马成福

青海土地贫瘠,气候旱寒,水源稀缺,生态脆弱,宜林不宜农。文冠果全身都是宝,系北方珍稀乡土树种,既是防风固沙的先锋生态树种,又是种植效益非常好的经济林果。如果大量推广种植,可促使生态、经济、社会三大效益和谐发展,实现大地增绿、农民增收的双重目标。--题记

发展文冠果,功在当代,利在千秋。

绿色经济、绿色文明是人类社会可持续发展的唯一选择。

文冠果全身都是宝,具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值,是树木中的国宝,园林中的奇葩。它是我国特有的优良木本油料树种,有"北方油茶"和"中国油橄榄"之称;它是珍贵的旅游观赏植物,是优良的木材树种和常用中药材;它是抗旱节水、防风固沙的先锋生态树种,具有适应性强、抗逆能力卓越的特点。

文冠果具有喜光、抗旱、抗寒、耐盐碱、耐瘠薄的能力,病虫害少、生命力顽强、寿命长达2000年的优点。既有非常好的生态效益和经济效益,还有特别好的绿化和美化效果,是目前最有特色的造林树种和绿化树种,也是最有经济价值和发展前景的特色林果产业。如果大量推广种植,可促使生态、经济、社会三大效益和谐发展,实现大地增绿、农民增收的双重目标。

青海有着"世界屋脊"的美称。青海东部素有"天河锁钥"、"海藏咽喉"、"金城屏障"、"西域之冲"和"玉塞咽喉"等称谓,是长江、黄河、澜沧江的发源地,被誉为"三江源"、"江河源头"、"中华水塔"。青海省地处青藏高原东北部,青海的地形大势是盆地、高山和河谷相间分布的高原。它是"世界屋脊"青藏高原的一部分。

青海属于高原大陆性气候,具有气温低、昼夜温差大、降雨少而集中、日照长、太阳辐射强等特点。冬季严寒而漫长,夏季凉爽而短促。各地区气候有明显差异,东部湟水谷地,年平均气温在2～9℃,无霜期为100至200天,年降雨量为250～550毫米,主要集中于7～9月,热量水分条件皆能满足一熟作物的要求。柴达木盆地年平均温度2～5℃,年降雨量近200毫米,照长达3000小时以上。东北部高山区和青南高原温度低,除祁连山、阿尔金山和江河源头以西的山地外,年降雨量一般在100～500毫米。青海地处中纬度地带,太阳辐射强度大,光照时间长,年总辐射量每平方厘米可达690.8～753.6千焦耳,直接辐射量占辐射量的60%以上,年绝对值超过418.68千焦耳,仅次于西藏,位居中国第二。青海省气象灾害较多,主要为干旱、冰雹。霜冻、雪灾和大风。

青海省是文冠果最适宜生长的地区之一,无论是气候、土壤、海拔,还是地貌特征都与文冠果的生物学特性相吻合,适宜大规模种植,产业化发展。而且文冠果喜光,青海省光照充足,日照时间长,是文冠果种植的黄金地带。

1960年,青海省农林科学院林业科学研究所在海拔2309米的西宁地区引种文冠果,1962年部分幼树开花结果。

青海省扶贫开发局党组成员、对口援青办公室主任魏伯平认为,"针对青海省特殊的生态环境,要找到一个三产融合的产业,使贫困人口可持续稳定增收一直是亟待解决的难题。"青海以发展油用牡丹和文冠果为抓手实施精准扶贫,是精准脱贫、改善民生、促进健康、持续发展、实现共同富裕的重要举措之一。

建议把青海省的生态林、绿化树和旅游观赏树改种既有生态效益,又有经济效益,还有观赏价值的抗旱树种文冠果,也可以另选适宜的地方建设文冠果风景旅游区,将进一步提升青海省的旅游价值：沙漠不仅可以治理,而且可以建成绿洲,建成花海和油田。从而实行绿化与美化相结合,经济性与观赏性相结合,营造现代化的城乡美景,形成优美的生产生活环境。常规的生态造林和绿化树种都是松树、国槐和杨树,属于耗水树种,很容易被旱死,如果生态林和绿化树种能有一定的经济效益,与老百姓的利益挂钩,就可以调动农民的积极性,大大提高成活率、降低育林成本。

建议把青海省的退耕还林和精准扶贫等造林项目选用文冠果,在有条件的乡镇建成文冠果特色小镇,把文冠果作为青海省特色林果产业做大做强。如果种下文冠果,就种下了摇钱树,使农民通过辛勤的劳动获得丰收,就有了取之不尽的财富。文冠果抗旱耐活,经济效益好,移栽后最二年就能挂果。经过西北文冠果基地高产选育的文冠果结果早、产量高、效益好,我国北方的水地、旱地和荒山荒坡均可种植,是退耕还林和精准扶贫的好树种。

建议青海省选择条件较好的乡镇建设文冠果田园综合体。以文冠果风景旅游为先导,以文冠果产业发展为核心,以中华文化传承与文冠果文化为灵魂,以文冠果产品销售为支撑,以文冠果旅游体验为价值,以城乡融合与乡村复兴为目标。从而达到乡与城的结合、农与工的结合、传统与现代的结合、生产与生活的结合,以乡村复兴和再造为目标,通过吸引各种资源与凝聚人心,给那些日渐萧条的乡村注入新的活力,重新激活价值、信仰、灵感和认同的归属。

开展文冠果田园综合体要坚持以农为本,以保护耕地为前提,提升农业综合生产能力。要保持农村田园风光,保护好青山绿水,实现生态可持续;要确保农民参与和受益,带动农民持续稳定增收,让农民充分分享文冠果产业发展成果。让人们从中感到农业是充满希望的现代产业,农民是令人羡慕的体面职业,农村是宜居宜业的美好家园。

西北文冠果基地历经20年破解了"千花一果"难题,培育出的高产文冠果种苗,好水地种植第二年就能开花结果,三年亩产种子100公斤,当前价格每公斤20元左右,亩产值2000元;五至七年后,进入盛产期,亩产种子200公斤,亩产值4000元;八至十年后,进入高产期亩产种子1000公斤,亩产值2万元。文冠果寿命较长,千年的大树仍然花繁叶茂、硕果累累。一次性投资,终生受益无穷。

由于文冠果具有耐旱、耐寒、喜光的特点,以及防风固沙的作用和经济效益好的优势,而且青海省拥有大面积的荒山、荒坡和荒漠,还有大片撂荒的旱土地、旱沙地,而且光热资源非常丰富,是文冠果种植的黄金地带。如果大量种植文冠果,则可克服以上弊端,带动广大农民脱贫致富奔小康,取得经济效益、社会效益、生态效益的和谐发展。

文冠果是朝阳产业,健康产业,是劳动密集型产业,还可以消除贫困,解决就业难题。文冠果初期产业有育苗、种植,文冠果观光农业,文冠果风景旅游等;加工产业有文冠果高级保健食用油、文冠果养生茶、文冠果饮料,以及文冠果家具、文冠果文玩、文冠果根雕等;深加工产业有文冠果制药、文冠果美容等。发展文冠果将有效缓解生态危机和食用油危机,具有良好的经济、社会和生态效益。不仅能增加青海省山地作物的多样性,还能起到绿化荒山、保持水土的作用,显示出较高的生态效益,对于调节区域气候,改善生态环境具有积极的作用,还能有力发展社会经济,改善民生,精准脱贫,促使山区人民群众过上小康生活。

总之,青海省干旱少雨,水土流失、植被退化严重,生态危机不容小觑。造林绿化是改善生态环境的最有效手段,而青海省生态、绿化和林果产业当首选文冠果,这对西北地区经济发展和根治盐碱地,以及彻底改善青海省生态环境具有重大意义。发展文冠果产业是调整西北地区农村产业结构、治理水土流失和实现西部农民增收的一个重要突破口。

文冠果是我国特有的优良木本食用油料树种,是上苍恩赐给北方干旱地区的战略性资源。它既是防风固沙的先锋生态树种,又是种植效益非常好的经济树种,具有广阔的开发前景和巨大的经济价值,可发展成为甘肃最大的农林产业之一。

庄稼人不怕不识货,就怕货比货。既然文冠果是一种油料树种,就与胡麻或油菜籽相比,可得出种植文冠果树的十大理由：第一,它比胡麻或油菜籽节水、少肥、省工,也就是省钱,五年后的大树即使不浇水少管护,也不会被旱死;第二,它比胡麻或油菜籽产量高、价值好,种子可榨油、叶子做茶叶,枝干是中药,五六年产值达万元以上;第三,文冠果寿命长达2000年,因此种下一片文冠果,就像开了一个绿色银行,将使您享受到取之不尽的财富;第四,种子晒干后可库存10年以上,食用油在没有高温和强光的条件下可保存10年不坏,而且其食用油是世界上最好的食用油,人人都可食用,永远不会滞销;第五,土地升值快,成材文冠果林是土地价格的数倍;第六,可享受苗木补助和生态造林等多项造林补助;第七,可享受国家新一轮的退耕还林政策《关于扩大新一轮退耕还林还草规模的通知》,每亩林地补助1500元;第八,可享受《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》和《国家林业局关于贯彻落实<国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见>通知》中的政策和项目;第九,办上林权证后可享受国家贴息贷款政策(即利息由国家出),每亩地可贷1万元,最长可贷30年;第十、种植文冠果几百亩或几千亩的单位,可开发文冠果风景旅游区,吸引大批游客前来度假旅游。村民们可以到旅游公司上班,或者自己在家搞农家乐,大家都可以靠辛勤劳动发家致富。

文冠果又名"文官果"和"僧灯毛道"。在藏、蒙佛教界,把文冠果树视为神树,把文冠果油称作神油,只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。

文冠果象征着官运亨通。在古时,来自全国各地的考生们,在应试完等待发榜时,考生们就会涌到京城西山八大处的四处大悲寺两棵文冠果下,借着"文官果"的喻意,在这树下吟诗作画,并祈求文官果能给他们带来好运。山东莱芜刘庄曾经有一棵古文冠果树,传说是清代的一个县老爷从北方带来的。县老爷认为,文冠果有保佑文官官运长久的作用。

民间流传："闻到文官果,当官不用愁：摸到文官果,升官在眼前：吃到文官果,当官一辈子"。在晋北,文冠果具有某种象征意义,当地人取其谐音,称之为"文官果"。农户喜欢把文冠果栽在土窑洞的脑畔上,成熟的文冠果落下来,他们会说："文曲星降临了","文官入院了"。文冠果也象征长寿、吉祥,有些农户栽种在院子里,既作为观赏树,也是辟邪的神树。

文冠果油是高级药、食兼用油,更是天然保健品和美容珍品,俗称长生不老药。文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%,堪称食用油之王。不饱和脂肪酸可调整人体各种机能,排除人体内多余"垃圾",使人健康长寿。

据统计,中国食用油缺口达上亿吨。中国人吃的80%以上的大豆是进口的,2015年已高达8169万吨,人均62.8公斤,且以转基因大豆为主。另外,中国人每年还要吃掉500万吨变质油、300万吨地沟油、200万吨潲水油、10万吨有毒棉籽油。平均每三顿饭就会吃到一次劣质油,我们的身体怎么能够健康呢?

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油,不饱和脂肪酸高达94％,多数为人体必需油脂(不能自身合成),易于人体吸收消化,有降胆固醇、软化血管的作用,有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效;可降低胆固醇、降血脂;对6种癌细胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病)有高抑制活性的作用。种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。

文冠果油含有神经酸和文冠果皂苷,能补充大脑营养,修复大脑创伤,利于婴幼儿大脑发育,可增强记忆,延缓衰老,预防和治疗老年痴呆症,被科学家称为"脑黄金"。

文冠果保健食用油的独特之处在于它所含的神经酸(Nervonic Acid约3%～5%),是目前世界上唯一一种含有神经酸的食用植物油。神经酸对婴幼儿大脑发育也有非常重要的意义和作用。神经酸是大脑神经细胞和神经组织的核心天然成分。是各国科学家公认的唯一一个能够修复疏通受损大脑神经并促使神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。

文冠果皂苷的结构类型属齐敦果烷型(OTS)三萜皂甙。有关研究专家指出,从构效关系看,其具有较强的抗癌活性,是开发新型抗癌药品和重要材料。中科院沈阳应用生态研究所的王力华、杨柏珍两位专家通过对文冠果壳苷的研究得知,其对人体多种肿瘤细胞有高抑制活性(包括乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病)。同时,还有活化脑细胞,增强学习记忆力,可开发治疗智力低下及老年痴呆症的新药。

文冠果油具有消化血液脂质物,软化血管,消除血栓质,阻断皮下脂肪形成,降低血脂、胆固醇的特效作用,对心脑血管疾病有特别显著的预防和治疗效果。其油份中亚油酸是中药"益寿宁"的主要成份,具有极好的降血压作用。文冠果油具有极好的医疗和保健作用,过去在药店里曾经论滴卖配药,长期食用可有效预防和治疗高血压、高血脂、高血糖等病症。

文冠果油不油腻,可直接口服;也可像其他食用油一样凉拌、炒菜、煮菜、煮饭、美容;还可在煮米饭时给水里滴几点,蒸出来的米饭将变得香美而松软。保健品不是药,没有药物来得快,长期食用效果更加显著。

文冠果叶片含蛋白质19.18%～23%,其含量高于红茶,咖啡 因含量接近花茶,且具有消脂功效,当茶饮用可以起到利尿、止血、减肥、安眠、去风湿、降三高等作用,尤其对降低胆固醇有特效。

文冠果是高雅的观赏植物,树质坚硬,纹理美观,具有很大的综合开发潜力。株形优美,花色艳丽,香气溢人,花期长达30多天,作为庭院观赏植物,大中型盆景植物,具有瘦、拙、艳、香的特点,且可人工控制树型,创造各种奇景,具有很高的观赏价值。

文冠果花序较长,有些长达30厘米,每一花序上都挂着大量的花朵。花朵由基部到顶端渐次开放,有的已绚丽夺目,有的却含苞待放。花瓣粉白色,基部初为鹅黄色,以后逐渐转变为紫红色。飘柔的花序,白里泛黄、黄中透红、红里发紫的花冠在春风的摇曳中,如舞蹈中的裙装,如飘扬中的彩带,在嫩绿的新叶的衬托下的确艳丽夺目、光彩照人。

目前,国家对农业政策大调整,支持生态农业和休闲农业大力发展。据国家旅游局数据显示,我国2014年休闲乡村旅游新增收入400亿元,同比2013年增长26%;"十二五"期间,我国休闲农业接待人次和经营收入年均增长15%以上,到2018年,我国休闲农业市场规模将接近5900亿元,这相当于全亚洲休闲农业总额的一半!休闲创意农业将迎来"井喷式"发展,这为文冠果产业提供了前所未有的发展机遇。

搞文冠果种植,这是一种符合国家大政方针,受到全社会欢迎的产业,而且没有任何风险,投资较少收益较长。文冠果寿命长达2000年,企业也可以做千年企业,这是目前最没有风险的行业。旅游也是朝阳产业,投资较少,收益博丰。

文冠果发展的春天来了,这是一个生态农业、休闲农业,一个没有风险的好产业。希望有识之士争取一个造林好项目,又可办成一个文冠果风景旅游区,多方收益,稳步前进,不断发展壮大。大力发展文冠果,建成一片美丽的文冠果生态旅游观光风景区,建成游、吃、住、玩、乐一体化的风景旅游区;村民们家家可搞农家乐,带动一方百姓致富;开展一些特色旅游节：四五月份搞文冠果赏花节,八九月份搞文冠果采摘节。随着文冠果产业的发展和壮大,文冠果风景旅游区将更加火爆,将有力带动经济社会的大力发展。

文冠果的历史比人类的历史还要长,千百年来曾多次被提倡和推广,但始终没有发展起来。为什么这么好的产业发展不起来呢?除了宗教、文化与政治因素之外,文冠果也存在"移栽成活难"和何这"千花一果"等技术难题。"移栽成活难"是种植方面的难题,"千花一果"是经济价值问题。这两个难关不攻克,文冠果就发展不起来。

马成福原来是一位关注生态的报告文学作家,由于写作《流血的石羊河》,与抗旱节水的文冠果一见钟情,从此矢志不渝研发文冠果20年。他创办了西北文冠果基地,破解了文冠果移栽成活难和"千花一果"等难题,入选全国木本油料"一线工匠"人才库,被业界称为"文冠果杂交之父"和"文冠果产业的拓荒者",还被聘请为宁夏文冠果总顾问。他不畏艰难,开拓创新,以实践科研和宣传推广为一体,带领干旱山区农民脱贫致富奔小康,把鲜为人知的文冠果,干成了利国利民的新兴产业,被评为"新农村建设带头人"。 2016年6月3日,甘肃日报报道《西北文冠果基地突破"千花一果"难题》：初夏时节,记者走进位于景泰县和兰州新区的西北文冠果基地看到：这里刚定标两年的苗子就开始挂果,三年的果树已经硕果累累,有的果子压弯了枝头。西北文冠果基地已经突破"千花一果"的难关,为文冠果产业化发展打下了坚实的基础。

2018年4月20日,甘肃日报报道《马成福和他的文冠果产业》："移栽成活难"和"千花一果"是制约文冠果产业发展的主要瓶颈。历经18年的潜心研究,他终于破解了这两大难题,为文冠果产业化发展打下了坚实的基础。

"'移栽成活难'主要是没有重视文冠果的'深根性'和'肉质根'这两个重要特性。"马成福采取"抗旱育苗"和谨防根部失水两项措施,打破了"从挖到栽不能超过三天"的禁忌,大大延长了移栽时间,提高了移栽成活率。

为了培育出高产文冠果种苗,马成福精选全国56个地方的优良品种进行杂交育苗,发现哪一棵苗挂果早、挂果多,就摘下来再次育苗。这样连续选育6代,终于选育出高产文冠果种苗。

"没有最好,只有更好!"这是他常挂在嘴边的一句话,如今他们的文冠果种苗每年还在继续精选,这样高产性能就越来越稳定,高产种苗就越来越多。

2019年6月,马成福入选全国木本油料"一线工匠"人才库,排名第19位。"全国木本油料一线工匠人才库"在全国共征集到183位工匠人才,评审组根据从事工作年限、特殊技能应用、产业成果推广、脱贫攻坚效果、区域内社会反响等综合因素考量,最终选定168名。

7月,鉴于马成福在文冠果行业扎实的实践技术和超强的理论功底,甘肃省人力资源和社会保障厅及甘肃省职称改革办公室破格评审为农民技师中级职称。

9月,马成福给领导写信,建议大力发展文冠果产业,解决食用油危机,健康炎黄子孙。国家林业和草原局正式回信答复了他：

马成福同志：文冠果是我国的乡土树种,具有耐干旱、耐瘠薄、花期长、花色艳丽等特点,可以作为城乡绿化树种、景观树种,适合在西北干旱、半干旱地区种植。国家支持西部地区按照适地适树的原则,结合京津风沙源治理、新一轮退耕还林还草、三北防护林建设等国家重大生态修复工程以及地方林业重点工程种植文冠果,推进大规模国土绿化,并享受相应的补助政策。

文冠果还是木本油料树种、经济树种。其种仁含油量较高,可以作为食用油和生物柴油的原料。其花、叶、果皮等器官具有开发利用的潜力。国家高度重视文冠果经济价值的开发利用,并予以积极推进。国务院办公厅《关于加快木本油料产业发展的意见》(国办发【2014】68号)已经明确将文冠果列为木本油料树种。国家粮食和储备局发布了《文冠果油》(LS／T 3265-2019)行业标准。我局专门成立了文冠果工程研究中心,支持文冠果良种选育、产品开发等科学研究。下一步,我局将协调有关部委继续关注文冠果产业发展中面临的问题,支持文冠果产业健康发展。感谢您对林草工作的关心和支持。

10月28日,中国科学网以《从报告文学作家到文冠果专家--记文冠果杂交之父马成福》为题报道：马成福原来是一位关注生态的报告文学作家,由于写作《流血的石羊河》,与抗旱节水的文冠果一见钟情,从此矢志不渝研发文冠果20年。他创办了西北文冠果基地,破解了文冠果移栽成活难和"千花一果"的难题,被业界称为"文冠果杂交之父"和"文冠果产业的拓荒者"。

11月,第32届中华大地之光征评总结表彰大会在北京国家会议中心隆重举行,马成福获得"新农村建设带头人"的荣誉称号。他的成长经历《我为什么钟情文冠果20年》在《大地之光》总第20期杂志上发表。

马成福的梦想是：发展文冠果,美化北国大地,带领广大干旱山区群众,脱贫致富奔小康,解决食用油危机,健康炎黄子孙,造福中华民族!发展文冠果产业,实现中华民族伟大复兴之中国梦。

文冠果象征着中华民族坚忍不拔的意志和自强不息的精神。她历经灾难却坚强不屈、欣欣向荣,凝聚着中华民族的顽强拼搏的精神和文化。她是美化北国大地的希望,她是脱贫致富奔小康的力量,她是解决食用油危机的源泉,她是健康炎黄子孙的母乳,她是造福中华民族的神树,她是中华人民共和国的国宝。