周六幸得闲暇，于是与夫人商量，要吃顿韭菜鸡蛋包子。早饭后，我便亲自去了割韭菜，坐到凉亭之下，一边择菜、一边闻着那股略有辣感的清香味儿，思绪却悄悄地回到了儿时。 
我是个农村孩子，离开家乡时，村里还过着大集体式的生活。当年，村子称作大队，大队里设生产队，有的生产队还要再分组。每个生产队，都会在街上选一块儿较宽敞的地儿，作为固定的集合场所，再挂上一个钟，凡开会、每天上下午集中分配农活等等，都以敲钟为号。所谓的钟，大多并非是钟，而是以犁铧片、轮毂，也或是一段儿钢轨、钢管，等几乎一切可以发声的物件儿来代替的。现在想想，这因陋就简的智慧真是了得！
约莫两支烟的功夫，我的菜韭择就已经好了。看了一眼将要扔掉的韭菜叶，让我顿生了几分自责。回想大集体的年代，农村少有卖菜的，蔬菜全由生产队统一种植，菜成熟了再按人口统一分配到户。韭菜馅是许多人所爱。那个贫穷的年代，更是如此。择菜是吃韭菜所必需的第一道工序，这是个要求细致，且耗时的活儿，一般都由家庭妇女们完成。夏天的大树下、门洞里，三五成群的妇女，带着蒲扇，坐着板凳，边择菜，边聊天，边看孩子，一旦有熟人经过，还要打打招呼，甚至开上几句不大不下的玩笑。这绝对可以算得上当时的农村一景儿。小孩子们因为感觉好玩儿，或者是为了凑热闹，有时也会帮着大人择韭菜。有一次，我为显示自己干的快，就掐着一把韭菜，去和妈妈比谁择的多。谁知，妈妈却很不高兴，指着被我择下来要扔掉的韭菜叶说：“你看看，你看看，太糟践东西啦”！其实，这都是带着黄尖儿的叶子。妈妈边说，边动手把那些叶子捡回来，掐头儿去尾，把中间一段儿绿的留下来，以备做馅用。
物质极度匮乏的年代，人们学会了节约。更会感觉许多东西都好吃。比如：把玉米饼子劈开，洒上盐，摸点儿香油，感觉竟然是那么的美！当下，一些过来人居然也忘了本；年轻人，更不知道食不果腹的苦。“低标准，瓜菜代”；“新三年旧三年，缝缝补补又三年”，这些话，他们更不知何意。
前两年，相约旅游，见景点里有一面墙，上写标语，叫做“伟大 领 袖 毛 主 席 教导我们说：闲时吃稀，忙时吃干，平时半干半稀，杂以番薯、青菜、萝卜、瓜豆、芋头之类”。在此留影者甚多，经历过那个年代的人，见此就会心生感慨、回忆和对今日生活的满足。年轻人的表现则多是感觉好奇、好玩儿。更有人说：一位大国领袖怎么会讲这么小、这么具体的小事？！
物质发达、生活水平提高了，本是好事。但随之而来的，在吃穿住行上的浪费，以及攀比奢靡之风，让人堪忧。此事非同小可，此风更不可长！它不仅事关一个人、一个家庭，更事关国家、民族的兴衰。晚唐著名诗人李商隐有曰：“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。何须琥珀方为枕，岂得真珠始是车”。再如：“兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙”；“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。这些古圣先贤的教诲，振聋发聩。好吧，那就让我们以此共勉，厉行节约、反对浪费、勤俭持家从你我，从现在做起吧！
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作者简介: 白云广，河北省固安县人，携笔从戎23载。上校军街，正团职自主择业干部。任连长期间随部参加了对越老山作战。其带领连队因完成任务出色，先后立集体一等功、三等功各一次，个人也曾多次立功。作为诗词、散文爱好者笔耕不辍，文字朴实，充满积极、健康、向上的正能量。现为河北省诗词协会会员
诵读者简介：东山老兵（王双林）执戈从军卫国、为民三十载，解甲回归余热未减，为企业发展效力。闲暇时喜欢文体，热爱朗诵，对生活充满激情和热爱。现为中华文化促进会、语言艺术委员会石家庄分会专业会员
