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如意:挖野菜
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挖 野 菜
文/如意
不知从什么时候起,我对野菜有了情有独钟的情愫,尤其是对马银菜的倾心到了无法自拔的境地,用它做的羊肉面片,用它捏的饺子,用它包的包子,更是一种挥之不去的味道和记忆。
六月的一天,天气晴朗,阳光灿烂,我准备了挖野菜的工具和一些中午要吃的午饭,老公自驾车拉上我和孙女,带上对门的何嫂,向我娘家的方向出发。
不到一小时的时间,就到了生我养我的地方——湟源县大华乡窑洞村。我的心里有一种说不出来的亲切和舒坦,公路南面是连绵不断的祁连山脉,山上各种树木郁郁葱葱,山下是整齐的庄稼地,地里的庄稼长势喜人,如果秋天风调雨顺,不降冰雹的话,一定是一个丰收年!和公路平行紧挨的是一条河,这条河里的水供给着县城居民的生活饮用水。再往北就是村民们居住的地方,村民的庒廓靠山从西往东一溜展开,或几行,或几排,还算整齐。可是随着经济的发展,政策的优惠,大华乡脑山的四个村庄的大部分人家都搬迁到郊区住上了楼房,村里留下来的都是一些养羊,养牛,养猪户了,也有可能是自家经济条件不允许,无法搬迁的人。当我看到好多人家的庒廓和房屋都夷为平地,心里很不舒服,一问才知道这是搬迁时享受了国家补贴的人家的庄廓。
我下车一抬头就看见我的老家的庒廓和房屋也无影无踪,我的心不由自主的缩了一下,鼻子发酸,眼睛里朦胧一片,何嫂看见我的变化,问道:“你怎么了?”“这是我的老家。”我低声说道。“你的娘家人都搬到县城了,再也没有你的老家了。”何嫂轻松的说,她的语气里带着几分高兴。可她怎么明白我对这个老家的情分和牵挂以及不舍呢?只要有老家在,就有我对它的牵挂,总想着抽空去看看;只要有老家在,就有母亲的身影在,母亲忙碌的身姿和坐在炕上的模样在家某处安放;只要有老家在,就有我的记忆和过去的岁月!尽管老家的旁边还留着我哥哥十几年前买的庄廓,但这个有房无人的家对我而言不重要了……
我站在夷为平地的庄廓旁,正在难过时,一声“阿姐,你们来了?”打断了我的思绪,扭头一看,原来是我们邻居的国生,他是我小时候一起长大的玩伴。我向他说明了我们今天回来的原因,他邀请我们到他家去坐坐,我婉言谢绝了他的盛情。这两年他养猪赚了钱在老宅的西边盖了四间现浇房,房子外观时尚大方,里面家居应有尽有,南边盖了三间猪圈,猪圈里有四只大猪懒懒的躺着,还有十一二只大小不一的小猪,看来经营的不错。他说托亏现在的政策好,我们农村人才有了现如今的生活。我们寒暄了几句就朝有萱蔴(一种植物,用它可以做口袋饼<这是土族人的一种特色做法>,也可以做萱蔴饼,还可以撒豆面拌汤喝,都是极好的美食)的地方走去,走了不到二百米的路,就到了目的地,一看萱蔴就知道这是二茬的新叶子,第一茬的嫩叶已经被人采走了,萱蔴的叶子和茎上长满了刺,一不小心手就会被刺,但我们不怕,因为我们带了防护手套、剪刀、钳子。采摘时一只手用钳子钳住萱蔴,另一只手拿剪刀剪下即可,顺手把剪下来的嫩叶嫩枝装进提前准备好的袋子里。我因为看管还不到两岁的小孙女,没有参与这项劳作。采剪的差不多了,我们又到河边挖马银菜,河滩上,地旁边到处都是马银菜,这菜上既没有刺,挖了又可以生吃,我们几个人挖了一两把在河水里洗了洗,拿出带的午饭(西瓜、卤肉、酿皮、开水)坐在河边的树林里开心的吃了起来。看着眼前绿油油的庄稼和河滩无名的黄色小花朵,听着河水流淌的欢快声,呼吸着如此清新的空气,心里是那么的爽气,那么的带劲(之前的酸楚一扫精光)!
吃了午饭,我们散开在河滩上,一边大声说话,一边专注的找寻着大一些的野菜,我再也不会失去挖野菜的乐趣,起初老公挖,我领着小孙女捡拾,后来就执意地从老公手里要了工具兴致勃勃的挖了起来。四五点钟我们满载而归。 任何时候,任何阶段,只要付出,就会有收获。难道不是吗?

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