忆家乡磨豆腐
文图/张玉芳
(陉山乡风,腊月廿五做豆腐。陉山豆腐,原汁原味)
石磨一盘天地开,绵河水续太行材。
陉山菽豆多肥美,膏卤凝汁点瘦薹。
何处雪泥无影度?厨中寒暑任轮回。
巴人下里春偏早,丰兆还随笑靥来。