人在江湖，把自己沏成颠簸的茶。
在9月11日开幕的第21届武汉茶叶博览会上，“偶遇”云南古法普洱"开普号"，初识从福建“跨界”到云南做普洱的“开普号”创始人陈开训。（图文/胡士明）
品茶聊天，得知这位云南普洱茶的老板是福建人，便十分好奇：福建的铁观音也是中国名茶，福建人怎么做起普洱茶？可想其创业之心何其“野”。
从2006年到2017年，陈开训带着一颗寻茶的心，穿越地域，翻山过河，多次考察，终于在云南西双版纳勐海创立了“开普号”普洱茶品牌。
喝惯了铁观音的福建生意人陈开训跨界去做云南普洱，在他眼里是一种“开天辟地”。他要做一个不一样的云南普洱茶人。他要做大家都能消费的好茶而不是奢侈品。因此，“开普号”品牌应运而生。
在做普洱茶上，陈开训是个“外来人”，他把勐海古老的制茶文化，祖传的古法采茶、制茶方法与福建安溪做铁观音的工艺手法、宣传推广等融合到开普号，在制作理念和工艺上保持改进和创新。
开普号始于“中国普洱第一县”勐海低纬度、中海拔, 常年雨季，雨季生则万物生, 万物生而茶树生, 茶树生而香气生。
开普号虽然创始于2017年，历史不长，但其以老法炮制的地道普洱却誉满一方。陈开训在勐海找到了自己心目中的地道普洱No.1。
2018年开普号古法熟茶系列“状元”，走进中国（广州）国际茶业博览交易会，一举夺得金奖！
2019年，寻茶小分队“寻味”而来，收获了陈开训 “寻味”的好茶，云南电视台•都市生活频道《寻找地道普洱》栏目—熟茶“榜眼”荣誉上榜。
这位执着的福建人，尽力推广地道的云南好普洱的决心和行动，感动着云南人。
