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堰边野炊

作者:刘波涛

春节生活温暖繁多，一段时间不见的亲人欢聚一堂，正常，可是在野外一处别样的大河堰边相聚畅饮，实属不多，亲情、感情、浪漫情，给暖暖佳节增添惬意。

大年初二我们全家与胞弟海涛一家相约，来到美丽的六保河岸边野餐相聚，并特邀两位好友一起共餐。新年新改变，新年新吃法，走出家门来到宽阔美丽的大自然野外，尽情享受春节的温馨，舒心感受野外就餐的快感！

自己动手说干就干，我们齐心协力挥臂上阵，会做饭的做饭会炒菜的炒菜，会宰杀的宰杀，会烧锅的烧锅，总之各显神通一展身手。

特邀一起就餐的老王哥，家住六保河岸边，他不但是捕鱼高手，而且还是做菜能手。看他杀鹅宰鱼忙的不亦乐乎，在野外架起炉灶放上铁锅，把剁好的老鹅肉、新鲜花鲢鱼各自倒入锅里，加上水放入多样美味佐料，点上周围捡来的树枝，锅灶内烈火熊熊，铁锅里热泡齐欢，大火炖小火熬，老鹅肉你有再大的能耐也经不住“烈火的考验”，最后也只能束手就擒，成为我们嘴中的美味佳肴！

特邀前来的另一位好友老吴弟，也是勤快之人，他虽然不能做奇特硬菜，然做几碟搭配的小凉菜，在他手里还是小菜一碟。在看他剥葱揣蒜拍黄瓜煮鸡蛋，不到半个小时的功夫，六盘小凉碟就现身桌面。

老鹅已熟鲜鱼已好！万事俱备只欠开吃，我们到场的十人各级各位围桌就坐，倒上香醇美酒，吃上美味佳肴，席间举杯痛饮觥筹交错，吃一块老鹅肉，筋倒！有嚼头！品一块鱼肉，鲜美！喝不尽的美酒吃不完的佳肴，谈笑风声尽情享受大自然的美景，真是快哉！美哉！

不知不觉中，两个多小时已过，在座的各位余味未尽，都陶醉在美酒佳肴美景之中。没有不散的宴席！今年到此明年再聚，让美好的野炊伴随我们新年幸福！

2021.2.21

作者简介：刘波涛（网名：汹涌），喜欢文学，江苏省民间文艺家协会会员，徐州市作家协会会员，徐州杂文学会会员，《青年文学家》杂志社理事，《家乡》《作家前线》杂志签约作家，《大运河研究会》杂志社理事，《邳州文化网》执行总编辑，《岁月流韵微刊》编委，华夏《思归客》诗文学会特约作家，《世界汉语文学.关东美文》苏鄂皖美文编辑部常务副总编。从事电业工作，作品先后在《中国电力报》、《华东电力报》《江苏电力报》、《徐州日报》、《邳州日报》、《农村电力》、《江苏杂文》、《乡土汉风》、《速读》等多家报社、杂志社及网络媒体发表。