西北文冠果基地 马成福

文冠果全身都是宝，系北方珍稀乡土树种，既是防风固沙的先锋生态树种，又是种植效益非常好的经济树种，市场潜力巨大，发展前景广阔。她是农民朋友首选的经济树种，更是丘陵山区、沙漠戈壁、干旱瘠薄地区农民脱贫致富奔小康的阳光大道。

大西北土地贫瘠，气候严寒，天气干旱，水源稀缺，生态脆弱，宜林不宜农。如果大规模推广种植文冠果，可破解生态危机和食用油危机，促使我国生态、经济、社会三大效益和谐发展，为实现中华民族伟大复兴之梦做出巨大贡献。

一、文冠果的特性

西北文冠果基地是一家以文冠果育苗、种植和深加工为主的农林高新技术企业，经多年的实践和研究，掌握了文冠果育苗、种植和深加工等方面的专业技术，破解了文冠果“育苗难”“移栽成活难”和“千花一果”“榨油难”的难题，主要生产文冠果种子、苗子和文冠果高级保健食用油。

我认为“我们一定要敬畏生命，伟大的生命更不会逆来顺受！”文冠果生命之伟大主要表现在它的顽强和长寿。文冠果全身都是宝，为什么千百年来没有发展起来，就是我们没有敬畏她的生命，没有认真研究她的生命特性，我们梦想像驯服其他生物一样驯服她，结果她宁死不屈，最后失败的还是人类。

我经过多年艰苦的走访，千百次的实验，以及痛苦的思索，发现造成“移栽成活难”的真正原因，是没有重视文冠果的“深根性”和“肉质根”这两个重要特性，而是把文冠果作为常规树种来对待。所谓“深根性”就是它的根长得比杆快，一年生苗主根深1米以上，在土壤疏松的地方可达10～20米，能够吸收土壤深层水分，这就是它之所以能够抗旱和抗寒的原因，也是移栽成活难的原因。苗子长高了，根扎得更深，挖苗时受伤程度就重。常规树种苗子越高越好。我可以在一年内让苗子长到一二米高，但我却总是用抗旱的方法育苗，一年只浇一两个水，仅长三五十公分高，她的主根就长得慢了，而侧根却变得多而发达起来。虽然我们的苗子看起来有些矮小和干燥，但这样的苗子移栽后却容易成活。

所谓“肉质根”就是它的根就像“肉”一样柔嫩软弱，易伤，易折，易失水，易腐烂，严禁裸根吹风和曝晒，根系愈伤能力差，损伤后极易造成烂根，从而造成造林成活率低。我在多次实验中总结出，文冠果苗子从挖到栽越快越好，时间越长成活率越低。还有，文冠果是“肉质根”，极易失水，从挖到运到栽都要时刻注意保湿，不然都成干柴了还种什么树。为了克服文冠果“深根性”和“肉质根”这两个弊端，我采用了修枝、药水泡根、泥浆蘸根、塑料包根等方法，大大提高了文冠果种植成活率，时间最长达20天左右。

由于文冠果的“深根性”和“肉质根”这两个重要特性，其根颈部（脖子）就成了一个敏感区，移栽苗木时要严格控制栽植深度，“宁露勿深”，若埋入土层2公分以下时极易造成根颈部腐烂，以致整株死亡。调查发现，这也是造成文冠果移栽成活难的主要原因。

造成“千花一果”有两种原因，第一，目前市场上，尤其是网上采购的种子，大多数都是野生的。用野生的种子育苗，结果较迟，且果子小而少，无论怎么努力都白费劲。我们选种都是从能繁母树上亲自采摘，二年的苗子就能挂果，在后期管理较好的情况下五年能够丰产。第二，管理不善造成的。我总结文冠果与水的关系就是，水地要控水，旱地多浇水。一旦发生水涝就会全军覆没，而对干旱却耐受得多。但抗旱性是它的生理特征，而不是它的丰产条件，抗旱是一个相对的而不是绝对的概念。再就是，文冠果的苗子和小树不具有抗旱性，它就像婴儿一样需要人们的悉心呵护。只有它长大了，根穿透干土扎到湿土上了，才能充分发挥它的抗旱性能。

大家都知道，种子是要到种子公司购买或自己精心选育的，因此文冠果种子也必须从能繁母树上采种，至少经过3代至5代，才能培育出丰产的文冠果树，而在当今这个浮躁的经济社会上，有谁有这个耐心去作这个吃力而无人理解的苦差事呢？用野生的种子育苗，再种到旱地里不浇水，就没有产量，育苗只能再用野生的种子，如此反复，这就是文冠果“千花一果”的真正原因。

现在市场上，尤其是网上销售的，大多都是野生文冠果种苗，价格非常便宜。而我们是在2000年时候，采购北方56个地方的文冠果种子，进行杂交育苗，精心选育挂果早和挂果多的种苗，经过6代19年时间才选育出高产文冠果新品种。我们两年苗就开始挂果，三年苗挂果很多，如果稀植后不打花疏果，就能把果树压弯压倒。只要后期水肥条件好，管理跟得上，完全可以高产。

汗滴禾下土，硕果满枝头。我发现人们都把它种在干旱瘠薄的土地上，水、肥和剪枝一概不管，也许换了别的树种早就旱死了，还指望它丰产怎么可能呢？我发现个别长在果园里的文冠果，硕果累累，压弯了枝头，比别的树更丰产；我也发现了杂长在荒地里的文冠果，别的树种都蔫不拉几的，只有它郁郁葱葱。我想，文冠果既然是生命力顽强的抗旱树种，就不可能种在水肥充足的水地里，但在它小时候，三五年内，适当地做些水、肥和剪枝的工作，就一定能够得到相应的回报。我曾经指导一些农民这样做过，已经取得了较好的收入。

二、选地与整地

文冠果对土壤条件要求不高，荒山、丘陵、沟壑、沙地均可正常生长。但生长较好的林地，多数为砂质壤土或石灰质轻砂壤土，因为以砂岩和石灰岩、页岩、片麻岩风化的土壤，富含有机质，氮、磷、钾，土壤PH值为7.0～8.5，适宜文冠果的生长发育。

文冠果虽然适应性强，具有抗寒、抗旱、耐贫瘠、对土壤条件要求不高等特性，但这只是指在恶劣的条件下，它能够生存下来，但不能说那就是它最适生的条件。必须将文冠果“能生存”和“多结果”区别开来，将其适应性强调过头，将会严重影响到文冠果经济林的发展。发展文冠果经济林，必须集约化经营管理和给予适生条件。为了提高造林成活率，促进生长发育，提早结果并实现稳产、丰产，应根据该树种喜光、耐干旱和深根性等特性，选择土层较厚、肥力较高、坡度不大、背风向阳的砂壤土或轻砂壤土地区栽植文冠果。文冠果喜阳不喜阴，阳山和阳坡生长较好，大阴山和大阴坡不宜生长。山地坡度不应超过30度，土层厚度不低于50公分。排水不良的低湿地、重盐碱地、尚未固定的流沙地、多石的山地，虽然也能成活，但生长发育均不健旺，不适宜发展文冠果经济林。

文冠果苗木定植必须整地，以疏松土壤，消灭杂草，提高蓄水保墒能力，改善土壤肥力，为幼林成活和生长发育创造条件。平坦、肥沃和坡度较缓的宜林地，一般进行全面整地，机耕深度要求在30公分以上；如果林地为坡度较大的山丘地，为防止水土流失，不宜全面整地，提倡沿等高线修鱼鳞坑、水平沟或梯田，栽植坑应错位排列，以拦截雨水。整地应在先一年秋天进行，结合压青，将杂草翻入土层内，以改善土壤结构，增加土壤肥力，利于蓄水保墒。春天土层解冻后，将耕翻的土壤粉碎压实，准备定点挖坑。

目前，文冠果造林密度一般采用2×3米亩栽110棵，荒山或旱地较为合适，好水地实在太浪费土地资源了，为此我们提出了矮化、密植的栽培技术，并建议栽种西北文冠果基地高产种苗。好水地初栽按1.5米×2米株行距即亩栽222棵，三五年后即使每棵树产籽1公斤，亩产也能达到220公斤；等到树长大后带土移栽掉一排，变成3米×2米即亩栽110棵，十年后即使每棵树产籽10公斤，亩产也可达到1100公斤。套种采用2×4米即亩栽83棵，套种一定要选低杆和耗水少的作物，否则遮荫和水涝都会对文冠果造成伤害。文冠果幼林实行林粮、林草或林药间作，既可以增加经济收入，提高幼林期林地的经济效益，又起到了除草松土作用，如果间作豆类作物还可增加土壤肥力，可谓一举两得。

三、高产栽培技术

文冠果最大的优点是抗旱，最致命的缺点是怕涝，最容易得的就是根结线虫病。

文冠果裸根苗株高50公分以上，地径0.5公分以上即可出圃移栽。

文冠果根脆嫩，易伤、易折、易失水，严谨裸根吹风和暴晒，根系愈伤能力较差，损伤后极易造成烂根，从而导致造林成活率低。裸根暴晒一天就会死亡，栽到干土上二三天内不浇水也会死亡。苗子从挖到栽越快越好，不能即时栽植的要假植；从挖到运到栽都要时刻注意保湿，不然都成干柴了还种什么树；移栽时不能即时浇活根水的，就不要着急种树，否则树难以成活，还会劳命伤财。

文冠果根颈部是一个敏感区，要严格控制栽植深度，“宁露勿深”。露出2公分可以，但不易太多；如深于2公分以下时，极易造成根颈部腐烂，以致整株死亡。

裸根苗移栽：文冠果苗可春栽，也可秋栽。在降水较好的地方，秋栽比春栽更好。春栽在开冻之后，发芽之前；秋栽在落叶后，封冻之前。春栽一般在3月初到4月底，效果是越早越好，越快越好。起苗时切忌伤根系，方法是要距离主干15厘米以上的部分下锹，下锹的角度与主干成45度角。苗木在运输途中和移栽前谨防失水过多，每天洒水保湿，不能及时移栽的要假植。

苗木栽植前需要对移栽苗进行处理，首先修剪残根断根，把快速生根壮苗剂、灭菌药与水配制成溶液，壮苗剂与水的比例为1:200，然后向移栽穴里面注入溶液，再放入一定量的表土，溶液与土的体积比为2:1，并把它们搅拌成稀泥，将移栽苗放入稀泥里来回旋转，使根部均匀沾满泥浆。应随移栽随处理，量不宜过大，这样做的目的是促进移栽苗快速生根。

移栽穴水地30公分见方，旱地40公分见方，挖出的土要分开放置，20厘米以上的表层土放到左边，20厘米以下的深层土放到右边。填土时先用表层土，表层土比深层土更具活性，更有利于移栽苗的成活。

移栽方法：首先向移栽穴中放入有机肥或腐熟的农家肥2千克，或者放入磷肥和复合肥各100克，再将移栽苗放入穴中。一人扶正苗木，要使苗的根系舒展，再向里面填入表土20厘米，将小苗稍稍向上提一下，力量不要过大，接着继续填土。水地应于地面持平，旱地应把移栽穴扩大成一个低于地平面20厘米左右，圈成圆形树盘，立即向移栽穴里面浇活根水。待水渗干后，再压膜保墒。栽植几天后，有些植株会出现黄叶现象，过几天又会重新发芽，这是在换秧，要耐心观察，切勿着急拔掉苗木。

一般水地移栽成活率较高，旱地成活率较低，究其原因主要是由于旱地疏于管理，幼苗因干旱而导致死亡。鉴于此，旱地移栽，应在树盘上压膜保墒，能够提高成活率。

移栽后管理：为了保持土壤的湿润度，移栽后最初2周，要看天气情况决定是否浇水。不可浇水过多，水分太多容易引起幼苗的根腐病。在移栽后20天左右，裸根苗便在根部萌发新芽，原来的地上部分已经枯干，可用剪刀将它们剪下来。如果发现枯死的移栽苗，就要进行补苗。而营养杯苗则无需缓苗，无需补苗，直接发芽抽枝，生长非常迅度。

移栽40天以后，小苗全部成活后，便进入了幼树期管理阶段。

幼树期管理：从移栽成活到5年内，为文冠果的幼树期，要加强管理，及时除草、除蘖、浇水、施肥等工作。

中耕除草：每年可视情况，中耕除草多次，要保持地面疏松无草。

及时除蘖：文冠果根蘖萌发力很强，影响生长发育和冠形，因此要结合中耕除草，随时除蘖。

水分管理：文冠果比较耐旱，原则上是旱了就浇，不旱不浇。如果雨水充足，就不用浇水，即使沙漠地带每月最多灌水一次。灌水量大小可根据树的大小而定，树大，浇水量就要多，一般是30～150升/棵。必须严格控制水量，严禁水淹，严禁久泡，注意防涝和排涝，多浇水就会造成树木烂根和死亡。

适时追肥：在每年的5~8月份，可根据文冠果的生长状况，每年进行追肥1~2次，追肥的肥料可选择复合肥，根据树的大小来确定追肥量，每颗树撒施1~2千克，把树盘内的土与肥料进行混拌，然后马上灌透水，这样可促进化肥的吸收。

修剪树形：正确运用修剪技术，在3~５年内给幼树定形，是文冠果丰产栽培的关键工作。修剪的时间，是在每年的3月份进行，因为这时果树还处在休眠期，还没有萌芽。

文冠果的树形，主要包括主干，一级枝，二级枝等，主干就是树根部向上最粗的主体部分。一级枝也叫主枝，是指在主干上长出的第一层枝条。二级枝也叫副主枝，是指在一级枝上长出的枝条。三级枝指的是在二级枝上长出的枝条。以此类推，可得四级枝、五级枝等，文冠果树结果的枝条大多是一些在二、三、四、五级枝上的萌芽枝，在实际操作过程中要注意多保留一些。

文冠果栽植一年以后，幼树植株就可长到1米左右，在来年苗木未萌芽前，需要对苗木进行定干，为了便于采收果实，要采取矮干主枝形的整枝方法，一般定干高度为50~60厘米。从地面起，向上50~60厘米处将多余部分剪断，从剪断部分向下10~20厘米的萌芽枝要留取，其余的萌芽枝要全部去除。这样做可集中养分，从而加快主干和主枝的形成。

第二年着重培养主枝，也就是一级枝，应保留主枝3~4个，第三年要着重培养一些在二级枝和三级枝上的萌芽枝。但是如果萌芽枝生长过快，也应该将顶部去除。第四年继续在原来基础上进行修剪，培养一些可能开花结果的枝条。

文冠果系顶芽开花结果树种，修剪中万万不可见头就剪，这是最基本的要领，无论小树还是大树，该留的顶芽必须留足。经过几年的修剪整形，主枝开张角度大，分布均匀。树冠呈半圆形，外圆内空，树冠开张，通风透光，形成矮干低冠的丰产树型。

四、成年树的管理

树盘修整：每年要不定期的对果树的树盘进行修整，树盘的大小可根据树冠的大小进行确定，以树冠在地面上的垂直投影作为参照。一般不大于这个投影外边缘为最好，树盘的深度为25~30厘米。

除草与留草：每年在雨季前后要除草3~5次，去除树盘里面杂草时，可使用工具去除，应该注意的是，贴近果树周围的杂草，应用手去除，以免伤及树根。对于一些水土流失严重的地区，树带间的草可保留，用来控制水土流失，改良土壤结构。

水分管理：要根据文冠果树一年中的需水情况，结合气候特点和土壤的水分变化来进行浇水。文冠果成年果树非常耐旱，需水量较少，一般情况下，自身的根系可保证对水分的需求，只是在每年的3~4月份文冠果的萌芽前期和新梢生长期，4月下旬的花期和5月中旬开始的果实膨大期，对水分、养分供应十分敏感，是果树需水最多的时期，每次浇水应浇满树盘。在采收前15天不要浇水，在土壤结冻前要浇一次防冻水，可保证树木成功越冬。

适时追肥：每年要选择适当的时候进行追肥，可保花、保果，增加果实产量。追肥一般一年要进行3~4次，时期分别为开花前、开花后和果实膨大期，在开花前20天，也就是4月中下旬追施氮肥，可使用碳酸氢铵，在开花后10天和果实膨大期应补充多元素的化肥，可选用复合肥。每年秋季最好再施一次基肥，一般在10月中上旬进行，可根据树的年龄施肥，每株施土杂肥20~50千克，同时配合施入0.5~1.5千克复合肥。操作时将肥料均匀地撒到树盘内，然后用铁锹把它们与土壤混拌均匀，然后马上浇一次透水，以保证化肥的吸收。

结果树修剪：结果树每年必须进行一次修剪。修剪主要是修剪结果枝，以增加第二年的生长枝条。并除去一部份老枝、重叠枝、细弱枝和病虫枝，增加通透光，减少病虫害，促进开花结果，促使文冠果树丰产稳产。

控制花果：文冠果有落花落果现象，在花期喷洒萘乙酸钠对提高着果率、增加产量有明显效果，经实验可提高座果率10.2倍。开花量过大的树，可适度疏花。挂果过密，容易造成落果现象，应在果实有拇指大时及时疏果。留果量应控制在40～50片复叶养一个果的水平上。

病虫害防治：文冠果为野生树种，病虫害较少，主要有黄化病、茎腐病、黑斑病、煤污病，虫害多为刺蛾、黑绒金龟子等，也要防止兔害和牛羊牲畜。

文冠果根结线虫病的典型症状首先是产生黄化，由线虫寄生根部引起的，线虫是透明细长的蠕虫，肉眼看不见。受害的叶片变黄，地上部分萎缩，逐渐枯黄而死，并长期不落。拔出病苗可见根颈以下2厘米左右根稍呈水肿状，幼嫩的木质部由白色转变为褐色并具臭味。幼树症状是叶片全部黄化，很快失去水分干枯而死，但枯叶长期不落。检查根部在根颈下10～20厘米处，可见韧皮部和皮下组织由白色变为水渍状黄色，松散、腐烂并有臭味。用鸡粪、棉籽饼等粪肥对线虫有较强的抑制作用，而碳酸氢铵、硫酸铵及未腐熟的树叶、草肥则有促进作用，应少用或充分腐熟后施用。以80%二氯异丙醚乳油75～112.5千克/公顷、10%克线丹颗粒剂45～75千克/公顷及3%呋喃丹颗粒剂30～45千克/公顷，于播种前7天处理土壤或生长期使用均可。也可用50%辛硫磷乳油500倍液、80%敌敌 畏乳油1000倍液或90%敌百 虫晶体800倍液灌根，每株苗250～500毫升，一次即可，效果良好。

煤污病是由一种叫做木虱的害虫引起的。木虱吸吮幼嫩组织的汁液而为害树木的。分泌物和粪便银灰色，富含糖分，滴落在枝干上诱发煤污病，症状为初期树叶打卷，严重时使全树树叶枯萎。发病时，喷施“乐果”2000倍液来毒杀木虱，以后每隔7天喷射1次，连续喷射3次就可控制木虱的发生。

刺蛾是中国北方常见的害虫，以啃食树叶为生。被啃食的树叶只剩下叶脉，丧失光合作用能力，严重影响树木生长。发病时，喷施乐果500倍液进行毒杀，以后每隔7天喷射1次，连续喷射3次就可控制虫害发生。

鼠害防治方法：P-1拒避剂是一种半植源性林木保护剂，使用P-1拒避剂苗木蘸根、蘸茎后造林可预防鼠害，它不污染环境、不伤害天敌、持效期长、防护效果好。

兔害防治方法：人工饲养狐狸，用狐狸控制兔子；用铁丝索套捕兔；用铁丝网围栏；使用驱避剂，每千克废机油或废柴油加粘着剂400克、黏土200克，搅拌均匀，涂在距地面1米以下的树干上。

采收：在8月至9月，当果皮由绿褐色变为黄褐色，由光滑变为粗糙，种子由红褐色变为黑褐色，果实果皮裂开小口时即可进行采种。刚采下的果实不要曝晒，应摊放在阴凉通风的土地或席子上，不能在水泥地、石板上凉晒，以防影响种子生命力。待果实半干或干裂时，剥去果皮，取出种子。当种子含水量降到13%以下时，在阴凉通风处储藏就可以了。

文冠果产果量大小年明显，一般在大年之后，有1～2个小年，如肥水管理的好，可减缓大小年产量间的差距。其措施是花前追施氮肥，果实膨大期施磷、钾肥，以保花、保果；在新梢生长、开花座果及果实膨大期适时灌水，以促进生长发育，获得稳产、高产。试验表明，合理施肥和灌水，可提高产量30％以上。

文冠果全身都是宝，是我国特有的珍稀木本油料树种，但素有“移栽成活难”和“千花一果”的难题，严重制约了产业发展。西北文冠果基地不畏艰难，刻苦攻关，不断创新，成功突破了两大难题，为文冠果产业化发展打下了坚实的基础，被评为全国重质量守信用单位。

西北文冠果基地认为“移栽成活难”，主要是没有重视文冠果的“深根性”和“肉质根”这两个重要特性。他们用“抗旱育苗”的方法，一年只给苗木浇两个水，这样主根短了，侧根多了，成活率就提高了；挖苗时用多种药水对根部伤口进行处理，再用塑料袋包装和泥浆蘸根，谨防失水。通过这两项措施，打破了“从挖到栽不能超过三天”的禁忌，大大延长了移栽时间，提高了移栽成活率。

“千花一果”是制约文冠果产业发展的瓶颈。为了培育出高产文冠果种苗，西北文冠果基地自2000年开始就精选全国56个地方的优良品种进行杂交育苗，发现那一棵苗挂果早、挂果多，就摘下来再次育苗。这样连续选育8代共20年时间，终于突破了“千花一果”的难题，选育出高产文冠果种苗。

文冠果被老百姓称为“铁杆庄稼”，千年的大树仍然花繁叶茂、硕果累累，一次性投资，终生受益无穷。它结实早、产量高、效益好，水肥条件较好的水地，栽种西北文冠果基地高产种苗，移栽第二年就能挂果。株行距即亩栽，三五年后即使每棵树产籽1公斤，亩栽222棵亩产也能达到222公斤，现在籽20元/公斤，亩产值4440元；十年后即使每棵树产籽10公斤，亩栽110棵亩产也可达到1100公斤，亩产值2.2万元。由于文冠果产业还没有形成，其价格随着市场的波动而起伏，但无论如何都比种植常规庄稼经济效益好，而且用工较少，农户应该放心大胆去种植了。

文冠果既是防风固沙的先锋生态树种，又是种植效益非常好的经济树种，市场潜力巨大，发展前景广阔，可发展成为北方最大的林果产业。它是北方农林企业荒山造林的好项目，是农民朋友首选的经济树种，更是丘陵山区、干旱瘠薄地区农民脱贫致富的摇钱树。