球球是吃米饭长大的，平时看他对面食也吃的欢实，总让我有一种看到北方人的错觉，自己反而像个南方人，贪恋大花花的大米饭。
上次球球和同事一起出差，说起出差的伙食，偶尔几个小菜，一大堆馒头。他抱怨说，“吃一次还行，干谒，吃不下去！”
我这才意识到，他终究是个南方人，不习惯北方的伙食。
北方人吃饭，稀粥、炒菜配上几个大馒头，很多时候没有粥，只有馒头和炒菜。
南方人吃饭，有荤有素，还要有汤。球球每天回来很晚，已经饿的不行，无论炒菜好赖就是不下饭。刚开始我不太理解，后来球球说没有汤。
我只会做粥，大米粥、小米粥、玉米粥，这些都不是问题。老太太特别爱喝玉米粥，每次看她熬粥，我多少还学到了一点精髓。
打小不喝汤，更别说做汤的事情，我唯一能拿出手的，西红柿蛋花，也不知道球球爱不爱喝。
球球看我无从下手，降低了要求，“你就炖骨头汤！”
清炖骨头汤好做，吃了三四次，球球感觉腻腻的。没办法，他只好亲自下厨。
球球很会做汤，青菜汤、白菜汤、茼蒿汤、苋菜汤，连蚕豆也能做成汤。尤其是白菜汤很是特别，他先将鸡蛋煎至焦黄，加水，到入白菜，汤汁熬成奶白色，这样的做法我还是第一次见。慢慢的我也学会了做汤，每次吃饭，球球总说，“嗯，汤好喝！”
前几天，从医院回来，球球说，“我们以后天天晚上吃馒头！”
我十分纳闷，“为啥？”
“养胃！”
虽然这只是球球的说法，我却暗自高兴，以后天天有人陪着一起吃馒头了！
球球习惯睡觉之前吃东西，家里经常堆满面包。有段时间，我突发奇想，自己做面包。做了几次，球球综合评价，像馒头！那一刻，我真想拍扁他，有这么费事、费鸡蛋的馒头嘛！
面包没做好，我又开始研究包子，做了几次，球球不是嫌弃馅不好吃，就是嫌弃太大，也只好放弃。
我喜欢吃米饭，但还是经常会想起老家的大馒头，由小麦面粉制作而成，没有任何加工，比较粗糙，口感也差了一层。
小时候，我经常问老头，窝窝头怎么会难吃呢？老头经常做出一副痛苦的表情，回答我，“咦，可难吃了，叽哇叽哇的！”
老头说窝窝头是地瓜做的，在我的印象中，地瓜又甜又软，做出的窝窝头怎么会难吃呢，我百思不得其解。现在想想，可能就像老家的馒头，没有精致的加工，不一定好吃！
早上稀饭，配包子，我老早从网上买来了蒸锅，准备做包子，因为被球球嫌弃，搁浅了，只是偶尔用来蒸蒸馒头。
蒸锅有点小，每次最多蒸上十几个，小巧玲珑，只能装满两只盘子。饭还没做好，球球已经下班回来，抓起桌上的馒头一边肯一边进了房间。
球球从房间里出来，又拿起了第二个馒头。看着他吃的香甜，我忽然觉得自己抓到了做馒头的精髓。
同样是超市买来的面粉，我看过老太太蒸的馒头，比较夯实，不是特别暄软。我蒸出来的馒头，又白又软，口感细腻，甚至超过大街上卖的馒头。这大概和酵母粉有很大的关系，之前用来做面包的酵母粉，舍不得丢弃，被我用来做成了馒头，没想到还有意外收获。这种酵母粉确实比普通的酵母粉做出来的馒头，格外蓬松暄软，又好吃。
看到球球拿起了第三个馒头，我忽然有点欣慰，终于成功了一次！
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