文/张心怡
武汉市光谷第十六小学302班
今天，我们一家人高高兴兴地包饺子。
爸爸用菜刀把洗干净的小葱剁碎，再把肉馅和小葱搅拌均匀，我学着爸爸的样子，拿起一块饺子皮开始包饺子。
饺子皮躺在我的左手掌心，我用右手拿起勺子，舀上一点儿肉馅，放进摊开的饺子皮上，再将勺子放回原处，用手指沾了一点儿水，抹在饺子皮的边缘，再将饺子皮对折，慢慢地捏紧边缘，就这样，一个像月牙般的饺子就包好了！我高兴极了，向爸爸妈妈展示我的作品，爸爸妈妈满脸笑容的为我点赞。
我连续包了两个饺子，可是，它们懒洋洋地躺在盘子里，而爸爸包的饺子，一个个神气地立着，我好奇地问爸爸：“为什么您包的饺子，白白胖胖的，能够一直立起来，而我包的饺子，却是躺着的呢？”爸爸哈哈一笑，他拿起一块饺子皮，一边示范，一边耐心地说：“你要多放一些肉馅，然后将饺子皮的边缘捏紧，这样，饺子就能立起来了。”
听了爸爸的话，我多舀了一些肉馅放进饺子皮里，可是，边缘怎么也合不拢。妈妈看了看，笑呵呵地说：“宝贝，你的馅儿放多了！”听完妈妈的话，我用勺子减少了一点馅儿，再次将饺子皮边缘捏紧，终于，一个元宝似的饺子立起来了，成功啦！
锅里的水烧开了，我和爸爸将饺子放进锅里煮，过了一会儿，白花花的饺子浮出了水面，接着，爸爸又加了两碗凉水，等到祸里冒泡泡了，爸爸说：“饺子煮熟了！”
爸爸将热气腾腾的饺子，盛在盘子里，我用筷子夹起一个白白胖胖的饺子，蘸了一点番茄酱，轻轻地咬了一小口——“嗯！味道格外鲜美，真香！”
我边吃边满意地点头，自己包的饺子格外好吃！
不信，你也来尝尝！
作者简介：
张心怡，武汉市光谷第十六小学302班学生，孙老师亲子读写训练营学员，荣获2020楚天杯作文大会三等奖。
亲子读写训练营：
孙老师,《史记》女性智慧推广,亲子读写倡导者,汉阳作家协会会员,湖北省朗诵艺术家协会洪山分会会员，武汉市女子诗社协会会员，愿和更多同频女性朋友交流分享。18086068667微信同号。
