近日，蜜雪冰城郑州、济南、武汉等国内部分门店因存在食品安全问题引发大量关注。随后，#蜜雪冰城被爆篡改食材日期#话题于15日登上微博热搜，#蜜雪冰城道歉#话题也冲上热搜第一。
该事件也引发郑州市监管部门的高度关注。5月17日，从郑州市市场监督管理局传来消息，经过前期对蜜雪冰城的检查，郑州市市场监管局责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场下达行政处罚决定书9家。
据悉，郑州市市场监管局通过检查，发现部分门店主要存在以下违法违规问题：
1.台账记录不完善，没有完全落实索证索票、进货查验记录制度；15家次。
2.使用过期食材（花生碎）加工饮品；5家次。
3.仓库管理混乱，食品与生活用品、消毒洗涤剂混放，甚至与自用药品混放，不同类型的食品混放，废弃的包装材料堆积；25家次。
4.“三防”设施缺失；16家次。
5.散装食品标签不规范，存在篡改或变相篡改开封日期等行为；3家次。
6.部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净；5家次。
7.连锁企业总部食品安全责任流于形式，管理制度形同虚设；1家次。
8.对从业人员的培训完全缺失，从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知；5家次。
9.存在卫生死角，部分区域脏乱差；20家次。
10.设施设备维护不及时，记录缺失；15家次。
11.部分从业人员无健康证明；2家次。
经过检查，责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场下达行政处罚决定书9家。
行政约谈后，郑州市市场监管系统将部署开展为期1个月的针对蜜雪冰城股份有限公司的专项整治行动。（辛静）
来源：人民网
