二月二龙抬头
炒金豆
——二月二的传说
（洛阳四绝）
玉皇震怒罚武周，
寸草不生旱三秋。
为解黎民倒悬苦，
龙王逆天身被囚。
重返凌霄须有日，
金花铺满神祇路。
天下百姓共一呼，
万家铁锅炒金豆。
说起二月二，人们总是习惯性的和“龙抬头”联系在一起，这是我们汉族的一个风俗，是在正月以后的第一个月，也就是二月。在这一天，人们总是非常重视，希望自己的认真准备可以为自己带来好运气，因为在传说里，这是龙抬起头的日子，它也是很有代表性的一个节日。人们在二月庆祝这个节日，也是希望今年可以风调雨顺，希望农田可以有个好的收成，祈求上天保佑。
这时候，正是春天到来的季节，河水融化，泥土松动，正是耕种的好时候。关于这个节日的来历，有很多种传说，
流传最为广泛的传说是：
在女皇武则天时期，朝中所发生的一切事情都不合规矩，甚至引起了动乱，由于动静太大，被玉皇大帝知道了，他非常生气，立刻告诉四个海的龙王，让他们三年内都不要再给人间降雨，以用来惩罚天下人。当年从刚刚进入夏天开始一直到冬天，一滴雨都没有下过，这样的后果就是大地缺水，庄稼因为干旱而死，许多地方都没有水，很多人都因为缺水而死，到处都是衰败的景象。
这样的惨像，天上管理天河的玉龙全部都看见了，他非常不忍心，也不想这样的情况再继续下去，于是他冒着被处死的危险张开自己的嘴巴，把天池里的水全部喝掉，然后跑到人间偷偷地把水吐出来。就是这样，老百姓得到了雨水，获得了重生。但这样的做法却惹怒了玉皇大帝，他立刻将玉龙贬为凡人，放在一座山底下压着，并且下令不让任何人去帮助他，帮助他的人必须要和他一起受处罚，直到出现可以开花的金豆，龙王才可以重返天庭。
但这样的金豆实在是太难找了，所以他就只能忍受着折磨，吃尽了苦头。
老百姓到处寻找可以开花的金豆，他们找了很久都没有找到。就这样过去了很多年，直到有一年农历的二月初一，正好街上有赶集活动，一个老奶奶背着一苞黄色玉米赶集，但是因为布袋口没有扎紧，所以从她布包里就蹦出了很多金黄的苞米粒，人们看到了非常高兴，苦苦寻找的可以开花的金豆终于找到了。
这个消息很快就传遍了镇上，于是他们决定在第二月初二的早上，家家炒爆米花，这不就是玉皇要的金花吗！就这样，在民间百姓的努力下，玉龙终于被解救了出来，又重新回到了天上，并且每一年都会帮助老百姓耕种。从此之后，这样的习俗就一直被保留下来。
其实人们对于龙还是非常崇拜跟敬仰的，因为他是吉利的象征。人们在这一天庆祝这个节日，更多的还是希望今年能够风调雨顺，毕竟这是耕种日子的开始，人们不想再被各种自然灾害所折磨，都希望粮食能够有一个好的收成。
即便没有多大的作用，但是作为一种心里安慰，人们总是乐此不疲的在庆祝着，所以时间久了，渐渐地也就成为了一种习俗，被人们一代一代的传留了下来。虽然是在二月份，但很多人都会抽出时间，在这一天去参加这样的一个庆祝节日的活动。
龙抬头
（洛阳四绝）
2020.2.24
桃孕新蕾柳色青，
春雷声声龙翻腾。
莺歌燕舞草木新，
万物复苏惊蛰醒。
渔家张网欲远航，
农夫放歌备春耕。
适逢盛世兆瑞年，
战胜瘟疫享太平。
