中国报告文学学会 马成福

相约北京，我们欣然来到六朝古都，观赏了北京仅存的三棵文冠果古树。

文冠果，又名“文官果”。明代万历年间京官蒋一葵撰《长安客话》载“文官果肉旋如螺，实初成甘香，久则微苦。昔唐德宗（公元780年～805年在位）幸奉天，民献是果，遂官其人，故名。”这就是“文官果”之名的来历。

北京八大处的大悲寺始建于元代，原名隐寂寺。寺内有两棵古老的文冠果，康熙皇帝降香时，见其有感而发，御笔写下“大悲寺”，寓文冠果为普度众生之树，大悲之树。寺内文和尚常在树旁读经作诗，每当他围着文冠果树转圈后，就激发创作灵感写出好诗词。

在古代，文冠果象征着官运亨通。来自全国各地的考生们，在应试完等待发榜的日子里，考生们就会涌到西山八大处之四处，大悲寺的两棵文冠果下吟诗作画，并默默祈祷“文官果”给他们带来好运。

从古至今，八大处都是人们登高赏秋、祈福敬佛、寻幽探奇的胜地。我们来到大悲寺前院，并没有发现文冠果，就问一位作佛事的高龄老人。她神秘地笑着说：“找文冠果，你是当官的吗？往后院找，往高处走！”

我们上到后院，发现一棵数百年饱含岁月沧桑的文冠果。据说原来有两棵文冠果，现仅存的这棵树上半截也枯萎了，据说是因为工程原因造成的。但仔细观察，中间和树底又发出了新芽。这就是文冠果生命力顽强之处，只要根在，命就在，哪怕有一点点水，就能死而复生。我们仔细寻找，没有看到挂果。

座落在北京宣武门外教子胡同内的法源寺，是北京现存历史最悠久的名刹之一。该寺始建于唐代，蜚声中外，名闻遐迩，至今国内外佛教徒和各界人土，络绎不绝地前来参拜访问。

鼓楼前有一株文冠果，在清乾隆年间已成高树，当在300年以上，至今仍然枝繁叶茂，生机盎然。历代文人墨客都感慨系之，留下了不少寓言深远，脍灸人口的诗篇。只可惜，这样的百年大树上，仅仅挂了三五个果子，让我们感到非常遗憾，此可见文冠果“千花一果”的特性了。

清代有名诗画家，“扬州八怪”之一的罗聘为之诗云：“首夏入香刹，奇葩仔细看。僧原期得‘果’，花亦爱名‘官’。朵朵红丝贯，茎茎碎玉攒。折来堪着句，归向胆瓶看。”此诗为时人赞赏，刻留石碑上，和另外七首诗并名《法源寺八咏》

清初大诗人吴伟业（梅村），也为这株文冠果题诗：“近世谁来尚，何因擅此名？小心冰骨细，虚体绿袍轻。味以经尝淡，香从入手清。时珍夸罪口，肴核太纵横。”

故宫宁寿宫养性门外有一块园林石头，这块石头来自北宋末年宋徽宗在汴梁建的“艮岳”园林，后来金国掳掠汴京，将这石头带到北方。石头之后有一株文冠果花。这株花在这里很不起眼，一般人注意不到，但同故宫里的其它古树一样，这株花树也有好几百年历史，相关资料记载，养性门外过去有两株文冠果花，如今只剩下一株。

故宫宁寿宫养性门外文冠果

紫禁城里因为坚实复杂的地基工程，导致这里的植物普遍生长不好，因此这株文冠果只有胳膊粗细，但它确实是一棵历经风雨与兴衰的古树。

文冠果也是英法联军眼中的宝贝，也是他们掠夺中国的战利品之一。2013年9月24日，美国农业部发表关于文冠果的杂草风险评估报告一文提到，文冠果在1860年及其后的几年被引入欧洲，现在英国、法国和匈牙利有栽培。

历史不会忘记，中华民族遭受的苦难和屈辱。1860年10月6日，英法联军.火烧圆明园，当年10月24日，中英签订《北京条约》，10月25日中法签订《北京条约》。

发展文冠果，功在当代，利在千秋。

文冠果，曾经了历史的磨难，饱含着岁月的沧桑。

她承载着中华民族五千年的历史与文化，寄托着中华民族伟大复兴的中国梦！

北京气候寒旱，水源稀缺，生态脆弱，宜林不宜农。文冠果全身都是宝，系北方珍稀乡土树种。发展文冠果产业，有利于改善生态环境，调整农业产业结构，促进农民增收致富，提供高级保健食用油。如果大量推广种植，可促使生态、经济、社会三大效益和谐发展，建设一个山川秀美、繁荣昌盛的首都将不再是梦想。

文冠果全身都是宝，具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。它是我国特有的优良木本油料树种，又是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用中药材。市场潜力巨大，发展前景广阔，可发展成为北方最大的产业经济之一。

文冠果的生态功能：

文冠果是北方水土保持及困难立地生态环境改造的优良树种，具有抗旱、抗寒、耐瘠薄特性，根系发达，入土很深，萌蘖能力强，生长较快，寿命可达千年，属水土保持先锋树种。文冠果对土壤适应性很强，耐盐碱，在撂荒地、沙荒地、粘土地能正常生长，在平原、沟壑、丘陵、黄土地和岩石裸露地上都能生长。她抗寒能力强，在气温-41.4℃的能安全越冬；抗旱能力很强，在年降水量仅100毫米的沙漠戈壁地区也有散生野生树木。树高可达10米，胸径可达90公分，冠幅可达9米；花期4至5月，果期8至9月。

文冠果的旅游价值

文冠果是高雅的观赏植物，树质坚硬，纹理美观，具有很大的综合开发潜力。株形优美，花色艳丽，香气溢人，花期长达30多天，作为庭院观赏植物，大中型盆景植物，具有瘦、拙、艳、香的特点，且可人工控制树型，创造各种奇景，具有很高的观赏价值。

春天，满树鲜花与秀丽的绿叶相映成趣，花朵由基部到顶端渐次开放，有的含苞待放，有的绚丽夺目。且有秀丽光洁的绿叶与之相衬映，是很好的切花品种。花瓣粉白色，基部初为鹅黄色，以后逐渐转变为紫红色。飘柔的花序，白里泛黄、黄中透红、红里发紫的花冠在春风中摇曳。文冠果的叶色深绿，叶背灰白，为羽状复叶。一阵轻风吹过，树叶随风起舞，交替呈现出深绿、灰白的颜色，生命的动态美会引发您的遐想和憧憬。

文冠果枝、叶和花的价值：

文冠果的木材、枝叶，“性甘、平，无毒，主治风湿性关节炎”。其用法为:“春夏采茎干，去外皮晒干。取木材或鲜枝叶熬膏。木材1～2钱水煎服，每日3次；或每次服膏1钱。亦可涂患处。”(《中药大词典》，上海科技出版社，496页)。陕西省志丹县特种作物研究所与当地中医合作，从文冠果活体树干中直接抽提树液，用于治疗风湿病，收到很好效果。

文冠果的叶片作为茶叶应用，可以利尿、去风湿，降血压。也可生产口服“风湿灵”或提取浓缩生产“风湿贴膏”。文冠果叶片含蛋白质19.18%～23%，其含量高于红茶，咖啡 因含量接近花茶，且具有消脂功效，当茶饮用可以起到利尿、止血、去风湿、降低胆固醇等作用，可生产减肥茶等减肥饮品。文冠果茶叶可以减少体内脂肪堆积，达到减肥的特殊效果。

文冠果树花期较早，花期较长，花朵芳香，含蜜量大，有丰富的还原糖，既高洁清新，又能宜人引蜂，是北方早春的优质蜜源植物，可发展养蜂，生产特种蜂蜜，同时还可提高种子产量。

文冠果产量高、效益长久：

文冠果被老百姓称为一次投入、千年受益的“铁杆庄稼”。西北文冠果基地长达17年时间，选育的高产文冠果种苗，结实早、产量高、效益好，移栽第二年即可挂果，水地三年亩产种子200公斤，当前价格每公斤40元左右，亩产值8000元；五至七年后，进入盛产期，亩产种子500公斤，亩产值2万元；八至十年后，进入高产期亩产种子1000公斤，亩产值4万元。

文冠果油的保健和药用价值：

民间相传文冠果是神树，最早是由僧人引种的。在古代出土的皇家陵墓中，长明灯用的燃料就是文冠果油，它耐燃，无烟。在西藏、青海、内蒙等地，寺庙里的僧侣把文冠果油作为佛前长明灯用油，以示佛光普照、神道长明。

据传：“在藏、蒙佛教界，把文冠果树视为神树，把文冠果油称作神油，只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。”这就是以前医疗条件不发达，但和尚能够长寿的原因之一，因此文冠果油被民间誉为长寿油。

文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品和美容用品，俗称长生不老药。文冠果油品清亮，色泽金黄，味道甘美，香气浓郁、营养丰富，是植物油中的极品。油份中酸值低（0.52），碘值高（125.8），符合国家Ⅰ级食用油标准，是目前世界上所知最好的食用油。

文冠果油为食用油之王。食用植物油的优劣主要看不饱和脂肪酸的含量，文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%，这是其他食用油望尘莫及的，而且所含不饱和脂肪较为稳定，比山茶油、牡丹籽油、橄榄油等高3～8％，是超特级的高级保健食用油。文冠果油较橄榄油、花生油比较，其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍，比花生油低1.9倍。它的品质优于花生油、芝麻油，其保健作用也是色拉油、橄榄油等无法比拟的。

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油，不饱和脂肪酸高达94％，多数为人体必需油脂(不能自身合成)，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对6种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有高抑制活性的作用。

文冠果油富含大脑必需的19种氨基酸、18种微量元素和6种维生素，是天然的补脑健智食品。文冠果油是改善脑功能的特效药物，是老少皆宜的天然记忆宝，可有效改善记忆，提高学习能力。

文冠果油含有神经酸和文冠果皂苷，能补充大脑营养，修复大脑创伤，利于婴幼儿大脑发育，可增强记忆，延缓衰老，预防和治疗老年痴呆症，被科学家称为“脑黄金”。

文冠果保健食用油的独特之处在于它所含的神经酸（Nervonic Acid约3%），是目前世界上唯一一种含有神经酸的食用植物油。神经酸的价格非常昂贵，能达到黄金的3倍。1克黄金按最低价格200元计算，1斤（500克）文冠果油仅神经酸的价格就值3000元。

神经酸对于人类目前所面临的阿尔茨海默症也就是大家通常所说的老年痴呆有独特的治疗和预防作用，这个成果是由原浙江大学化学研究所侯镜德先生与上海卫生医疗单位合作的研究成果。神经酸对婴幼儿大脑发育也有非常重要的意义和作用。

面对脑病梗死、肿瘤等重大疾病的挑战，中国科学家从文冠果油中发现多种生物活性成分，特别是双效神奇物质——神经酸。神经酸被誉为大脑级营养素和神经再生素，它的发现为战胜脑病等重大疾病增添了新的锐器。经临床实验证明，服用文冠果油3个月后，脑中风后遗症、老年痴呆、帕金森病、脑瘫、脑萎缩、脑外伤、记忆力减退等脑病展示出神奇作用。

国以民为本，民以食为天，食以油为先。粮油安全关系到人民的生活和社会安定，始终是全人类面临的重大问题。尤其中国是人口大国，粮食安全更是关系国家安危的重中之重。

习近平总书记高屋建瓴地说过，我们这么一个大国要强大，要靠实体经济，不能泡沫化。自力更生任何时候都不能少，我们自己的饭碗主要要装自己生产的粮食。

食用植物油是人民群众的生活必需品，是关系国计民生的战略性物资。我国目前存在非常严重的食用油危机，每年要进口8000多万吨的大豆，进口400-500万吨油菜籽，还有几百万吨其他油料，进口依赖度达63%，超过国际安全预警线，而且更为严重的是我国进口的基本上都是转基因油料。从数据显示，我们已经很难吃到安全健康的非转基因的食用油了。至于说转基因食品有没有毒，论证起来针锋相对非常麻烦，但在种植转基因玉米较多的地方，老鼠都已经绝迹了。只不过老鼠三代绝育仅短短几年时间，而人三代绝育需要200年时间，但愿炎黄子孙不要像那些老鼠一样不明不白地灭亡。

我国食用油缺口大的一个重要原因是依靠种植草本油料，90％以上的食用油是从油菜籽、花生、大豆等油料中榨取的，而草本油料亩产量低，抗灾能力弱，产量不稳，经济效益差，从而影响了农民的种植积极性。目前，我国人多地少的矛盾日益突出，大力发展木本油料，不仅可以改变我国食用植物油主要依赖进口的局面，满足人民群众的消费需求，而且还能够腾出更多的耕地种植粮食，有效维护国家粮油安全。

近来来，党和国家高度重视木本油料，大力支持木本油料发展，相继出台了《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》《国家林业局关于贯彻落实<国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见>通知》《关于扩大新一轮退耕还林还草规模的通知》等优惠政策，各省市也争相出台了一些支持文冠果产业发展的优惠政策。我们要充分把握好这些政策和机遇，努力发展文冠果产业，开创文冠果产业大力发展的新局面。

如果大量推广种植文冠果，可破解生态危机和食用油危机，促使我国生态、经济、社会三大效益和谐发展，为实现中华民族伟大复兴之中国梦做出巨大贡献。

发展文冠果，绿化北国大地，解决食用油危机，健康炎黄子孙，造福中华民族！