神农寨餐厅今年七岁了，我来武汉也十三年了。
2008年我大学毕业，年底就来到了武汉。武汉对于我来说，是从被迫接受到渐渐爱上它，从大山农村出来的孩子，首先得养活自己。那一年在武汉，我还在琢磨着多换点一毛的硬币，坐公交司机不数，有时候可以节约两三毛。
前七年做了茶叶、陶瓷、布鞋，那些年也有可圈可点的成绩，2012还是2013年，湖北、湖南、云南的绝大部分商超，江西、兰州也有几个店铺。茶叶卖了一个庞大的数字，挺自豪的，也挺膨胀的，那一年的梦想是做华中区最大的贸易商，后来，梦还没开始做，实体经济急转直下，越来越不景气。
2015年的时候，确实感觉找不到出路，也不愿意做其他事情，就随着自己的性子开了这个神农寨餐厅。我开这个寨子的初衷，是因为我好吃（武汉话），在吃的过程中觉得宜昌菜在武汉缺乏一定的市场份额，2008年来武汉，一直到神农寨餐厅开张，那时候我的同学，老乡聚会，吃家乡菜，总喜欢说：“走，去恩施电网汉办。”我们一帮宜昌人的归属感是恩施汉办（请恩施的朋友原谅我那么点点的狭隘），还是觉得点了份儿，我就想着自己开一家宜昌风味的餐馆。
因为我从未做过餐饮，为了租金压力小点，选择了位置比较偏僻的武昌红巷，现在的寨子。这个寨子，一开就七年了，我也坚持了初心，做宜昌菜。虽然现在还有很多的不足，但我依然有决心把这个寨子做好，做大，这个小小的神农寨，也让我这七个年头受益匪浅，在这儿，我要深深地感谢一直陪伴我坚守寨子的黄总，小韩同学，还有每一位现在和曾经的同事，更要感谢一路包容我们，关心我们的，支持我们的每一位朋友！神农寨秉承初心，坚持做宜昌菜，也想真的可以成为在汉宜昌人思念家乡的归属。我有一个梦想，神农寨在三镇有十家店，开百年，一直有人问我举着的桔子是一个什么样的梦想，我想，就应该是这样！
拟文：秦宇 编辑：富贵竹
