喝茶自古以来就是中国的传统，而对于现代很多人来说，喝茶不仅追求一种清心之境，更对身体有诸多的益处！

古书还曾记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。由此可见茶的功能之强！

茶的特殊成分

1.茶多酚

茶叶中最重要的天然功能成分就是茶多酚，儿茶素类是茶多酚的主体成分。

茶多酚具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效，能帮助控制体重、降低心血管病发病几率。

研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。

2.茶多糖

茶里面还有一种成分对健康非常有益，就是茶多糖。茶叶多糖指茶叶中糖类、果胶、蛋白质等组成的复合物，约占茶叶干物质的20％。

茶多糖在茶的各种保健功能中也发挥了重要作用。

茶的神奇功效

1.降低心脑血管发病和死亡率

据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%。

2.辅助降脂、调压、控糖

香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。

喝茶还有助于降低患糖尿病的风险。有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。

3.辅助防癌

在茶叶中，含有一系列儿茶素的衍生物，其中EGCG的含量最突出，是绿茶的主要功能成分，是世界公认的功能因子。

英国和西班牙研究发现，一人一天喝3杯绿茶，可以帮助预防癌症。

4.辅助预防老年痴呆

茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和帮助预防早老性痴呆。

5.提高免疫力

哈佛大学研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白，能提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

6.辅助减肥、瘦身、美容