党的生活网 2月21日，位于郑州市金水区顺河路的方中山胡辣汤总店恢复营业，一组排队购买胡辣汤的画面，在微信群、朋友圈迅速传开！
有网友说：现在疫情形势并不放松，这真的是拿生命在喝胡辣汤啊！
还有网友说：有那么渴望吗？不能理解！
对于网上流传排队的视频引发的舆情，郑州市和金水区市场监管部门的领导高度重视。今天上午，郑州市市场监管局局长李建霞、副局长张松安、餐饮处处长齐新志，金水区
市场监管局党组书记李国强、局长彭涛，人民路办事处党工委书记董青丽，以及基层市场监管所和基层社区的工作人员齐聚顺河路胡辣汤店，与店老板一起共同研究应对之策。郑州市防疫指挥部第四督导组组长翟旗也亲临现场指导工作。
民以食为天，食以安为先。根据郑州市防控指挥部要求，恢复营业的餐饮单位，禁止一切形式的堂餐销售，目前只允许做外卖服务，且在经营过程中，要避免人员集中，对购餐市民和外卖小哥要做到无接触接餐、无接触配餐。
李建霞局长对金水区餐饮行业安全复工营业情况进行了专题调研。
“每个顾客都测体温了吗？”
“进店的顾客都扫二维码了吗？”
李建霞局长一行每到一个店，都要认真询问店铺的安全措施落实情况。
李建霞局长在充分调研了周边已经开业的胡辣汤店、郑州烤鸭店、合记烩面、麦当劳紫荆山店等数10家店铺后，结合实际，研究提出了“七个一”的解决方案。
一个卡口。必须设定且只能设定一个卡口，安排人员管理卡口。
一个口罩。所有服务人员和顾客必须戴口罩。
一米五距离。每两个等待聚餐的顾客之间保持1.5米距离。
一次测温。每个顾客进入卡口必须进行体温测量。
一次扫“码”。每个顾客进入卡口时必须扫描全市统一发放给辖区办事处的二维码，并录入个人信息。
一套餐盒。店铺要给顾客提供安全的一套餐盒。
一个独立取餐口。取餐口要设置独立空间，店铺送餐盒，顾客取餐实现全程无接触。
同时，店铺要安排足够人员，穿着防护服，维持好取餐排队秩序，对不戴口罩的顾客要耐心劝返。市场监管部门要加强餐饮食品安全检查，确保全面落实市委市政府和区委区政府各项防疫措施落实到位，让符合复工条件的店铺安全有序营业，让广大群众安全放心消费。
来源/党的生活网
监制/陈亚军 责编/齐鑫 编辑/制作/陈军艳
