为进一步加强进口冷链食品监管，有效控制疫情传播风险，以演促练，以练促战，11月12日，汝南县市场监管局联合县卫健委举行进口冷链食品疫情防控应急演练，全面检验和提升疫情防控应急处置水平和能力。
演练模拟某镇集市饭店冰柜进口冷链食品核酸阳性为背景。在接到指令后，县市场监管局立即启动进口冷链食品疫情防控应急预案，各相关部门按照职责分工，密切配合，立即行动，处置人员迅速穿戴好防护装备前往现场处置指导工作。
演练现场，处置人员封闭涉疫现场，对冻库内外环境、涉疫食品、车辆等进行全面封存消杀，核查库存，抽样备检，查阅企业进货和销售台账，通过“豫冷链”系统追踪溯源，并立即上报。
整场演练指挥科学、分工明确，配合顺畅，突出实景、实效，实战，达到了快速应对、科学处置的预期效果，为进一步增强突发应急事件防范意识和快速处置水平，做好常态化疫情防控打下了坚实的基础。
（刘文喜 李继方 朱晓吾）
