一泉山水美如画，一酒鸿展香天下。
鸿展酒坊成立于2020年6月，坐落于辽宁省盖州市卧龙泉镇。这里，风光秀美，三大沟川，七十二岔，沟沟岔岔往人家；碧流河发源于此，水质极佳。
这里，既有绝妙的自然景观，又有奇异的生态文明；与此同时，好山好水出好酒。
早在隋唐之前，境内有一条山脉，形似一条卧龙，在龙形山脉的头部山脚下有一处清泉，故得“卧龙泉”之名，以后历代沿用此名至今。
相传，唐贞观19年(公元645年)，唐太宗李世民征高丽，曾途径赤山避暑月余，进入卧龙泉此地游览时，民众捧上当地的好酒敬献唐太宗，唐太宗饮后大悦，连声称赞，卧龙泉“鸿展”酒因此得名，传承至今已1370多年。
“杯小乾坤大，壶中日月长”。世有杯中物，神奇又普通，似水并非水，无色无定形，杯方它也方，杯圆它亦圆，杯倾它总平，杯干现人性。酒是美好物品的象征，是表达心意寄托情感的媒介，固有“天之美露”之意。
只为酿造一杯好酒！盖州市鸿展酒坊引进了一系列生产、化验、检测设备，高薪聘用一批高级技术人员，并与四川省天府名优酒研究中心，舍得酒业合作，建立了技术服务，生产与研发相结合，被四川省天府名优酒研究中心授予“辽宁省盖州市鸿展酒坊技术服务单位”，为新型白酒的研发和品质的保障注入了强大的力量。
“酒气冲天，七鸟闻之化凰；糟粕入水，游鱼得味成龙”。鸿展酒坊依托无污染山涧泉水，以高梁、大米、糯米、小麦、玉米为原料，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用现代科技手段，“五粮工艺”精心酿造而成，具有“窑香幽雅、绵甜爽口、浓中带酱”的鲜明风格。
洞中一日，世上千年。鸿展酒坊广泉洞藏凭山之灵，融洞之气，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，原酒经过长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。
酿原生酒，卖良心酒！“只为酿造一杯好酒！”一杯广泉洞藏酒，蕴含了整个产地的历史、文化、人文、礼仪和匠心，而鸿展酒坊董事长李广泉先生这句朴素的话语，正是广泉洞藏酒业践行酒文化、精益求精的匠心精神的具体体现。
卧龙山水美如画，广泉洞藏甲天下！满满的情怀、可靠的品质、强烈的社会责任感换来的必将是消费者逐步的广大认可。我们相信，等待他们的定是无限光明的未来！
▌本期由《天辽地宁十四城》®
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来源：盖天下
制作：王明娇 校对：杨树健
执行主编：于学忠
