文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。
文冠果全身都是宝，具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。她是中国特有的木本油料植物，有北方油茶之称。又是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用中药材。
文冠果油为食用油之王。食用植物油的优劣主要看不饱和脂肪酸的含量，文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%（其中亚油酸占36.9%，油酸占57.1%），这是其他食用油望尘莫及的。文冠果中的脂肪酸是人体最易于吸收的物质，亚油酸又是人体必需的脂肪酸之一。这两种物质含量的高低，决定了油的品质和对人的营养作用，因此经常食用文冠果油，能增进身体健康。
文冠果油是天然美容珍品。每天喝一口，抹一点，赛过神仙和西施。天然的，就是美的，那是一种由内到外的美，是任何化妆品都无法达到的境界。每天早上喝上一小口，无限滋味在心头，爽滑滋润，浑身舒胆。您每天给手背上擦一点，几天之后就发现手变细嫩了；试着给脸上抹一点，就发现脸变滋润了；试着给头发上抹一点，就发现头发有光泽了，文冠果真是太神奇了！
江青对文冠果情有独钟，特别喜欢炒食文冠果种子，而且她的食用油是文冠果油，化妆油也是文冠果油弱，这从侧面反映了文冠果油确实是高级保健食用油这一事实。
1976年2月，美国总统尼克松夫妇访华期间，江青特意用文冠果油烹调菜肴招待他们。她介绍说：“这些菜都是用文冠果油烧的，这是一种高级食用植物油，旧社会是高级喇嘛食用的油。据医学化验，对老年人的血管有好处。”尼克松夫妇用餐后，赞扬菜的味道鲜美。尼克松夫人说，她从未吃过比这更好的菜。
民间相传文冠果是神树，最早是由僧人引种的。在古代出土的皇家陵墓中，长明灯用的燃料就是文冠果油，它耐燃，无烟。在西藏、青海、内蒙等地，寺庙里的僧侣把文冠果油作为佛前长明灯用油，以示佛光普照、神道长明。
据传：“在藏、蒙佛教界，把文冠果树视为神树，把文冠果油称作神油，只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。”这就是以前医疗条件不发达，但和尚能够长寿的原因之一，因此文冠果油被民间誉为长寿油。
中国科学院沈阳应用生态研究所研究员王力华通过研究认为，文冠果油对健康非常有利：能够提供前列腺素合成前体；维系正常发育：促进胆固醇降解；预防和治疗动脉粥样硬化：防止皮肤和肾受损。文冠果皂苷具有较强的生物活性，具有提高记忆力，抗缺氧，抗缺血，抗疲劳等保健功能。文冠果壳苷可研究开发适用于治疗老年期痴呆症的创新药物。
经研究发现，文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对6种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。
大连民族大学生命科学学院孙录等人在《文冠果主要功效成分研究进展》载：文冠果油中含有大量的脂肪酸，其构成成分以油酸、亚油酸为主，脂肪酸构成（%）为棕榈酸5.0、硬脂酸2.0、油酸30.4、二十碳烯酸7.2、芥酸9.1、二十四碳烯酸2.6、亚油酸42.9、二十碳二烯酸0.9、亚麻酸0.3，肉豆蔻酸、花生酸以及二十四碳烷酸均为极少量。黄玉广对文冠果油与高不饱和脂肪酸油（如核桃油、沙棘油和玉米油等）比较，得到文冠果油里的不饱和脂肪酸占有比例最大，高达94%，可以称得上为“不饱和之王”。不饱和程度越大，则脂肪越软，越容易被人体吸收，具有越好的降胆固醇的作用，对预防心血管系统的疾病也越有益。共轭亚油酸（CLA）有着广泛的生物活性，对于癌症、动脉粥样硬化等方面有着非常好的医疗效果，而且共轭亚油酸可以保障动物不会受到癌症的侵入，是仅有的一类和动物食物相关联的能够抵御癌症的食物[10]。CLA是将亚油酸经甲酯化和纯化后得出的[11]，因文冠果亚油酸含量较高，则可推测文冠果中可提炼的共轭亚油酸含量也较高。
甾醇类物质是文冠果种仁油非皂化部分的重要组成成分，具有非常良好的抵抗细菌的属性。曹立强等曾用碱液用量14∶1 mL/g，温度75 ℃，皂化时间40 min作为提取精炼后的文冠果油中甾醇的条件，可得出甾醇的提取率为3%，并利用文冠果油中提出来的甾醇粗提取物就大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、毛霉以及青霉的抗菌性质进行验证，得出文冠果中的甾醇物质对于毛霉以及青霉而言虽然没有显著的遏制效果，但是就大肠杆菌以及枯草芽孢杆菌来说效果显著，这进一步验证了文冠果油中的甾醇是良好的抗菌剂。
文冠果油和花粉还可制成高级美容护肤品。在内蒙古和陕北等地区，由于风沙大，扬尘天气多，有人把文冠果叶捣碎泡制后用其水洗脸，有的在温水中放入少量的文冠果种仁粉来拌匀后洗脸，调查发现这对保护脸部的皮肤、防止脸上生斑、生青春豆非常有效。
文冠果叶和种仁中含有利于皮肤吸收且无害的物质，并且有杀菌的作用，长期使用脸部无细菌，可保持皮肤的干净。文冠果油和文冠果茶有杀菌、消炎和袪痘的功效。由于文冠果果仁、果柄、果叶中的活性物质，使脸部的皮肤毛孔保持了良好的收缩状态，脸部有光泽，肌肉富有弹性。用文冠果叶汁兑水洗脸，比芦荟要强。
河北地区妇女有用文冠果饼揉涂在乳房上的习惯，据说可以起到很好的丰胸作用。 近年来，一些化妆品企业，瞄准了文冠果油含亚油酸的特点，利用文冠果油为基质，附加增白、去皱、保湿等成分，生产出高级的化妆品，一些高档的按摩行业，也利用文冠果亚油酸含量高，皮肤渗透力强，保健功能显著的特点，把文冠果油作为按摩用的底油。
文冠果油可根除便秘患者的美容难题。便秘患者由于粪块长时间滞留肠道，异常发酵，腐败后可产生大量有害的毒素，增加女性体内毒素，导致机体新陈代谢紊乱、内分泌失调及微量元素不均衡，从而出现皮肤色素沉着、皮疹、瘙痒、面色无华、毛发枯干，并产生黄褐斑、青春痘及痤疮等。便秘是一种顽疾，吃药打针、改变饮食习惯都很难取得行之有效的结果。然而，只要您早上起床，在喝完一杯温开水之后，再喝上一大口文冠果油，有的患者当时就能通便，有的患者在当天或几天之后就能通便。既可解除难言之隐，又能提供营养和美容，何乐而不为呢？
西北文冠果基地生产的文冠果高级保健食用油，不仅有丰富的营养和医疗价值，更是天然保健品和美容用品。常温下油品清亮，色泽金黄，食用味美，炒菜时奇香扑鼻，凉拌时津津有味，口服时更是无限滋味在心头，其色、香、味都堪称油料中的极品，品质比山茶油、牡丹籽油、橄榄油还要好。
