酒好不怕巷子深，张丽炉包香世界一一一一山东潍坊高密张丽炉包侧记
编辑／侯彦启
赞美炉包的诗
①
获诺贝尔文学奖莫言的打油诗
韭菜炉包肥肉丁，
白面烙饼卷大葱。
再加一碟豆瓣酱，
想不快乐都不中。
②
流传的打油诗
吾家高密东北乡，
三贤四宝美名扬，
石磨火烧咬头好，
韭菜炉包滋味香。
高密炉包由来及特点
楚汉相争的时候，韩信在高密指挥“潍水之战”。在当时的战场上至今还有韩信沟、张鲁祠的所在。那厨师为韩信做过炉包，很得韩信赏识，这手艺被从当地招来帮厨的“偷”学到了手，一辈一辈传了下来。到清朝末年，呼家庄的王家、徐家，夏庄的张家(“公顺”)就开起了炉包铺。民国时期，呼家庄就有了几十户人家打炉包。他们推着小推车，带着篷布、炉、面、菜、柴草等四处赶集打炉包，一年四季不断。呼家庄的徐家还在高密城的神仙巷安营扎寨打炉包。呼家庄王家、徐家的传承遍及高密的二十几个村庄，远到济南、青岛、北京等地。解放后，高密的国营、集体饭店都把炉包作为传统名吃传承下来，并不断发扬光大。据传说，高密炉包是从汉朝名将韩信手下的厨师手中传下来的。民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友。现已申请世界非物质文化遗产并通过。
高密张丽炉包是以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟著名的。
张丽炉包简介
张丽炉包总店及分店情况
即墨、崂山、黄岛、潍坊、烟台、高密各乡镇、淄博、河南开封、哈尔滨、诸城、荷泽、日照……美国、韩国、日本、瑞士、新加坡、德国、俄罗斯、非洲等国际友人前来品偿，给予了极高赞誉。
高密炉包哪家强，张丽炉包来品偿。
编辑简介
侯彦启，笔名：智者见智，中国新写实主义诗歌的倡导者，中华文艺学会理事、山东二分会会长，天南地北诗社社长，都市头条（北京、上海、深圳、港澳台）认证编辑，中国远山文学网理事、特约作家，中国先锋文艺作家协会理事，敖汉旗诗词学会会员，获“当代百强诗人、当代百强才子、中华诗词100位优秀传承人、新写实主义诗歌十佳诗人、中国诗歌艺术奖"，诗被多种刊物刊登，多次获奖。
天南地北诗社总旨
为世界各地的文化人提供一个交流学习的平台，举办征文大赛，同题诗作，诗歌评论、小说连载、随笔、纪实、书画，不拘一格，自由发挥，打造成一个百花齐放的正能量文学园地，并通过中华文艺群、中华诗艺社美洲分社群、全球华语微信诗人联合会群、中国海峡文化休闲中心群、亚洲有声诗刊群、巴黎中华文学总群、国际联合报社群、台湾诗意山庄群、凤凰第二支社群、国际诗歌文化传媒交流群等近二百多个微信群传播到五湖四海，以文交友，其乐无穷……
天南地北诗社
社长：智者见智
常务副社长：采菊东篱下 荷塘清风
副社长： 柳林 冯金斌
理事长：王福杰
副理事长：潘文韬 田宇 邹怀学
秘书长：风雨萧萧
副秘书长：开心十月 朱守平
执行主编：文子 源自大地
主任编辑： 独上西楼 舟上客 老槐树 驿外漫步 南京老树 陆小青 飞哥 李德兰 歌声 杨杰峰 鲁宏 一湖秋月 熊哲林 生命方舟 慈云含笑 北海渔翁 股龙 春哥 原上草 管胜
企事业单位想上北京头条、深圳头条等等头条投稿宣传的，想邮购字画的，请联系编辑部，
联系：13806499800（微信）
祝大家吉祥安康
