热烈祝贺“臻湘新派湘菜”进驻洛阳2020年7月26日上午，位于龙门大道路西、太康路口北的“臻湘新派湘菜”馆在锣鼓喧天、“爆竹”声声的喜庆气氛中，老总吴彬亲自揭开了由著名书法大家李进学书写的“臻湘”牌匾，并宣布“臻湘新派湘菜”馆隆重开业！

 前来祝贺的嘉宾有兄弟菜馆的代表、湖南老乡、至亲好友、等三百多人。 开业仪式结束后，负责该店管理的韩建店长邀请大家一起品尝大厨们精心制作的艺术大餐。笔者在店内看到，营业面积一千多平米，雅间11个，散台16个，能容纳300多人同时就餐。

嘉宾们看到这一道道色香味俱佳，如同艺术品一般的“臻湘”代表作赞不绝口。“臻湘新派湘菜”属于湖南菜即湘菜菜系，是在闻名中外的湘菜基础之上，结合北方人的饮食习惯，是湘乡人在洛多年从事餐饮经验的总结，也是一个创新品牌。代表菜品有：阿瓦剁椒有机鱼头，辣椒炒肉，怀化芷江鸭，柴火腊肉，红烧肉等80多道。本菜品具有制作精细、用料考究、口味纯正、品种繁多、色泽诱人、香辣鲜香软嫩的特点。以煨、炖、腊、蒸、炒主要烹饪方法，真是辣的豪爽、香的过瘾、甜的滋润、淡的清新，非常适合我们洛阳人的口味。“臻湘新派湘菜”馆以“做洛阳最好的湘菜馆”为宗旨，倾力打造洛阳湘菜馆金字招牌。