吃遍松原
—— 最爱巧外婆
创作并播讲：徐丽
走进外婆家中餐店，宽敞明亮的大厅，衬托着室内古典优雅的气氛，沉浸在青砖灰瓦的时代餐饮风格中，外婆菜浓浓的菜香，贯穿着以吉菜为主，川菜为辅的配比风格，特色鲜明，量大适中，深深赢得广大宾朋的喜爱。干净整洁的30人KTV大包间，搭配着大小不一的各种小包及优雅别致卡包小桌。楼上楼下共计500多平米的餐饮服务区和崭新的厨房设施，再加上服务人员热情洋溢的问候，温馨雅致的氛围荡漾其中。
总经理苏先生，是一位稳练的中年男子，他矫健的身材，善解人意的谈吐，眉宇间透着真诚的笑意，与他交谈中，得知他最喜欢“诚信赢天下”这几个大字的金字招牌，醒目而亮堂。在亲切热情的交流中，得知他从29岁开始创业，几十年如一日，一直都在经商，自1997年开始经营服装生意，从最开始自己进货，到跟随车带货，到物流转运带货，最后再到快递邮运，先后在松原开了四家服装店。多年的摸爬滚打，吃苦磨练，辛苦劳累，练就了他坚强自信的性格，在服装行业一干就是二十余年。
随着社会在不断的发展和更新，服装行业由于受到网购电商的严重冲击，在这种大环境的影响下，他毅然转行，完成了从服装行业到餐饮美食行业的华丽转身。创业的过程，实际上就是恒心和毅力的不懈坚持，很多人认为，只要有钱就可以创业成功。实际上在创业的路上，有钱只是一个很小的因素。而百折不挠的开拓精神，吃苦耐劳的优秀品性，以及创新能力和学习成长速度才是成功创业的基础。外婆家中餐店苏总经理，就是在新时代大潮中不断成长起来的企业家。经过几番筹备，2018年8月1日，外婆家中餐店终于在吉林省松原市宁江区源江西路大连嘉园31栋104号商企挂牌开张，多年的良性运转，今天，外婆家中餐店在行业中立足站稳，在时代的发展大潮中趋势领先。
民以食为天。餐饮是一个永恒的朝阳产业。从古到今，没有哪一个行业如同餐饮行业这般既有延续千年传统文化，又有日日创新精神的大展宏图的行业。
餐饮美食除了能解决人们的温饱，给人鲜美的口感享受以外，美食里还有一种人文情怀。之所以称“巧”外婆，不仅仅是对每一道菜精巧细做，还蕴含着美食的巧妙风味和特色。它使来店里享受美食的宾客们，在温馨的家庭氛围中，既能强烈感受到一种归宿感，在品味美食的同时，还能感受到妈妈的味道，更能感受到浓郁的人间烟火里外婆菜味道的口齿留香。人生得以如此快慰幸福。
文化和品味成为时尚。美食在当代是一种文化，讲究绿色、环保、健康。巧外婆从烹饪食材原料到改刀切配，从煎炒烹炸到盛装器皿，每道工序都精心巧做。菜肴美食不仅仅在器皿里色泽，更在味道健康理念里下真功夫。
人们从来没有停止过追求，追求新生事物，进而推动社会前进，不论何时，美食永远是一种诱惑，留在唇齿之间高级境界的享受。在四年多的美食行业探索中，依然在吃的路上乐此不疲的追求。饮食之道和为人之道，兼具同行。外婆家中餐店立足于诚信赢天下的风范和格局，在店铺发展壮大的几年中，始终如一为广大宾朋们提供最优质的美食和优质的服务，赢得了众多宾朋的信赖。
随着我国经济的不断进展，服务行业已成为我国的主导产业。特别是餐饮扩充，吸引了大量的劳动力就业。餐饮行业是一个劳动密集的服务行业，做好服务员的人力资源治理，在餐饮行业尤为重要。外婆家中餐店之所以财源广进，还源于店主和服务员之间家人般和睦相处，让每一位在这里工作的员工，都感觉有一种向心力和凝聚力，为店里共同的事业，去尽心尽力做好每一个环节服务。真正的诠释了“家和万事兴”这句话的硬道理。
在疫情反反复复的当下，餐饮行业也同其他所有行业一样，走过了不平凡的几年。生意场上有波峰浪谷，正如人生一样，有坦途也有坎坷。外婆家中餐店总经理和全体员工共同努力携手，为松原餐饮美食行业增添更加绚丽的华彩乐章！
作者简介：
徐丽，中国现代作家协会会员。松原市作家协会会员。前郭县作家协会会员，松原市《朗读者》读书会创办人，《心象学》学科领域好声音诵读第一人。松原市电影电视艺术家协会总通讯员。现任《北恒之声》文化平台主编、《若曦文萃》栏目主编。《幽兰飘香》等多家有声艺术平台在线作家、诗人、主播。2020年获得《幽兰飘香》有声艺术平台特殊贡献奖。同年获得《北大荒读书耕会》文学创作优秀奖。2021年，两部徐丽文集《生命中那些流淌的故事》《林海雪原往事》(106篇文章，记录林海雪原往事的作品文集）捐赠给海林图书馆。多种不同风格、不同题材作品被编入国家级、全国百强报纸、省级、市级报刊、书刊——《民族文学》《河南科技报》《河南经济报》《松原日报》《青年文学家》《文学百花苑》《渤海风》《文学讲坛》《松花江》《萧乡文学》等。
大连有声文艺编辑部
总编:徐丽
收稿:丽子
审核:北方二丫
编辑:北方的云
执行总编:林海丽子
大连有声文艺总编徐丽有偿为各企业，包括各大餐饮行业、洗浴中心、美容行业、各行各业企业家撰写企业创业经历，人生自转。编辑部收集优秀文学作品。思想性艺术性非常精彩的文学作品，可用好声音演绎。投稿微信:林海丽子15043872711
