豪横的晚餐

吉林/霸气帅哥

 

       懶懒的一个下午觉，在一阵阵咕噜咕噜烀肉声中醒来，那香气从铁锅 到炕头，丝丝缕缕直达嗅觉神经。刚睁开睡意朦胧的双眼，妻抓了一块点了些蒜酱的瘦肉塞进我嘴里，那味道，怎么形容呢？应该是卖火柴的小女孩眼中的烤鹅，亦或是童年春节的气息。是那么的熟知与怀念。

        起炕吸了支烟，也就到了晚饭时间。妻端上来四个菜：

第一个，炒土豆丝。这个我得特别说明一下。在我婚后，家境寒酸，每到冬季，只好与萝卜、白菜、土豆、酸菜为伍，而我独爱土豆，于是乎妻练就了炒土豆丝这门厨房绝学，横行厨界，打遍天下无敌手。达到登峰造极的水平。以致曾经的网名也叫土豆丝，这是我吃到余生不腻的唯一的菜。

第二道菜，是水焯的干野菜。有托盘秧，蕨菜，猫爪子。我喜欢托盘秧沾酱，它肉厚，不柴，软嫩，无异味。和我的牙口很匹配。每到春季，我都会到沟里山边采择鲜嫩的托盘秧，轻炒，晾干，存至冬季。除了沾酱，还可以焖肉。绝对干鲜佳品。

第三道，大葱沾大酱，越吃越肥胖。去年吃猪肉很牛X，今年大葱又炒到了天价。脖子上挂两把大葱，甩开膀子在大街上晃两圈，是否也能成为炫富的笑谈。

第四道菜，让我很失望。原以为是猪肉氽酸菜，却变成了酸菜炖冻豆腐。我并没有问为什么，深知妻是节俭的人。以前有好吃的都是要留给老人，或是来家的客人。现在的条件虽好些，也不舍得自己吃，等家人团聚孩子归来共同分享。炖酸菜用的是烀肉的汤，浓浓的肉香和入味的酸菜，沾一下蒜酱，颇有年猪烩菜的味道。

        这顿我吃了三碗饭，特香。吃出了童年的记忆，吃出了生活的辛酸，吃出了夫妻相濡以沫的情感，吃出了这篇涩涩无光的文章。

【作者简介】霸气帅哥，本名赵骊红，吉林市人。素喜诗歌，愿意用文字记载生活的点点滴滴。热爱生活，喜欢大自然，将人生感悟寄情于山水。