杯中金徽皆“恩典”
作者：提秀莲
朗诵：刘 莉
几年前，偶读“就花枝，移酒海，今朝不醉明朝悔”的诗句很是心动，便狂想找个有酒海的地方，租半亩地，养两只鹤，栽六株梅，醺醺然来应对命运里的白眼。
那时认为“酒海”，一定是由淡雅、柔和、绵甜、清香的陈酿汇集成的一个偌大的“海”。就心心念念起来。
2016年的一天，我听说秦陇文化、巴蜀文化和氐羌文化交汇的徽县有酒海，立刻呼朋唤友前往。可走进金徽酒股份有限公司的酒海库，看到的却是一具具先民用槐木做成的四方型储酒柜，又生出“只可叹，酒柜难涌浪花情”。
可执着的导购，认为自己有能力将她的思想装进我们的脑袋。于是，声情并茂地讲解道：“酒海直径约2米，高约1.2米，内壁是用高桥镇地区生长的榆树和枸树树皮捶打而成的浆液，把枸树树皮造出的麻纸，一层层裱糊在内壁上，这样木质酒海就成了最佳的绿色储酒器。加之槐木含具有止血降压作用的芦丁，用它储酒会越储越醇，对酒质可谓再提升。”听着她的讲解，刚刚涌现的那点遗憾又在悄然消散。
“徽县位于西秦岭麓，因城北隅徽山下有徽山驿而得县名。这里，自古就是酿酒的福地。早在西汉民间就开始酿酒，唐宋时酿酒业已经很繁荣，明清时期已经走向规模化生产。‘万历酒海陈年酿，陇南四季飘酒香。文君当垆售酒日，四海君子争品尝’，这是原甘肃省人大常委会副主任姚文仓在考察金徽酒股份有限公司时即兴写下的一首诗。诗中‘万历酒海’是指金徽酒股份有限公司收藏的国家一级文物，并被大世界基尼斯列入中国之最名录的木制酒海。除过这件宝物外，目前我们厂收藏了五十具酒海，全都是一、二、三级国家文物，在全国首屈一指。新华社记者曾走进金徽酒生态园区为酒海所震撼，一篇洋洋洒洒的新闻报道，引起国内近150家媒体和网站争相转发，可以说把天下文人雅客都诱入酒海之香。”导购像一位“告密”者，将她所知的一切尽数倾吐给我们。这时的我，心田又再次起了涟漪。
随后，又了解到：金徽酒在2012年后，就先后荣获了国家“纯粮固态发酵白酒认证标志”和“国家地理标志保护产品”“绿色食品认证。” 并以金徽酒独特的酒文化魅力，打造出酒文化展览馆、金徽生态休闲园、飞天广场、古井广场、樱花大道、万吨不锈钢酒库、生态酿酒车间、陶坛库、酒海库、海眼神泉、酒文化墙、虞泉湖等一系列景点，成为4A级旅游景区……不由，就对金徽人肃然起敬。
在这个花园式白酒酿造工厂，当看到玉米、大米、小麦、高粮、糯米这些结义的“大军”，纷纷跳入蒸锅甘愿忍受蒸气的煎熬。再经过入窖、发酵、蒸馏等等工序的磨砺，将它们自己吸收的天地灵气、日月精华凝结成浓香又淡雅的美酒，调剂人类寡淡的生活时，心潮彭拜起来。过日子，若少了金徽酒的滋润、滋养，仿佛生命就不能像花儿一样灿然绽放，人生也难以像绿树一样葱茏挺拔。
一次和徽县作协主席小聚，他告诉我，酒在徽县在陇南，就如同一个幸福的筹码。有它，爱情、婚姻、日子、人生才能醇香四溢。故而，男方到姑娘家提亲要提提亲洒，定亲要提定亲酒，娶亲还要提离娘酒；新娘到了男方家里要喝迎亲酒，娘家人要喝认亲酒，回归时还要喝挡门酒。当地，至今仍将姑娘婚配仍俗称“喝酒”。
你听“一杯酒腮飞红，手提金徽妹相迎”“金烛银壶配酒香，推来让小郎，一儿吆一吆，两眼笑盈盈” “去年同哥吃杯酒，香到今年九月九。”“五月里来是端阳，不能忘了丈母娘；背上糯米和粽子，提瓶金徽表心肠。”又在酒香中飘了过来。这样脍炙人口的歌句，在徽县乃至陇南地区至今都传唱不息。可以说一曲曲酒歌，就是一张张金徽酒的唱片。
2021年6月，我又跟着宝鸡市作协的文友，再次来到适合悠悠地走，适合深深地嗅，适合认虞泉湖、樱花大道做相望邻居的金徽酒厂区。看到虞泉亭和酒海库的两则楹联：“吴玠大战仙人关造就千年金徽 ，李白醉卧青泥岭谱写万古绝唱。”和“白水路碑刻记载酒乡胜景，万历年酒海诉说虞泉沧桑。”金徽酒的神秘、厚重，又一次在我柔软的内心种下念想。在展览的行走中，多次幻想自己一坐在那陶坛库的木桌旁小酌, 灵感就瞬间被唤醒，让我写下“洛阳纸贵”的词章。
空中淡淡的酒香，让我误认为金徽酒比想象中要醇和，似乎专为我们这些浅浅含笑的柔唇预备的。可午餐时，在三杯两盏后，我们立刻把烟雨的柔性飞升成雪域的粗犷，高亢地喊唱起来：“喝了金徽酒，一人敢走青刹口 ；喝了金徽酒，见了皇帝不磕头……”惹得临桌的男士们纷纷起身，也端起杯盏呼吼：“一四七三六九，天下的美人都愿跟我走，好酒好酒好酒！”霎时，笑声淹没陇南的山山岭岭。
李白说过，“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”。可得意的人生是可遇不可求的，漫漫历史长河又有几人能过时时得意的日子呢？倒是金徽酒盏如若想得，便是人人可得之佳品。
每每有了“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的情怀，我总会到商店买瓶“金徽”或“世纪金徽”酒，就着自己做的山野小菜与家人朋友举杯对盏。当一滴滴香飘四溢的陈酿融入心扉后，就能深切感知到与金徽“往来”的众生，都在恩典之中。
作者简介：
举报
换一换
