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赞东极山朵玉木耳
文／陈淑红
冬季，纯白如天使的羽翼，飞舞的雪花铺天盖地而来，正是这个好时节，我有机会来到了华腾科技有限公司，对东极山朵玉木耳有了一个具体的了解和学习的过程。
倾城无处不飞花，美胜冰纯赞誉加。菌类偏生奇傲骨，晶莹剔透美无暇。玉木耳是由吉林农业大学李玉院士团队选育的食用菌新品种，名为玉木耳或白玉木耳，在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养特别的丰富。
东极山朵玉木耳是送亲访友贻赠的最佳选择！
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美酒欢斟玉耳香，令人回味怎不去亲尝。名厨展艺烹蒸炒，实力华腾企业强。木耳形态特征：玉木耳圆边、单片、小碗、无筋、肉厚，是木耳种植者追求的最佳品质。玉木耳状如耳朵，是一种新型的可人工栽培的菌类。新鲜的玉木耳呈胶质片状，晶莹剔透，耳片直径4到8厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有纤细的绒毛，呈白色或乳白色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面乳白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。优质玉木耳表面呈现米黄色，腹面光滑，颜色喜人，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，复水后颜色雪白，嘴尝无异味。
玉木耳含有大量碳水化合物，蛋白质，铁，钙，磷，胡萝卜素，维生素等营养物质，玉木耳更是富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种！玉木耳补气，增加血液凝聚，润肺，消解结石等。玉木耳背面的毛中所含丰富的多糖物质，具备抗癌和较高的抗衰老活性。同时，除了滋阴壮阳、清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、抑止血小板汇集等众多特殊疗效，玉木耳还具有清肺益气，促进消化，保健功效，防治白发，增强免疫力，保肝作用，美容养颜，防癌等功效。玉木耳也具有补血养气，清肺止咳，据现代药理研究具有抗肿瘤，降低血液粘稠度，降低血脂，提高免疫力等功效。可以用来辅助治疗高脂血症，改善动脉粥样硬化，免疫力差等作用。
可防癌变寿龄延，抗病增颜醉墨先。润肺清肠神亦爽，举杯邀月赏花前。由于玉木耳的膳食纤维含量较高，故对食用者的胃肠扭动、消化吸收均有较好的协助和促进作用所含纤维素酶能压缩纤维素，含有胶质和磷脂分子，长期食用对不溶性纤维尘粒等具备较强吸附力，能彻底消除肠胃杂物，是纺织、探矿、擦鞋等行业的理想保健食品。
玉木耳的好处还有很多，防癌抗癌白木耳是一种能防癌抗癌的健康食材，它含有的多糖能提高人体内吞噬细胞的活性，而且能增强人体的抗病毒能力，可以防止细胞癌变，预防癌症发生，另外mv还能增强人体的抗辐射能力，能减少多种辐射性物质对人体的伤害。
玉木耳有多种做法做法：具体做法如下：
1、玉木耳红枣汤
食材：玉木耳10克，红枣10枚。做法：将玉木耳用冷水泡开，洗净；红枣去核待用；锅内加水适量，放入玉木耳和红枣，煮30分钟即可。
2、玉木耳炒肉
将葱洗净切段，青红辣椒洗净切片。将干玉木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入葱、玉木耳、青红辣椒继续翻炒，最后放入盐、鸡精调味即可。
3、玉木耳排骨汤
排骨斩块洗净后，烫去血水备用。干玉木耳用水洗净，温水泡发，土豆洗净后，泡在清水里备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火，慢炖至肉质熟嫩，汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。
4、凉拌玉木耳
将香菜洗净切寸断；青红辣椒洗净切小段，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，青红辣椒、玉木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
5、玉木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒稍煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
很想为桦南的玉木耳多做一些推广和宣传，为了品牌铸就桦南特产的销售，多出一份力，尽一份心，让玉木耳味香飘世界，让国人为之自豪，让玉木耳走进市场走出国门，让桦南的特产山珍玉木耳给人们增福又延寿，并吃出不一样的幸福和欢乐。玉木耳也会成为桦南的另一道风景线。有诗赞曰：
赞东极山朵玉木耳
文／陈淑红
愿销世界美名扬，细品奇珍益肺强。
肉厚无筋癌抑制，晶莹如玉更鲜香。
一、降脂通血管
白玉木耳含有人体所需20种氨基酸中的17种多糖，营养功效媲美灵芝人参，特别是膳食纤维，是黑木耳的6倍，能降血脂、化血栓，排出血管内垃圾，还大为滋阴壮阳，预防三高，心脑血管疾病。
二、防胆结石防甲状腺结节
白玉木耳含有丰富的维生素，能促进人体的内分泌平衡，对甲状腺结节，可以起到预防和消肿散结的作用，也能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能。能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内有毒物质及时清除和排出，另外空气中的雾霾、粉尘也能被它们包裹起来排出体外，并且对胆结石、肾结石也有很好的作用。
三、益气润肤美容
人的呼吸系统和食道有一段重叠，可以吸附一些灰尘。而且白玉木耳含有丰富的蛋白质、糖类，不仅是人体必需的营养成分、更是美容的物质基础，有润泽皮肤毛发的功效.
四、防癌提高免疫力
白玉木耳经常食用可防癌。因其因含有多糖,具有多种生物活性，对细胞免疫和体液免疫功能具有良好的促进作用。白玉木耳还可以抗肿瘤、抗辐射、抗突变、抗炎症等对细胞的保护作用，能减少有害物质的产生。
黑龙江省桦南县华腾公司东极山朵木耳和东极山朵黑木耳销售纯绿色食品！
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作者简介：桦林春晓，姓名.陈淑红，中华文艺学会高级会员，中级农技师，黑龙江省诗词协会会员 桦南县诗词协会副主席 诗协办公室主任 桦南诗协编辑部主任 佳木斯市诗词协会会员 佳木斯市作家协会会员，桦南县作家协会会员、桦南县收藏协会会员。任桦南县城市社区关工委关心下一代副秘书长，作品多次获奖，常在各大平台和纸刊上发表。
