赵松林 宋清 唐得福

11月26日、我们一行多人跟随洛阳信息港《洛企杨帆》版主宋清老师专程来到了位于洛阳市洛龙区龙门大道安石路口西北角100米《信阳酸萝卜鸭》走进店内让我们首先感受到的是优美的就餐环境里，只见人头攒动摩肩接踵，张张桌子座无虚席，生意非常火爆，有很多顾客都是舍近求远专程来到这里,就是为了能美滋滋吃上一顿特色美食《信阳酸萝卜鸭》。

《信阳酸萝卜鸭》是河南信阳的特色美食，酸萝卜烧鸭是一种特别有特色的品种，肉质特别的鲜美，营养又十分丰富，很多人也是非常的喜欢吃，因为《信阳酸萝卜鸭》 肉质鲜美，营养丰富！品质非常高，很多食客吃后评价非常高，有很好的口碑，让人有回味悠长的感觉。

《信阳酸萝卜鸭》负责人在接受采访时高兴的的话：她和爱人一起在洛阳开了近30年了，虽然店里生意非常不错，但采用的食材真材全部都是当天宰杀信阳鸭子，肉质新鲜，真材实料成本高，利润也很薄，让顾客们吃得健康，就是他们最大的收获。

正在用餐的顾客激动地对我们说，《信阳酸萝卜鸭》很诱人的味蕾，口味独特，质感肥嫩，香味扑鼻，特别好吃，让人舍不得放碗，冬天天气寒冷，能在这里美滋滋地吃上一顿营养又十分丰富《信阳酸萝卜鸭》，让我们很多人也是非常的喜欢吃，因为品质非常高，让人有回味悠长的感觉。菜品一推出就得到了我们食客的青睐，一传十，十传百，一时间《信阳酸萝卜鸭》温暖我们这个冬季，幸福悠然自心间飘起。

据悉：鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种 重要辅 酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力。