马成福

文冠果（XanthocerassorbifaliaBge）为无患子科文冠果属（单种属），又名文官果、文登果、木瓜、崖木瓜、文登阁、长寿果等，是被子植物繁茂时期的第三纪（约6500万年前）遗留下来的我国北方特有的古老物种，“活化石”。《本草纲目》中称文冠树，又谓“文光果，天仙果”；《救荒本草》名文冠花；《广群芳谱》名文光果；《东北常用中草药手册》名温旦革子、文冠木，性味“甘，平，无毒。”

森登是蒙、藏医传统的药用品种，据文献记载有三种取材，其中檀香样（檀红）森登为文冠果的茎枝。有些藏蒙寺庙僧人和许多地方百姓，也把文冠果叫龙果或龙果树，一方面是对文冠果的尊称，另一方面传说文冠果是神树，哪里有文冠果，哪里就有龙来保护她。

文冠果作为蒙、藏医常用中草药，可治疗风湿、类风湿、坏血病、疥癣、湿疹等，并有活血作用。始载于《四部医典》第二部理论药物篇，在以后《蒙医本草》、《月王药诊》、《宝堆》、《如意宝树》、《晶珠本草》、方剂等有关著作中均有记述。如清·丹僧一普恩斯克《日米德·西勒普仍》《晶珠本草》：本品有三种，红色者为“赞丹、森登”，黄金者为“吉日巴、森登”，淡色者为“索玛、森簦”，其中紅色者为佳，黄色者次之，淡色者更次之。《蒙药学》中说：“森登——文冠木，味微苦、甘，性涼，清热燥湿，祛瘀生新。治风湿内热，皮肤风湿，疥癣、瘰疬痈肿，瘀血紫紫斑、关节疼痛，布氏杆菌病等。”

《神农本草经》载：神农尝百草，日遇七十二毒，得文冠果而鲜之，久服百病不侵。

唐代药王孙思邈听闻三水县文冠果，特前往三水采摘试药，后记录进《千金翼方》，载文冠果“止下痢，厚肠胃，肥健人。止湿痹，邪气，霍乱大吐，转筋不止。”据现旬邑第界村民讲，世代相传药王采摘的树还在崖边，祖先为了感激药王治病，把那株树称为“药王树”。

文冠果，又名“文官果”。明代万历年间京官蒋一葵撰《长安客话》载“文官果肉旋如螺，实初成甘香，久则微苦。昔唐德宗（公元780年～805年在位）幸奉天，民献是果，遂官其人，故名。”这就是“文官果”之名的来历。

宋高宗皇帝力推文冠果，当时的达官显贵以栽种“文官果”为荣，寓意“文官及第”；他还令胡仔篡集《笤奚渔隐丛》，详细描述文冠果的生长特性和栽培技术。

胡仔篡集的《笤奚渔隐丛》后集，卷第三十五记载：上痒录云“贡士举院，其地栖广勇故营也，有文冠花一株，花初开白，次绿次绯次紫，故名文冠花。花枯经年，及更为举院，花再生。今栏槛当庭，尤为茂盛。”由此得知，文冠果在宋朝时叫文冠花，当时的文官，首穿白袍，次着绿袍，再穿红袍，最大的官才穿紫袍。可见，文冠果不仅有枯荣随文运的传奇，而且花色变化也正应和了当时文官官袍的晋阶颜色。

《本草纲目》是明朝医学家李时珍30余年心血的结晶，是几千年来中国药物学的巨著和精华。《本草纲目》载：长寿果称“文冠树”，又谓“文光果、天仙果”：“性甘平，无毒，涸黄水与血栓。肉味如栗，益气，润五脏，安神养血生肌，久服轻健，百年不老。树枝煎熬膏药，祛风湿，强筋骨。”

明代，陈吴子又名扶摇，别署西湖花隐翁著《花镜》载：“文冠果产于北地，树高丈余，皮粗多砢，木理甚细，叶似榆而尖长，周围锯齿纹深，春开小白花成穗，每瓣中微凹，有细红筋贯之，子大如指顶，去皮而食其仁甚清美。如每日常浇或雨水多，则实成者多，若遇旱年，则实秕，小而无成矣。”这说明远在明代，我国科学家和劳动人民对文冠果的产地、形态、习性、栽培技术等已进行了调查研究和完整的描述。

又据明代徐光启著《农政全书》记载：“文冠果生郑州南荒野间，陕西人呼为崖木瓜，树高丈余，叶似榆而狭小，又似茱蓃叶亦细长。花开仿佛似藤花而色白，穗长四至五寸。结实状似枳谷而三瓣，中有子二十余颗，如皂角子。子中瓤如栗子，味微淡，又似米面，味甘可食。其花味甜，其叶味苦，救饥采花煠熟，油盐调食；或采叶煠熟，水浸淘去苦味，亦用油盐调食；及摘实取子煮熟食，玄扈先生嗜过子本嘉果，花甚多可食。”该书不仅记载了文冠果的产地，对叶、花、穗、果实等形态特征均作了详细描述，而且对果实、花、叶的食用方法和味道，也作了详细调查记载。

明代陈溴子著《群芳花镜全书》的秘传花镜卷三除了对文冠果有与上述相似的记载外，对果实 形态及内部构造也作了详细的描述：“蒂下有小青托，落花结实大者如拳，实中无隔，间以白膜，仁与马槟榔无二，裹以白软皮，大如指顶，去皮而食味甚清美。”

北京八大处的大悲寺始建于元代，原名隐寂寺，寺内有一棵古老的文冠果，清圣祖康熙皇帝每降香时，见文冠果有感而发，御笔写下“大悲寺”，寓文冠果为普度众生之树，大悲大慈之树。他深知文冠果是世上良药，能让族人强身健体，即令族人大量种植文冠果，并杜撰《广群芳谱》卷六十七详细记载了文冠果的种植、形态及食用等历代相传。

近代民国年间，贾祖璋、贾祖珊于1937年著《中国植物图鉴》，将文冠果归为救荒本草类，用现代语言和对观念对文冠果进行了详细描述。形态：时直生，奇数羽状复叶，小叶狭长，有锯齿。四月开花，排列成总状花序，顶生花序上部的花能结实，下部的和侧生花序的花不结实，萼片花瓣各五片。果实七月成熟。种子暗褐色。生态：落叶灌木或乔木。山野自生，间有栽培。分布辽、冀、鲁、晋、陕等地。应用：花味香，种子的仁色白，质似米麦，均可供食用。

《中华本草》载：文冠果性味：甘；微苦；性平，归经肝经。功能主治祛风除湿；消肿止痛。主风湿热；筋骨疼痛。

《中药大辞典》载文冠果主治：平肝和胃，调和营气，助谷气，止泻痢。厚肠胃，肥健人。化食止渴，活血通络除湿痹，止转筋，疗脚气等。

《东北常用中草药手册》载文冠果枝叶功能主治：祛风除湿；消肿止痛。主风湿热痹；筋骨疼痛。 

《全国中草药汇编》：文冠果以木材及枝叶供药用。鲜枝叶粉碎，熬膏用。性味：甘，平。功能主治：祛风湿，用于风湿性关节炎。种子在东北地区有用治小儿夜尿者。

《东北常用中草药手册》：文冠果枝叶祛风除湿，消肿止痛。主风湿热痹；筋骨疼痛。

以文冠果为主要成份的中药有益寿宁和遗尿停胶囊等。

据中科院沈阳生态研究所分析：文冠果油的脂肪酸中，存在饱和与不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸中含油酸30.4%，亚油酸42.9%。亚油酸对心脑血管疾病具有非常好的预防和治疗作用，中成药“益寿宁”的主要成份就是亚油酸；上市不久的“亚油酸滴丸”、还在研制的“亚油酸微胶囊”都是治疗高血脂、高血压病和肥胖症的药品，其主要成份就是亚油酸。以亚油酸为原料，合成共轭亚油酸，再用于制造治疗高血压、高血脂和肥胖症的药品，疗效更好。

遗尿停胶囊的主要成份是文冠果子仁霜。文冠果子仁霜是文冠果干燥成熟种子的炮制加工品。文冠果具有祛风除湿；消肿止痛的功效。主治风湿热痹；筋骨疼痛。文冠果还有调节神经功能及大脑皮质兴奋性的作用，将文冠果种仁提取物研制成国家一类新药“遗尿停”胶囊，该药具有益肾固摄，健脾除湿的功能，主要治疗因肾气不足、肺脾气虚引起的小儿遗尿症，其中有效成分文冠果皂苷能迅速提高中枢神经兴奋性，使中枢神经对膀胱的传入冲动感知更敏捷，从而降低膀胱充盈压，减少排尿次数，并能迅速增强括约肌的肌肉力量，使尿液存储在膀胱中，如愿排尿、使小儿遗尿症得到治愈。

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油，不饱和脂肪酸高达94％，多数为人体必需油脂(不能自身合成)，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对6种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。

文冠果种子含油率40%，种仁含油率66.8%。文冠果油是高级药、食兼用油，是植物油中的极品，品质比橄榄油和油用牡丹油都要好。文冠果油不饱和脂肪酸高达94％，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，可降低胆固醇、降血脂。2006年6月，新加坡南顺集团对文冠果油进行了化验，得出了文冠果油是新时期、新世纪绿色木本食用油，文冠果油的质量比橄榄油、茶油好的结论。

文冠果油中富含2%-5%的神经酸(Nervonic Acid)，学名顺-15-二十四碳单烯酸，别名鲨油酸，是一种单不饱和脂肪酸。神经酸是各国科学家公认的世界上第一个，也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路——神经纤维，并促进神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，被誉为大脑黄金和神经再生素，它的发现为战胜大脑和神经方面的重大疾病增添了新的锐器。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、脑梗、记忆力减退、失眠、抑郁、焦虑和精神病等脑部疾病，甚至可引起脑部衰竭死亡。但人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。神经酸对人脑健康的重要性不言而喻，因此文冠果被全球学界称为“生命之果”，已引起广大医药研究者的兴趣。

文冠果神经酸油，是给大脑加的油。西北文冠果基地生产的文冠果油含有3%的神经酸，能补充大脑营养，修复大脑创伤，利于婴幼儿大脑发育，可增强记忆，延缓衰老，预防和治疗老年痴呆，被科学家称为“脑黄金”。文冠果神经酸油还可以有效补脑、健脑、养脑、促进脑细胞再生、激活停止生长发育的脑细胞重新生长发育，对于中老年人、孕妇、儿童，科学家、作家、教师等脑力工作者来说，是最佳脑部保健营养品，也是广大脑萎缩、脑瘫、脑中风、脑梗阻、癫痫患者、帕金森综合症患者、糖尿病患者、高血压患者、神经疾病和心脑血管疾病、亚健康人群等最大的养生保健之福音。

文冠果茶有杀菌、消炎、止血、利尿、消食、消脂、抗氧化、抗衰老等功效，可治疗失眠、痛风、肠胃炎、前列腺炎及“降三高”、减肥等。

文冠果养生茶被广大消费者称为“失眠救星”“痛风克星”和“三高吉星”。她具有消食、消脂，减少体内脂肪堆积、保护心脑血管等功效，可增强人体免疫功能，长期饮用可以起到利尿、止血、减肥、去风湿、治痛风、降血压、降血脂、降低血糖、降低胆固醇，以及抗氧化、抗衰老、保健美容、安神养血生肌等养生功效。

文冠果历来存在移栽成活难和“千花一果”等难题，西北文冠果基地从文冠果的“深根性”和“肉质根”这两个重要特性入手，利用控水育苗、药水泡根、泥浆蘸根和塑料包根等措施，解决了移栽成活难题；西北文冠果基地从全国56个地方购买了文冠果种子进行杂交育苗，发现哪一棵挂果早、挂果多就采下来，进行第二代育苗，一直进行了9代共23年时间，才培育出了高产文冠果种苗，从而为文冠果的产业化发展打下了坚实的基础。由此，西北文冠果基地被315授予全国重质量守信用联盟单位，被甘肃省农牧厅评为甘肃省省级农民专业合作社示范社。

马成福原来是一位关注生态的报告文学作家，由于写作《流血的石羊河》，与抗旱节水的文冠果一见钟情，从此矢志不渝研发文冠果22年。他创办了西北文冠果基地，破解了文冠果移栽成活难和“千花一果”等难题，经过杂交选育培育出了高产文冠果新品种，入选全国木本油料“一线工匠”人才库，被业界称为“文冠果杂交之父”和“文冠果产业的拓荒者”，还被聘请为宁夏文冠果总顾问。原来兰州市只有一棵300年的文冠果，他带领西北文冠果基地员工在兰州新区种活一棵树比养活一个娃娃还难的荒山上种植了50万棵文冠果；原来白银市只有一棵300年的文冠果，他带领白银市干旱山区农民发展了50多万亩文冠果。他不畏艰难，开拓创新，以实践科研和宣传推广为一体，带领干旱山区农民脱贫致富奔小康，把鲜为人知的文冠果，干成了利国利民的新兴产业，被评为“新农村建设带头人”。历经20多年的不懈努力和奋斗，我们培育的文冠果种苗，已经走出了甘肃，扩散到了西北、东北、华北，引种到了四川、江苏、湖北等南方地区，我们的高产文冠果正在神州大地处处开花结果。

西北文冠果基地的奋斗目标是：发展文冠果，美化北国大地，带领广大干旱山区群众，发家致富振兴乡村，解决食用油危机，健康炎黄子孙，造福中华民族！发展文冠果产业，实现中华民族复兴之中国梦。

文冠果象征着中华民族坚忍不拔的意志和自强不息的精神。她历经灾难却坚强不屈、欣欣向荣，凝聚着中华民族的顽强拼搏的精神和文化。她是美化北国大地的希望，她是乡村振兴的力量，她是解决食用油危机的源泉，她是健康炎黄子孙的母乳，她是造福中华民族的神树，她是中华人民共和国的国宝。