文／南瓜

        米疙瘩是备受人们青睐的一样家常饭，我对这饭食也是百吃不厌。

        记得前些年我在一周之内做了六顿米疙瘩，读小学的女儿不乐意了，抗议道：＂爸爸，你怎么顿顿一个米疙瘩?＂我说：＂因为好吃呀！＂ 

        米疙瘩做起来也不复杂，在砂锅中下些许小米，以黑谷米为佳。一边煮粥，一边擀面，面擀好后凉一小会儿。这个时候，取炼好的大肉片切成碎丁，再切点葱丝，洗香菜备用。 待小米在砂锅中＂开花＂后，切面成＂七花子＂，下入砂锅，面熟好后放肉丁、葱丝、香菜，再炝一点胡麻油，放生姜、花椒、盐面、酱油调味即可。 米疙瘩做好了，米香、面香、肉香融为一锅，喷香喷香的。

        我吃米疙瘩，如同猪娃子喝面汤，嘭腾嘭腾一顿能喋上两大碗。肚子饱，眼里饥，还想再吃一碗，只是肚子容量有限，真怕把人给撑坏了。