陕西诗人秦战萍《没有“寿”字的寿盘》_渭南头条

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2021-05-30 22:33:35 30761阅读

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没有“寿”字的寿盘

文 / 悠闲的云

一直计划着

母亲的七十寿辰

我还是和以往一样

不定制蛋糕

亲手蒸一个香甜寿盘

上面的图案是篆体的“寿”字

发面

按照标准再多加了大半碗

炒好一盘芝麻

剁碎一盘核桃仁

洗干净一包葡萄干

温好甜甜的豆沙馅红砂糖玫瑰酱芝麻酱

这些都是母亲喜欢的馅

盆里发起的白面团散发着香甜

制作三层馅的寿盘

擀出四片圆圆的面片

想尽办法放入准备好的所有馅

最后一片面却已无法遮盖

我只好把准备做寿字的装饰面

和最后一片面放在一起

擀成薄薄的更大圆片

放在最上面

没有做“寿”字的面团

放了几个红红的枣在上面

我蒸出这么多年来

唯一没有“寿”字的寿盘

2021年5月27日

农历四月十六日

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