作者：张成莲，女，笔名水芙蓉，网名阿莲，曾用名张诚莲，山东省散文学会会员，中国西部散文学会会员，山东分会常务理事，日照作家协会会员，莒县作家协会理事，《莒州文学》编委，《黄河文艺》杂志签约作家。涉猎各种题材，主要以诗歌、散文为主。在《中国税务》《山东税务》《大众日报》《首都文学》《作家新视野》《当代作家文学》《西部散文》《故乡文学》《黄河文艺》《国际华人文学》《中国当代爱情诗典》《世纪诗典》等国家、省市级报刊、杂志等媒体微刊发表作品。作品入选《胶东散文十二家·张成莲卷》。
捡起餐桌上的米粒
文/张成莲
“民以食为天”。对饮食这件天大的事，中国人历来有太多的讲究，形成了一种独特的饮食文化。掉到餐桌上的米粒，必须及时捡起来吃掉，这在我们家是最讲究、最严厉的饮食文化之一。
说起掉餐桌上的米粒，我总是会情不自禁地想起小时候家里吃饭的情景。一家六口人，围坐在一张说不清什么颜色的饭桌上吃饭。桌子高、凳子矮，姐弟四人常常会把碗中米粒掉到桌子上。这时，爸爸总是及时提醒我们：“把掉了的米粒捡起来！”
一开始，我们也会不以为然：不就是一粒米吗？或嫌饭桌上的米粒脏，或嫌捡米粒太麻烦，常常对爸爸的话置之不理。面对我们的无动于衷，爸爸总会抬高音量，非常严肃地说：“捡起来吃了，不许浪费！这是我们家的规矩！”这个“音量抬高”很奏效，在规矩面前，我们没人敢逾越。
如今，我们这些做儿女的都已成家立业、为人父人母了，爸爸也已经离开我们好多年了。但是，爸爸那种严厉的面孔和忽然抬高的语调，却深深地印在我们的脑海里，永远也抹不掉。每次看见我的儿女把米粒掉在桌子上，我也总会不由自主地要求他们：“捡起来，吃了它！”90后的孩子很难理解我们的要求，他们总是会说：“饭都掉了，怎么吃啊？太脏了吧！不如扔掉。”此时此刻，我会一言不发地把他们掉在桌子上的米粒捡起来，放在嘴里夸张地咀嚼，满脸严肃。儿女惊讶地望着我，露出惭愧的表情。“
此时无声胜有声”！一个小小的动作、一个细微的表情，都会给孩子们起到言传身教的作用。时间久了，家里谁再掉了饭粒，都是自觉捡起来吃掉的。
捡饭桌上的米粒，在我们这个大家庭代代相传，已经成为一种很自然的习惯。女儿读大学的时候，有一次把掉在桌子上的饭菜捡起来吃了，遭到同学们嘲笑。她却不以为然地反问：“你自己掉了东西，不捡起来吗？掉了，再拾起来，这有什么可笑的？有什么丢人的！”
是呀，捡餐桌上的米粒不丢人！
1966年秋天，周恩来总理接见学生代表，和青年学生一起进餐，饭菜一人一份，主食是大米饭。进餐时，不小心几粒米饭掉到了餐桌上。周总理赶紧低头把它们夹了起来，笑了笑，继续若无其事地进餐。这个低头捡米粒的场景，让学生们深受感动！周总理是我们党艰苦奋斗的楷模，他尊重劳动人民，珍惜劳动果实，哪怕是一粒粮食也不肯丢掉。他到灾区视察和灾民一起吃饭，喝罢粥饭，也不忘用馒头把碗底儿擦一擦。他一件睡衣穿了几十年，缝了又补，补了又缝。身为国家总理，难道是他买不起新的睡衣吗？
生活条件优越的今天，人们的勤俭节约意识渐渐淡化了。捡起餐桌上的米粒，年轻人听了会觉得无所谓，会不屑一顾，甚至觉得可笑：“掉在桌子上再捡起来吃，分明是不卫生嘛。就那么几粒米，用不着大惊小怪！”。
更甚至一些人在餐饮消费中片面追求“上档次”，“只点贵的，不选对的”“点得多，吃得少”“吃不了，就倒掉”“不吃剩饭，不吃剩菜”等等攀比消费、奢侈消费的餐桌浪费现象大量存在，每天都发生在我们身边，让人触目惊心！他们倒掉的、扔掉的、失去的不只是几粒米、几盘菜、几百块钱，而是劳动人民的辛劳和血汗，是国家的财富和资源，更是丢掉了一种美好的传统文化和精神文明。 餐饮浪费现象，触目惊心、令人心痛！”最近，国家领导人对制止餐饮浪费行为作出重要指示，大力提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。一个国家、一个民族对节俭和浪费的态度，折射出其价值标准和文明程度，预示着这个国家和民族的发展前景。对于一个拥有14亿人口的大国来说，任何微小的浪费相加起来都是一个惊人的数字，必须引起我们每个人的高度重视和警醒！
一粥一饭，来之不易！让我们从你我自身做起，从“捡起餐桌上的米粒”做起，“拒绝舌尖上的浪费”，拒绝“剩”宴，自觉做文明用餐的宣传者、实践者和监督者，将“光盘行动”进行到底，在全社会持续营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围。
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