栾森年 侯立群 霍力彬 栾兆东 编著

中国林业出版社于2007年6月出版

引言

几千年的应用实践——寺庙僧侣与文冠果油

文冠果油在寺庙里应用，这是前几年我们获取的一个信息。为了进一步做具体的了解，我们专门拜访了中国佛教协会有关负责同志和武当山游道长了解到，千百年来僧侣们在寺庙里点灯，首选的是文冠果油，运用这种油点灯，它没有烟雾，没有异样的气味。在没有电灯的年代里，僧侣们运用文冠果油点灯，它可以保护寺庙，保护千百年来留下的文化遗产，使这些建筑和文物不受有害气体的熏蚀。

他们说，有条件的寺庙，少数的僧人，还食用文冠果油，食用这种油，对他们的健康长寿有重要作用。有些出家人，把文冠果油定为“佛油”。据内蒙古自治区乌兰浩特市中医专家池松泉介绍，在藏、蒙佛教界，把文冠果树视为“神树”，把文冠果油称作“神油”，只有少数高僧和活佛、喇嘛才会有机会和资格食用。

中美关系的历史记述——尼克松总统食用文冠果油

1972年2月21日，美国空军一号飞机，徐徐降落在北京首都国际机场，美国总统尼克松访问中国。这是中美历史进程中新的一页，美国总统尼克松同毛泽东主席进行了历史性的会唔，揭开了中美历史上的新篇章。

在尼克松访华的前几个月的时间里，就尼克松访华的行程安排及饮食起居，美国有关部门同中国进行了沟通协商，并作出了具体的安排部署。当一份份介绍中国的材料及安排摆放在美国白宫尼克松办公桌上时，尼克松对文冠果产生了浓厚的兴趣，并提出在访华期间食用文冠果油的要求。

尼克松访华期间，当他品尝用文冠果油炒制的一盘盘美味佳肴时赞不绝口，并寻问了我国文冠果的公布状况和文冠果油开发应用情况。

时隔30余载，尼克松食用文冠果油，是尼克松1972年访华生活中最重要的历史记述，成为他访华饮食生活的精彩一幕。

中医世家祖传秘方——运用文冠果治病救人

《引言》之三《中医世家祖传秘方——运用文冠果治病救人》：池松泉是内蒙古自治区乌兰浩特地区远近闻名的老中医，他有六代行医经验，他应用文冠果的叶、根、茎、种子、种壳、种皮和文冠果油治病救人，疗效明显，医术传遍内蒙古、吉林、山西等北方地区。

他对文冠果油的药效进行了归纳。他认为其性甘、平，无毒，涸黄水与血栓；由于味如栗，益气，润五脏，安神，养血生肌，久服轻健，能治疗多种疾病；最显著的作用是通络化栓，可消降血管内的各种栓子，具有非常好的穿透力，能有效引导组方内的其他成分达到病灶；可消减组方内各种成分的矛盾，提高整体药效；能缩短疗程，减轻患者病痛。

池松泉老中医86岁高龄，因长期服用文冠果油而精神抖擞，鹤发童颜，声音嘹亮。以文冠果为主要原料治病救人是他家祖传几代行医秘方之一。几十年来，经他治疗的病人无数且效果非常明显。

陕北、内蒙古一带自古以来就有野生的文冠果，20世纪60年代又发展种植文冠果。目前，两个地区有文冠果几万亩，并且处于自生自长状态。由此，文冠果资源相对丰富，内蒙古的医学界对应用文冠果的果壳、果皮、树枝、果油治病非常重视，文冠果已发展成为目前蒙药的重要品种之一。

从古至今的信仰及习俗－—文曲星降临，送来吉祥宝贵的祝福

2006年8月，我们专程去陕北延安地区搜集拍摄《中国文冠果发展概览》专题片的素材，在黄土高原上奔波了整整两天，对野生文冠果公布状况和志丹县境内文冠果林地进行了考查，并走访了一些农户。我们发现文冠果在陕北一带广大农民心目中，它是吉祥的象征，是富贵的象征，当地一些农户在自家院子里栽种文冠果，以示吉祥，延安的一些农户的窑洞顶上有和长满了文冠果，文冠果结果并成熟了，落在院子中，当地农民说“文曲星降临了”，给整个家庭带来了万福。当然，这是一种信仰和习俗，陕北有关领导和同志向我们介绍说，一些农户在自家院子里栽文冠果，一是为了绿化、美化，二是这一树种有药用价值，从古至今，沿用土办法，运用它止血、消炎、利尿、治风湿等病。

文冠果树——地域灵性的象征

巍巍绵延八百里的沂蒙最高峰，是当代国家森林公园——蒙山，著名的孟良崮战役就发生在这片土地上。在蒙山之巅有清朝中期栽植的一棵文冠果树，至今已有300余年，树木依然生长旺盛，山东平邑县一位同志介绍说，这棵文冠果赋予了蒙山的“灵性”，而今的蒙山已成为山东著名的旅游避暑、度假胜地。据了解，在清朝中后期，中原和山东的某些地区，文冠果有少量的种植，植树的缘由是文冠果树是一种“灵性”的树种，它能给一个家庭、一个地域带来“灵性”。

文冠果——能源树种、油料树种、药用树种、食用树种、生态树种

文冠果现已被国家确定为林木生物质能源建设的重要树种之一；文冠果油是一种人们食用的高档木本植物油；文冠果的花、枝、茎、叶、油、果壳能治疗多种疾病；文冠果树形优美、花色艳丽，是环境绿化、美化的优良树种。

读后感

文冠果隶属无患子科文冠果属，落叶乔木或灌木，又名文官果、长寿果、天仙果、木瓜、崖木瓜、僧灯毛道等，是被子植物繁茂时期的第三纪（约6500万年前）遗留下来的我国特有的古老物种。文冠果寿命长达2000年，具有较强的适应性和抗逆（抗寒、抗旱和抗盐碱）能力。

文冠果全身都是宝，具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。它是我国特有的优良木本油料树种，又是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用保健中药材。

《本草纲目》载：长寿果称“文冠树”，又谓“文光果、天仙果”：“性甘平，无毒，涸黄水与血栓。肉味如栗，益气，润五脏，安神养血生肌，久服轻健，百年不老。树枝煎熬膏药，祛风湿，强筋骨。”

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油，不饱和脂肪酸高达94％，多数为人体必需油脂(不能自身合成)，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对6种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。

文冠果种子含油率33.7%，种仁含油率66.8%。文冠果油是高级药、食兼用油，是植物油中的极品，品质比橄榄油和油用牡丹油都要好。文冠果油不饱和脂肪酸高达94％，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，可降低胆固醇、降血脂。文冠果油富含大脑黄金神经酸（2.6%~5%），是心脑和神经系统健康的主要元素。

文冠果茶有杀菌、消炎、止血、利尿、消食、消脂、抗氧化、抗衰老等功效，可治疗失眠、痛风、肠胃炎、前列腺炎及“降三高”、减肥等。大力发展文冠果产业，能让大地绿起来，让农民富起来，可破解生态危机、食用油危机，促使生态、经济、社会三大效益和谐健康发展。

文冠果历来存在移栽成活难和“千花一果”等难题，西北文冠果基地从文冠果的“深根性”和“肉质根”这两个重要特性入手，利用控水育苗、药水泡根、泥浆蘸根和塑料包根等措施，解决了移栽成活难题；西北文冠果基地从全国56个地方购买了文冠果种子进行杂交育苗，发现哪一棵挂果早、挂果多就采下来，进行第二代育苗，一直进行了8代共20年时间，才培育出了高产文冠果种苗，从而为文冠果的产业化发展打下了坚实的基础。由此，西北文冠果基地被315授予全国重质量守信用联盟单位，被甘肃省农牧厅评为甘肃省省级农民专业合作社示范社。

马成福原来是一位关注生态的报告文学作家，由于写作《流血的石羊河》，与抗旱节水的文冠果一见钟情，从此矢志不渝研发文冠果20年。他创办了西北文冠果基地，破解了文冠果移栽成活难和“千花一果”等难题，经过杂交选育培育出了高产文冠果新品种，入选全国木本油料“一线工匠”人才库，被业界称为“文冠果杂交之父”和“文冠果产业的拓荒者”，还被聘请为宁夏文冠果总顾问。他不畏艰难，开拓创新，以实践科研和宣传推广为一体，带领干旱山区农民脱贫致富奔小康，把鲜为人知的文冠果，干成了利国利民的新兴产业，被评为“新农村建设带头人”。

桃李不言，下自成蹊。历经20年的艰苦努力，西北文冠果基地取得了丰硕的成果。

人民网、人民日报科技探索、中国农业网、三农网、新浪网、凤凰网、中国农科新闻网、每日甘肃网等媒体重磅报道《文冠果杂交之父马成福》《文冠果产业的拓荒者马成福》；人民政协网报道《从作家到农民》《文冠果专家马成福20年的成长之路》；政商参考报道《马成福和他的文冠果之梦》；中国科学网报道《从报告文学作家到文冠果专家》；今日头条报道《西北文冠果基地破解了文冠果移栽成活难和“千花一果”难题》；健康导报报道《马成福的漫漫文冠果之路》；农业科技报报道《从生态作家到技术专家 文冠果开启致富路》；中国经济新闻联播网报道《文冠果产业的拓荒者马成福》；中国贸易新闻网报道《文冠果专家马成福20年的成长之路》。中央电视台报道《文冠果研发者马成福》；甘肃电视台报道《钟情文冠果 誓把荒山变绿洲》《绿色管理者马成福》；兰州电视台报道《荒山播绿人——马成福》；甘肃日报报道《景泰文冠果工厂化育苗取得成功》《西北文冠果基地突破“千花一果”难题》《马成福和他和文冠果产业》《栽下文冠果 绿起一片山》；每日甘肃网报道《为了西北大地的丰收》；新疆亚欧网报道《西北文冠果基地远赴新疆播撒致富种子》《高产文冠果扎根新疆》《西北文冠果基地硕果累累》；河南科技报报道《关于在河南发展文冠果产业的思考》。

西北文冠果基地的奋斗目标是：发展文冠果，美化北国大地，带领广大干旱山区群众，脱贫致富奔小康，解决食用油危机，健康炎黄子孙，造福中华民族！发展文冠果产业，实现中华民族伟大复兴之中国梦。

文冠果象征着中华民族坚忍不拔的意志和自强不息的精神。她历经灾难却坚强不屈、欣欣向荣，凝聚着中华民族的顽强拼搏的精神和文化。她是美化北国大地的希望，她是脱贫致富奔小康的力量，她是解决食用油危机的源泉，她是健康炎黄子孙的母乳，她是造福中华民族的神树，她是中华人民共和国的国宝。