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又到冬至话饺子
文:冰川枭狮
不知不觉的今天已经是我做军嫂的第二十四个冬至了，早晨躺在温暖的被窝里又想那年到部队探亲的事情了，夫君原来是驻扎西藏拉萨的，每年暑假寒假，我和儿子都会飞到拉萨去探亲探亲，如今夫君已经退役将近六年了。有时候真的好想，好想回到拉萨。回到那个世界级的佛教圣地拉萨，每天到布达拉宫广场逛逛，去龙王塘公园散散步。好想飞回去再坐在您公园里的人工河那里的玩水球，到罗布林卡那里面祭拜诸位菩萨。昨夜我想起了昔日冬至那天为兄弟们包饺子的情景。
可惜，如今，有几个兄弟已经驾鹤西游去了 ，他们再也吃不上我包的饺子了，毕竟退役回到老家都各自忙碌自己的生活，特别是江浙一带，他们的生活节奏快，加上经济压力太大，工作都比较忙 ，声称还要挣钱，还要养家糊口聚不到一起了。
武阳小兄弟，今天是冬至，您在那边下雨了吗？天堂里冷吗？生活在天台县的你爸妈的身体还好吗？你爷爷，奶奶病好了吗？兄弟嫂子在今天的日子想起了您，想起了拉萨，好想回到过去，好想回到你坐在咱机营科的我家的方桌前，一起吃饭的时候，嫂子给你们包的热饺子呀！弟兄们辛辛苦苦干活了一周后，我一大早就走路去八一菜场买菜 ，忙做菜的事情。
我知道平时你们工作比较辛苦，父母亲都不在身边，每天都是在营服的餐厅吃饭的。所以我每周五晚上周日，我都尽量的给弟兄们做一些家乡小吃。偶尔也给大家包饺子吃。
小时候妈妈常说，过了冬至就该数九了，数了九就该过年了。北方人爱吃饺子，科里的兄弟们多是四川的，贵州的，安徽的，江西的也有，成都的，南充等等，兄弟们喜欢吃我做的饭菜还经常让你再为弟兄们包一次饺子，要准备好几种韭菜馅的，芹菜馅的，萝卜馅的，大白菜馅的等等各种各样的口味的都有。
还记得我第一次搬进雷达团家属院的冬至，那时条件差，我刚刚到家属院里面那套房子的厨房里连个菜板和擀面杖都没，因为平时我们北方人在家度过冬至节祖祖辈辈都喜欢包饺子，中午放学妈妈给全家人端来的几盘热疼疼的饺子，那天我是实在是想让蓝天勇士吃上饺子。实在是没办法了，就去桥头商店购买买了一瓶啤酒，用啤酒瓶当擀面杖给蓝天勇士包的饺子，那天一大早就爬起来去八一菜市场买菜，葱，姜，香油等等各种各样的调料，面粉等等，卤了几个小菜，还做的孜然羊肉，水煮毛豆等家常菜，饺子馅我也准备的非常丰富有萝卜馅的，
在青藏高原上做饭和河南老家不御用，因为海拔高，谁的沸点有些低，开水不开，就算是煮面条和做面疙瘩汤也得使用高压锅煮 饺子下进沸水里面等飘上来了赶紧把盖子盖好 大气上来以后还得看着表掌握时间 ，十分钟左右就赶紧把高压锅放在冷水棚里上面有自来水冲 ，直到把高压锅里面的气压降下来才能打开锅盖，快速的把饺子用笊篱来捞出来放在盘子里，这个火候和降压时间都必须控制好，万一控制不住时间那么最后掀开锅盖就是一锅面疙瘩肉汤了 。韭菜鸡蛋馅的更是难以掌控，因为韭菜鸡蛋馅饺子更不好控制了，韭菜熟过火了不好吃，生了没有韭菜鸡蛋的香味。好在我有爸爸妈妈在拉萨生活了八九年的做饭经验的传授，能够把控每样味道的时间和火候。
那个冬至我给弟兄们准备了四五种的馅的手工饺子。尽管饺子皮有点厚了点，但是兄弟们吃的都非常的开心。他们没有嫌弃我做的厚皮饺子，反而非常的喜欢吃，大家在一起开开心心的吃啊喝啊，最后都乐不思蜀了都。
如今，兄弟们都退役回到老家六年了，虽然在老家的生活比较好，但是电话或者微信聊天的时候都很怀念那段激情燃烧的岁月。因为那个时候的我们是穷开心，每天都无忧物流的在一起侃大山，一起动手做饭吃饭，天南海北的各色风味都可以品尝到。挺好的，觉得外面的世界再暖和也没部队里面的那种单混在一起玩的快活。
从西藏回来的人因为常年在高原气候生活，所以肺活量比较大 驻扎西藏久的官兵会内脏提前老化，他们的心，肝，肾，肺，都和内地人的不一样，会变大。驻扎十年以上的人回到内地会出现醉氧现象，听老西藏们说，回到内地生活有五年的过度期，如果熬过这段时间就会逐从缺氧到醉氧的安全过渡，当年科里的有几个兄弟没有熬过五年的瓶颈期而提前驾鹤西游去了，好在我们家蓝天勇士身体比较好，家乡是世界五大长寿之乡广西巴马的 ，退役的时候他问我:你想让我转业安置老家还是异地安置在你们河南?
我经过慎重考虑后恢复了蓝天勇士:哪里对你的身体恢复的快，对你健康有益你就去哪里生活吧！无论你做什么样的决定愚妻都尊重你的选择。最后蓝天勇士选择了回广西巴马老家，我们军婚16年退役后依然还是过着夫妻分居两地的生活。不过我无怨无悔，毕竟蓝天勇士为国奉献了十六年的青春岁月，最后身体内脏提前老化，需要的是疗养而不是夫妻团聚，健康第一 其他的都是零。少年夫妻老来伴，白头到老是最完美的结局。爱他就应该为他着想和付出，真爱无敌……
今天是我做军嫂二十三年后的冬至节来，祝全天下的最可爱的人身体健康，万事如意；祝全天下的退役了的最可爱的人家属们，心想事成，开心快乐。
作者简介:吕小红，又名吕珂葶，雅墨轩主，字巴马，笔名八马、冰川枭狮，紫叶，北极星等，广西壮族自治区河池市网络作家协会理事，广东深圳爱巴文化创办人，巴马文化诗社创总编，荔枝FM1018386心之语广播电台主播。喜欢沉浸在笔墨丹青的世界，更喜欢乘载方块字的轻舟在文学的海洋里荡漾。
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