【筑迹文学】太原好人||作者胡说胡又说朗诵连琏

【筑迹文学】太原好人||作者胡说胡又说朗诵连琏精华热点

2022-02-05 03:15:15 204997阅读

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《太原好人》

2022年春节前夕，山西省太原市因为一位面案师傅网红了一大阵。偌大的省会城市被一个小人物搅动，引起各家媒体追逐，还真是稀罕事儿。

发这条网络新闻的不是普通平台，是官家新闻媒体之爷，出自最牛的新华社记者之手，在人民日报的网站推发的。标题没有如雷贯耳，是一条充满街烟火气的数字俗话：

＂5年，2万碗，十万元＂。

现在是真正的信息爆炸时代。再痴呆的一旦爬在手机上，铺天盖地的各类信息冲过来，不炸翻你几十次没商量。特别是那些＂厉害了！＂＂独家绝密＂＂天大的＂标题党，消费你时间挡不住。

顺着这条小消息看下去，不过区区几百字，配的几个图，白文素描的淡淡说了件小事儿。在山西省太原市迎泽区，有一间很小的饭馆子，叫＂老军营打卤面＂。老板兼面师傅姚孝瑞。姚孝瑞五年来坚持做一件事儿，每到中午，把临街清扫卫生的环卫工人请进小饭馆，热乎乎的吃一碗打卤面，给个鸡蛋，还是免费的不需掏腰包。5年了，毛算下来吃了有2万碗。不按销售价，毛算过来，每碗按5块钱，＂老军营打卤面＂5年拢共贴了有10万块之多。

不咸不淡就是这么件俗事，却引起了网络世界的小波澜。不到一天多时间，点击量上百万之多，点赞的6万。

胡说本太原人。看了这则消息，好奇心，感动心，热爱故土的心一古脑儿烩在脑子里不安静。

反正春节前闲情闲时有的是，决定第二天去吃一碗老军营的打卤面。

家住在汾河桥过了的长风西街，离老军营不算远。

已是虎年春节前的腊月廿七，年味浓厚，加上冠毒的阴影仍在天空笼罩，街上的车辆少人流少。

别看太原市，几千年一直是北方雄城，是华夏最古老的城市之一。市区随机提留一条街巷，就有一段动人的历史说叨。老军营小区，那是几朝开过光的。最早是大宋朝，金朝是汾河岸边的屯兵大营。到了大明朝，军营索性就更名为＂老军营堡＂。新中国改革开放之后，1982年，老军营是太原市最早建成的最大居住社区，5千户，2万多人口。从古至今，这么多人每天生发各类故事，自然衍生为太原著名的地标。

＂老军营打卤面＂店小牌子不小。若是头脑一根筋在老军营小区寻找这碗面吃，那一定害苦了你。因为姚老板的小面馆是开在老军营之外，在双塔西街挨近的寇庄西路22号。

3年来因为防控冠毒，生意惨淡。大疫三春，朱门花天酒地仍旧，草根裤腰带越勒越紧。做实体店的业主们叫苦不迭。沿街的各类门店索性早早关门歇业，猫回家里准备过年了。牛年没有牛起来，只能祈祷虎年生气回归。尤其餐饮店受害最重。3年来，网络上扬言，没事不岀门就是爱国爱党。能窝在家口吃一口，尽量不要出来下馆子。

不起眼的小门店，路东＂老军管打卤面＂映入眼帘。莫不是白跑了吧。还好，远看到内有灯光内烁。

上午11点半，接近饭时。撩门帘进去，未见有任何吃客。2个中年妇女在灶间忙乎。

餐厅横跨两间房，约有60平米左右吧，旁边一条过道通往厨房。一碗面快餐店，十余支条桌，太平民化的馆子。店内拾掇的干净整洁，一感觉就不见外，很温暖。

找支靠墙的桌子坐下来。

女主人走过来，带着微笑，＂要碗面吗？＂

＂是啊，慕名而来吃打卤面的。来个小碗的吧。＂

酒翁之意不在酒。采访问事是采访记者的拿手戏。一开始聊的对卯很重要。直插主题问的尴尬了就会破了和谐磁场。凡事急不得，循循善诱彼此舒服。

岀品够快。一小碗打卤面上来。这面香在一个卤料，还没有吃到嘴里，品色就馋人。＂好，看着就香。＂一夸奖老板娘自然开心，顺势就问：＂昨天网络上炒红的太原打卤面店，是你家吗？＂

＂是啊，是啊，你也看到了？＂一句话，老板娘很开心。

＂看过了，很动人的。所以今天赶着吃这碗面来，顺便捣歇几句，我是喜欢网络创作的闲人。＂说明了意图，实际吃面是捎办的。

好呀，好呀，老板娘一看就是憨实慈祥的中年妇女。一梦醒来，成了百万流量的网红，谁也会幸福的晕几天。这才网文冲红刚过24小时。

这时，从厨房走出一位中年男人。视频上已有印象，他就是店主姚孝瑞。

店里开始热闹，陆续有十多男女食客进来了。一扫冷清。

＂那就是姚师傅吧，您看我能否和他捣歇几分钟呢？＂说话客气铺路，一般不会拒绝。

可以呀，可以。

老板娘过去，和姚师傅嘀咕了几句。老姚面带微笑走过来。他已知道我来的意图，在条桌对面坐下来。

＂先吃，先吃，面凉了不好。＂他和颜悦色。老姚长圆脸，挺和蔼，善相微笑着。

拨拉了几口打卤面，真还对味儿。已是多年的糖友，很少吃带卤料的主食。

紧赶着切入主题。

胡说不是持有证件的作协人物或官媒记者，多年是流窜在市面的文学流浪狗。只能展开手机上的几篇文章，给自己背书。咱不是骗子，是手痒的喜欢码文的网络作者。

姚师傅信了。太原人说大年令的男人是老圪节，我已名符其实。

姚孝瑞岀生于1965年，已经是翘脚看六的老后生了。他和妻子原来都是位于太原市和平南路山西纺织厂的职工。上万人的国企，红火了几十年活不下去了，2007年正式破产。两口子失业了。天无绝人之路，日子还得继续。大本买卖无资金，于是开了一间打卤面小饭馆。此前，有姚师傅的亲戚早在上世纪80年代就在老军营开摊点，专心致志的做一碗打卤面。老军营打卤面在坊间早有口碑。许多人从老远的地方寻找这一口。

姚孝瑞从亲戚那里学了这一手后，2007年在长治路菜园街口开了店。＂老军营打卤面＂这块招牌用起来。

一晃十年过去了。姚孝瑞的夫妻店开的十分稳当，如何的经营不在话题之内。反正本本分分做好这碗面，善心对顾客。也无大的野心，日子过的很不赖。

姚孝瑞是个好人，他经常把一些街面打扫卫生的男女清洁工叫进来。＂他们没明没夜的干活，风雨无阻，露天工作。累了坐没个坐处，歇没个歇处。＂起初是叫进来歇缓一下，喝口热水，喘口气。后来他萌生了一个想法，于是和妻子商议。＂咱们的日子也不赖了，你看这些环卫工可怜的。挣上1800块钱，还不给上保险。每天辛苦的连顿热饭吃不上。我们能不能…＂。夫妻一拍即合。

2016年10月开始，在面食店周围工作的7名环卫工人得到了福音。他们每当到中午饭时，或早或晚时，错开营业高峰，被姚师傅请到饭馆，吃一碗热腾腾的打卤面，再奉上一颗补充营养的鸡蛋。时间长了，约定变俗成。给吃的，吃惯了的，都习惯成了自然，大家心照不宣。

每天不声不响的十来八碗打卤面，就这么一天天做下来。环卫工是受苦人，1碗不足吃2碗，反正管饱咥。2年不觉过去了。市容大整饬，菜园街扩宽美化，许多店面被革命的没了去处。姚孝瑞的＂老军营打卤面＂也不得不挪窝。老牌子店换地方是大忌，风水易位，新窝儿暖起来难。围绕一里地找吧。姚孝瑞考虑经营是主要的，但多操着一份心。不能远了，熟客不能丟，还得将那几个环卫工人的吃饭进行到底。后来转悠了多个来回，安顿到现址寇庄西街，尽管房租超岀来了预期。

2016年开始，一口气从猴年吃到2022年的虎年。于是有心人掰着指头算下来，5年多，2万来碗，折算成本10万元之多。

常见有的人炫自己的不凡，健身活动每天走1万步，2万步，走了半个月秀完不带动了。有的人走8千步，一口气走的绕了地球一圈子。有的人会说，不就是每天几碗面嘛，我也贴的起。姚孝瑞5年这么贴，没几人做到过。

10万如果给了大买卖人，或者挖煤的老板，是小儿科，只是不经意的一铲子。太原俗话说，圪攒攒，不如人家一铲铲。给了姚孝瑞，一碗面抠岀个3、5块，集成10万元的大圪瘩，那是多大的血本，可想而知。

好人当然能赚来口碑。环卫工人的圈子很窄，人微言轻。他们的话语只在烟火中传递。久而久之，环卫工人说好人的声音传出，在所住居民区片引起很大反响。迎泽区南二社区前后2位主任赵宝莲，庞丽红都为之感动。近年来，她们以各种方式帮助支持姚孝瑞，宣扬这个好人的事迹。年冬至的时候，社区组织红领巾等热心居民，一起到打卤面馆包饺子。新闻人终于有人闻到味儿。太原晚报，山西电视台报道了老军营打卤面的好人姚孝瑞。央视新闻转发了山西台的这条短新闻。