忆家乡磨豆腐

文图/张玉芳

（陉山乡风，腊月廿五做豆腐。陉山豆腐，原汁原味）

石磨一盘天地开，绵河水续太行材。

陉山菽豆多肥美，膏卤凝汁点瘦薹。

何处雪泥无影度？厨中寒暑任轮回。

巴人下里春偏早，丰兆还随笑靥来。