精华热点 作者：孙兴盛
1986年的夏季，很少有雨，渭南又处在一个低坑里，熰热难耐。西安照样无雨，路上尘土飞扬，庄稼干渴得拧了绳绳。人心也越发地烦躁起来。
山区倒是凉快，不要说晚间安谧雅静，就是白天也清清爽爽的。渭南地区作协主席李康美来蓝田小吃，要我和他一起去陈忠实家里，请这个当前最著名的作家到渭南来，一边进山休养，凉快凉快，顺便写点东西；一边给渭南的写作爱好者讲点文学知识。我当即答应，并跟他租一辆吉普车，颠颠簸簸去了位于灞桥区毛西公社的西蒋村。
我知道陈忠实虽然已是省作协的专业作家，而且被选为中国作家协会陕西分会副主席，但他平时很少住在机关，近来一直蜗居在老家的书房里。家里干扰很少，他可以安安静静写他的东西。
吉普车的响声惊动了弟妹王翠英，忙从新落成的一层平房里面跑了出来。看见我从吉普车上往下走，就说：“哟，啥风把你吹来了？”
我打趣地说：“东风！渭南的风！”
弟妹一边把我往她的屋里边引，一边问我，渭南的生意如何。我学着当下的流行语告诉她：“托你和忠实的福，还好，还好。”
“忠实，快出来看，谁来了？”弟妹朝忠实的书房大声喊着。
忠实手里握一支圆珠笔，从书房跑出来，见是我和李康美，就憨憨地一笑：“咋是你两个！”
我俩被陈忠实安排在他的书房里坐下，谁知他连个像样的书桌都没有，趴在一个不足1平米的小凳上在写作。我打趣地说：“我当年趴炕栏，你现在趴杌子，咱俩差球不多。”
李康美开门见山就说：“老陈，换个地方去写，不但有桌子有椅子，还有沙发呢，写累了，随便一躺，可舒服了。”
到哪儿去？”陈忠实吃惊地问。
我这才把来意告诉陈忠实，而且要他马上动身。陈忠实一拍大腿：“嫽嘛！”
忠实这就准备提兜、稿纸，并让弟妹给他准备几件换洗的衣服。临走时还说：“得把作家证、记者证拿上，万一去那一个单位搞创作，也得让人家确认咱的身份，你说是吗！”
走出家门，我帮忠实把行李塞进后背舱，让他坐在副驾驶的位置上，他却不肯，硬要三个人都挤在司机后面那排座位上，他说，这样谝起来不用回头，免去许多麻烦。
路上，陈忠实问得最多的就是我和爱人干啥营生，收入可以不，有没有当年窝笼鋬那么苦。我都向他一一作了解释。并且告诉他：“我们的小吃部叫蓝田小吃，专卖葱花油饼和红豆稀饭，而且在这小小的渭南城，已经打出了一番天地。去了尝一尝，很有特色的。”
陈忠实说：“那是自然的，老嫂子的葱花油饼我肯定要吃的。”
车到渭南，我和李康美为陈忠实接风。我那蓝田小吃太寒酸，就把大作家领进我正在工作的同州餐厅。老板郗佰骞听说陕西著名的大作家来了渭南，亲自领着走进二楼雅室，除了香茶招待以外，特地放了两盒工字牌卷烟，然后张罗着给陈忠实摆酒席。陈忠实提出要我的爱人一块来就餐，郗佰骞打发人把我爱人也请了过来，三四个人一块陪着忠实。
凡是大荔的名特菜品，无一遗漏。另外加了鱿鱼、海参、鳝段以及当时被认为最佳补品甲鱼。可以说，够丰盛的了。
酒是西凤，最好佳酿。
这顿饭从上午11点一直吃到下午3点钟。都喝得有点高了。
我们几个一直陪着他说闲话，三丈高两丈低，无话不说。也许是酒性解了，陈忠实忽然说：“哎哟，这大餐咱在城里经常吃，老嫂子的葱花油饼还有那红豆稀饭在渭南卖出了名声，那才是稀罕呢。应该尝一尝老嫂子亲手做的葱花油饼……”
我的爱人忙说：“葱花油饼是好吃，但那都是雇来的师傅们做的，我笨手笨脚，哪能做出那么好吃的饼子呢？”
李康美笑一笑，诡谲地说：“嫂子的葱花油饼打得特好，不信你过去看看。”
我爱人再一次辩解：“真的，全是那些姑娘们做出来的。”
谁知李康美出卖朋友，立即煽风点火，说：“不，姑娘们的手艺，是老嫂子传授的。”
这一下，陈忠实非要吃我爱人亲手做出来的葱花油饼。于是，我们一行四人又移步到“蓝田小吃”，坐进我那既是办公室又是卧室的小房子里。
我在床铺旁边放了一张小低桌、四个一拃高的矮凳，安排这位省作协的副主席坐下来。我爱人瞅我一眼，笑了笑，就到操作室去了。
还不过五分钟，一张葱花饼，从中间“十”字切了两刀，盛在一张盘子里，放在了小低桌上。几个人的眼光全移在了这张葱花饼上。黄亮中透出一丝微红，无数个油泡正在饼子的表面“噗嗤噗嗤”地闪动着，一股诱人馋涎的香气立即喷满了房间。陈忠实看着看着站起来，两手叉腰，像欣赏艺术品一样欣赏起来。然后竖起右手大拇指，毫不掩饰地夸起我爱人来：“嫽!老嫂子的手艺真嫽!”
我老婆看我一眼，我看李康美一眼，三人会心地笑了。
一个大文人、大名人、大作家，竟狼吞虎咽地吃完了三小块，这才咂一咂舌头，满足地笑了。
第二天，他被李康美邀请到民主路的一个大厅，为渭南地区十三个县三十多名文学爱好者开展了文学讲座，讲的是如何写好短篇小说。下午，用一辆小车送陈忠实去了位于箭峪桥南山谷深处某军队卫星监测中心的招待所住下来。他要在那清清爽爽安安谧谧的环境里写几个短篇。我不再去打搅他，让他安静地去写吧。
也许是七八天工夫吧，他又被一辆小车送到了我们的小吃部。他说，一个礼拜仅仅写了一个短篇——《桥》，而且还不太理想。坐在我那小房的矮凳上，他悄悄告诉我：“丢人的很，还给人家讲如何写好短篇小说，咱用了七八天工夫，万把字的短篇也没写利索，心情总是乱七八糟的。”
我估计他要求太高，就说：“回到你的西蒋村，心绪好一点，认真改一改。”
我再次邀请他去同州餐厅吃大餐，被他拒绝了，说葱花油饼就好，而且吃饱喝足还要带两个回到西安，犒劳他的夫人。
我的爱人立即让那些“纤纤素手”在十多分钟内特地赶制了三四张饼，分别装在几个塑料袋里。
李康美本该要用小车送他回西安，他同样拒绝了，说，坐公共汽车自由自在，无拘无束，坐人家的小车总觉得不舒服。
我和爱人提着那几个饼子，送他到地区汽车站。还不到发车的时间，三个人就聊起闲话来，我爱人打趣地说：“忠实，这几张饼子一定要交到弟妹手中，千万不能在半路里弄丢了，以后，我要和弟妹对质的……”
陈忠实憨憨地一笑说：“放心!嫂子，放一百二十条心!”
这里顺便插一句：八年后，我和爱人走进西安，在陈忠实担任作协主席的协会机关附近，租了一间门面房，同样卖葱花油饼和红豆稀饭，他常领着作协的朋友来我们的小吃部品赏葱花油饼。有一天，我和爱人去看陈夫人，坐在一起闲聊时，我爱人故意笑着问：“弟妹，我当年托忠实带给你的葱花油饼，你尝到了没有?”陈夫人点点头说：“尝到了，尝到了，那天下午就交到我手里了。我一口气就吃了三块，味道太好了，虽然过去了七八年，直至现在那味道我还记着呢，香得很。”
坐在一旁的陈忠实长长地吁了一口气。
弟妹喜欢我们的葱花油饼，我爱人隔三差五就送两块过去，让她尝尝。忠实说：“这味道撵不上当年渭南那个蓝田小吃的，那比这好吃！”弟妹总是说：“你液罐子满了(液罐子满了:指肚子吃饱了。)，当年肚子是空虚的，如今，整天吃得饱饱的……”
作者孙兴盛
【作者简介】：孙兴盛，陕西蓝田人，中国作家协会会员，陕西省作家协会会员，西安市作家协会理事。曾任陕西文学创作研究会副会长、西部网络作家协会副主席、蓝田县作家协会主席。曾出版各类题材作品700万字。
【特别说明】：这篇文章是已故蓝田县作协主席孙兴盛老师之前发给我的，我曾在平台发表过。孙兴盛和陈忠实两位老师是故交，交情之深非常人所及。文中文字字字见真情，读来让人感慨万千！
编辑：刘建志
