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中国，是酒的故乡，更是酒的发展盛地。在我国，酒的历史，可以追溯到上古时期，可谓历史悠久。而且，在人类文化的历史长河中，酒不仅仅是作为一种物质而存在，更是一种文化象征。它伴随着人类文明的发展，不断形成了自身独特的文化——酒文化。
“ 无酒不成席，酒壮英雄胆，酒助文人兴”。古往今来，可谓是无酒无以慰平生。亲友相聚时把酒言欢；思念故乡时举杯邀月；酣战之时以烈酒解渴；四面楚歌亦是长饮悲歌；壮士赴义必碗酒送别；得意之时定醉酒当歌；惆怅之时亦借酒浇愁。从温酒斩华雄到煮酒论英雄，再从心惊鸿门宴到杯酒释兵权，“会须一饮三百杯”“一曲新词酒一杯”“白日放歌须纵酒”……唱不尽的英雄，歌不尽的文豪，饮不尽的酒!
中国的酒文化，博大精深。到如今，酒已经渗透到了包括政治、经济、文学、艺术、饮食、养生等生活的各个方面，并对各个领域产生着不同的影响。更多时候，酒用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。作为诗人，饮酒为文，才思奔涌，酒是我们的知己，激发我们心底最真实的那份情怀。
【盘古诗韵】特以"酒"开展同题创作。现将来稿作品选辑如下，以供诗友赏读。
出题人:李本丹
按收稿顺序编排
白云山翁 1首
酒之韵
五谷精华酿玉浆，百年老窖蕴醇香。
色如晶露玲珑透，气似幽兰馥郁长。
设宴梅园和靖醉，酬宾竹圃仲容伤。
闲来小酌红亭里，听水观花酝锦章。
聂冬丽 1首
酒
看若水澄清，醇香负盛名。
陶贪因秫种，白饮故诗成。
知己千杯少，豪言四座惊。
来朝求一醉，趋鹜梦浮生。
程廣柱（中原野老）1首
饮酒
青山酒半瓢，明月对君邀。
不是男儿汉，谁能卷浪潮？
东方书剑 2首
诗酒年华（连珠体·坡底韵）
酒逢知己醉诗家，诗酒相思祝岁华。
举酒题诗吟夜月，拈诗佐酒赞春花。
俸皇酒美诗心壮，泌水诗痴酒幻霞。
盘古论诗飘酒味，酒香诗艳品新茶。
春酒
泌水流香载酒丰，俸皇尽日酿东风。
落红春瘦染衣袖，独坐江头醉老翁。
蓝色尘梦 2首
咏酒
一
春风拂面艳阳天，生机盎然米粮川。
酿得美酒邀亲友，乡音一句暖心田。
二
美酒飘香未沾唇，大婚之日得一品。
闻香尝辣生慨叹，从此拒绝端酒樽。
王铜 2首
红炉浊酒夜伴书（新韵）
六秩时光穿甲子，忽然悟道梦如初。
一墙翰墨雄图尽，半世沧桑老鬓孤。
陋室明窗茶为友，红炉浊酒夜衔书。
诗凝去日风餐泪，笑坐篱边祛旧符。
把酒临风（新韵）
琼崖鹤梦筑诗台，命与琴心醉眼开。
把酒临风吞宠辱，登山抱月远尘埃。
修竹寡欲学陶令，羁旅豪情寄太白。
今日思齐犹未晚，粗茶淡饭就菊哉。
李伟 2首
咏杜康酒
壮烈雄浑数杜康，江山美女内中藏。
隋炀无度失家国，孟德吟诗安汉邦。
咏仰韶彩陶坊酒
纯净醴泉涌玉浆，怡然随客入华堂。
心存冰洁一壶粹，身透兰幽十里香。
陶韵悠悠泥彩美，韶辉晔晔碧天长。
九粮再现英雄气，科技争新闪锐光。
梁冰林 1首
酒咏
杜康作醑洛伊边，孔梦周公礼乐阗。
霹雳不惊携锸醉，兰亭有序抱鹅眠。
颠张狂啸挥豪笔，太白倾杯吐绣篇。
碧蚁自清幽桀覆，飘香国酒舜尧天。
郜书珍 2首
羡酒
一世无缘美酒香，不知滋味怎成章。
来生再效山翁醉，会饮千杯尽放狂。
酒情
幽篁寻觅竹林贤，逸气犹余漱碧泉。
斗酒狂歌吟爽籁，鸣琴写意对青天。
知音痛饮千杯月，远念迷蒙万里烟。
一瓮新醅何自酹，梨花蝶梦舞婵娟。
刘汉生 1首
咏酒
有客先生醉，开怀偶独尝。
开怀能几日？接友以琼浆。
酌美心如月，朋良梦举觞。
时常将野酿，何日肯登堂。
黄涛 1首
吟酒（孤雁入群格）
壶纳春秋五谷精，琼浆醇厚酿香融。
竹林邀友千樽少，玉液穿喉万物空。
但借推杯增胆气，也曾把盏论英雄。
人生得意欢中饮，吟啸天涯唱大风。
陈正 1首
鹧鸪天•咏酒（中华通韵）
莫道红尘迷雾烟，荣枯无数意强坚。
如能笑饮人生酒，怎个难弹岁月弦。
江湖闯，奔波难，争来不过醉光环。
诗词有韵偏无路，只写冰壶一片天。
春风得意 1首
咏酒
清澄莫以为甘霖，藏有英豪烈火心。
打虎上山松掩月，误舟惊鹭水鸣琴。
三杯即把兵权释，一斗遂能诗赋吟。
成败几多非我主，劝君勿自用情深。
王世昌 1首
饮酒
夜来细雨打红英，春暮衔啼杜宇声。
畅饮仰韶题绝句，融流醉意写衷情。
吉兴甫 2首
咏酒
一
招徕八方客，文君亲当垆。
一罈晕制兕，三碗醉打虎。
御賜释兵权，皇封解玉笏。
琼浆酿滿池，绿蚁充宝壶。
二
皆知杜康造，醇酿出黍谷。
欢颜刘伶笑，临歧阮籍哭。
李白闻垂涎，陶潜仰曝腹。
酣饮三日卧，醉兴张旭书。
刘哲 1首
咏酒
酒化诗篇万古芳，风骚独领自流香。
催情怡志添光采，多少文人逸事扬。
松竹居士 2首
咏酒
玉盏勤斟佳酿醑，醇香浓郁饮杯空。
诗仙李白名篇作，喝醉刘伶睡日终。
咏酒
喜怒哀愁半斗狂，君王百姓饮琼浆。
释权过盏陈桥驿，擒虎贪杯武氏郎。
一碗周瑜烧赤壁，二樽孟德战襄阳。
英雄纵享增豪迈，助兴排忧有杜康。
程莫云 1首
咏酒（新韵）
百花清露数年春，陋室华庭一样亲。
自古卿前无主客，笑将往事入新樽。
潘国泉 1首
说酒
玲珑剔透倩谁扶？敢向人前笑懦夫。
乱性频添千盏少，消愁欲饮一杯无。
大武 1首
说酒
虽出泥坑水是胎，能教重义与轻财。
诗人案上寻常客，一饮浑如万马来。
杨自忠 1首
忆少年偷饮酒
少时偷饮嗓音嘶，地转天旋直入迷。
习以两嘬身顿暖，超三必定醉如泥。
李本丹 1首
说酒
盛名入世比王侯，能主江山能解愁。
一盏最宜骚客兴，千杯难挡武夫休。
花前有意花争艳，月下无君月失柔。
万种风情言不尽，两重冰火载春秋。
彭洪新 1首
【中吕·山坡羊】饮酒故事
来之何处，归从何处，非今非古寻常物。杜康出，百家图。喜愁尽在杯杯顾。闻见量出多乱吐。呼，继续无？呼，再会无？
张广新 2首
七绝·咏酒(新韵)
水净粮纯技艺强，珍藏佳酿更清香。
虽说美酒增情谊，豪饮失节毁健康。
七律·咏酒(新韵)
美酒纯粮酿造成，郁金香味体晶莹。
渊明食禄非生计，供奉捐裘见性情。
横槊赋诗豪魏武，驱车避乱醉刘伶。
当今国富民无虑，何苦贪杯换令名。
注：供奉，李白的别称。食禄，渊明做官，俸禄除裹腹外，余皆用以酿酒。
乔帅 1首
咏酒
典雅清芬琥珀光，向来俊杰饮琼浆。
举杯问月苏仙舞，开宴吟诗太白狂。
最爱东篱论酒事，亦怜红瘦叹花香。
人生百载浮云过，自古多情付羽觞。
王家全 2首
酒思
一
多少诗篇颂玉杯，景阳冈上助神威。
传承美誉酌文化，不可逢场惹事非。
二
自古于今总不衰，仙凡神鬼醉情怀。
断言品论杯中物，世上谁人可鉴裁。
朱洪滔 1首
咏酒
金樽盈玉魄，千古一悠然。
舞袖凭妃子，吟诗有谪仙。
悲欢人聚散，慨喟月亏圆。
醉里乾坤大，包容自在天。
