回忆父亲
文/李蓉
昨天，又忆起来老父亲。
十八年来，老爸的身影总是时不时地浮现在脑海，呈现于眼前。或因与人搏弈，赢了一局象棋而手舞足蹈，满脸堆笑傲骄着：再来一局？！或因工作中遇到困难而紧锁愁眉，一边吞云吐雾，一边若有所思。或因家中饲养的几圈二师兄们膘肥体壮的快要出栏了而满满期待，眉眼俱笑。或……
忆起来老父亲，于是很自然地忆起他生前经常在家带领我们姐弟三人一起做的最有趣的事：包饺子。包饺子是我们最爱做的事，既是吃也是玩。老爸和面是一把好手。六年的军旅生涯，部队的军事化生活，练就了他麻利果敢的动作。剁馅、和面、揉面、擀皮一套工序下来，干净利落。等老爸把这些前序都安排好了，就轮到我们三个大显身手开包饺子了。除了规范地包，也会搞笑地包些自创认为好看的奇形异状。当然也没少挨老爸的训，说我们做事不踏实。
老爸说煮饺子也是很有讲究的。水开下 饺子，水沸后必须加冷水止沸，继续煮沸再加冷水，反复几次才可出锅。这样煮出的饺子才筋道，有嚼劲。不然饺子一直在沸水中上下窜动容易开口露馅，浸了水的水饺那是淡而无味。
我们几个总是吃着吃着就会专挑馅吃。剩在盘中的饺子皮在老爸对我们的训斥，责备中被他吃掉。有时也罚我们自己吃……
忆起来老爸，于是我昨天便也包起饺子来，欲感受当年的那份感受。只是我没煮，用油煎的。然而物是人非，昨天早已不在，昨天的人也早已变了模样，昨天的老父亲也已作轻烟，萦绕在我周围，于是，时不时的，我便能感觉得到……
