“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。”《诗经》里的艾草，弥漫着情人间缠绵的思念。艾是多年生草本植物，自然生长于山野之中，叶厚绒多，产绒量大。在农历的4—5月间，当叶盛花未开时采收。艾草具有一种特殊的香味，这种香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。

艾叶可抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、镇静、抗过敏、护肝利胆等，有安胎、温经止血、散寒止痛、祛湿止痒的医用功效。故，在当下人们非常重视养生的时代，艾条、艾叶枕、艾灸等简便易行而又切实有效的日用保健品受到多数人的青睐。艾草也可食用，“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、“艾草青团”等美食，不仅可使人一饱口福还可增强人体对疾病的抵抗能力。

近年来，河南省洛阳市宜阳县董王庄乡以发展艾草产业为特色，素有“艾草之乡”美称。全乡共种植艾草1.3万亩，年产艾草8000吨左右，全乡艾草收购站17家、艾草加工企业5家，发展足浴宝、艾条、艾枕、艾草褥子等成品，年加工艾草3200吨。

目前，在董王庄乡的田野里、沟渠旁和山坡上，一簇簇艾草生得郁郁葱葱、亭亭玉立。清风吹过，艾香扑面，沁人心脾，令人神清气爽。今年新一轮艾草正在大规模收割中。在这个充满爱的日子里，以“艾”之名，向“艾”表白！

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