
“香水梨”的香甜
作者: 鹏飞
大西北黄土地上我的家乡,早春二月,仍然是春寒料峭。虽然惊蛰过后,冰消雪融,土地解冻,气温渐升,但是大西北冷风飕飕的天气里,万物还沉浸在梦境里不愿醒来。白杨干硬憔悴的枝杈,依旧悄悄地毫无动静,依然延续着冬日的萧瑟和落寞,孤寂而无奈地在寒风里颤栗。然而,柳树却慢慢地活泛起来,枝条柔润了,不到几天,修长的柔软的枝条上,冒出来小小的鼓鼓的芽苞;紧接着,满山遍野的山桃花开了、杏花艳了,少了绿叶显得单调。最引人注目的还是那雪白、雪白的梨花了,有了嫩绿叶儿的衬托,显得格外的美丽!
在每年的阳春三月,便迎来了“香水梨“树开花的季节。那簇簇雪白、雪白的花朵,由一片片嫩绿叶子映衬,在阳光下玲珑剔透,皎洁欲滴。那含苞欲放的花蕾,颜色微重于花瓣的色调,现出极好看的粉绿色。清晨,我家乡的农家院子里的空气中,都弥漫着一缕缕淡淡的梨花清香,沁入人的心脾;到了晚上,“梨花院落溶溶月”。梨花树影在老墙的映衬下,仿佛是一幅明快的水粉画。
是大西北我那山青水秀、水秀山青的家乡的“香水梨”树,它在风雨中与我相伴,一天天壮大。也是小时候、贪玩天真的少年,春日的艳阳里,整天坐在梨花盛开家门口的梨树下,就会那么傻傻地想着。房前屋后,梨树上满树的繁花,就是因为春天,肆意绽放的一树繁花?一簇簇一串串的娇弱却精巧的花朵,伸向天空,伸向四面八方。四周,弥散的清冽花香,吸引着无数的蜜蜂;还有蝴蝶,白色,粉色,黄色,落在花蕊里,小小的翅膀,扇起一阵阵的芬芳,像一支迷人的曲调飘荡在天地间。
感觉少年不知愁的日子,过得真快啊,转眼间,到了一年里最忙碌的秋季。这个时候,黄黄灿灿的“香水梨”迎来了成熟的季节。秋天的梨树,硕果累累,仿佛要把枝条压断一样,一串串的梨子直往下缀。一阵风或大雨过后,村里的小伙伴们都会跑到我家的梨树下吃梨。熟透了的梨子禁不起折腾,稍有点风吹雨打,便会往下掉。梨子虽然个儿不大,但皮薄、肉嫩、水多、味甜。也正因为这样,梨树在秋天着实解了村里孩子们的馋。我心地善良的父亲、母亲从不责怪他们,走的时候,还顺便让他们带些“香水梨”,捎回家里去,让他们家里的大人,都分享我家“香水梨”丰收的果实。

在过去那个物质匮乏、生活贫困的年代。是我家乡房前、屋后的那一颗颗“香水梨”梨树,给村里心地善良的父老乡亲,给予犒劳的慰藉;给乡村的孩子们给予了生活享受的乐趣;也是我父母的善良、好客和施舍,拉近了左邻右舍的距离。同时,我家房前屋后的“香水梨”树,在小山村的孩子们心中,留下不可磨灭的记忆,是香甜的“香水梨“,陪伴孩子们度过了一秋又一秋,一年又一年。
我的父亲,在我家乡的小山村,除了“爷”字辈,在我们“姬”氏家族中的叔辈中,排行老大,都是一个祖太爷的后代,小山村里孩子们,都亲切的称呼我的父亲和母亲“大大”、“大妈”,(方言:大大:指的是:伯伯;大妈,指的是婶娘。)只要“香水梨”成熟的季节,记忆中小山村的孩子们,只要见到我的父亲和母亲,就跟着我父亲和我母亲的后面,“大大”长、“大妈”短的前拥后挤,要“香水梨”吃。每当我家房前、屋后“香水梨”成熟的季节,我家的农家院子,就变成了村里孩子的乐园。
再加上“香水梨”存放时间很长,在秋季摘下来,放在阴凉处,厚厚的果肉,由白色渐渐地变成了黑色,存放的时间越长,果汁变的越甜,一直能吃到第二年的春暖花开的季节。在我的记忆里,到每年“香水梨”下来的季节,我的父亲、母亲就让我们把树上摘下来的“香水梨”,存放到一座茅草房内的一个麦草编制的筐粒,到了冬天吃。
在严寒的冬天, 吃“香水梨”的时候,把被冻着硬硬的“香水梨”,放在一盆清冽的水里,过半个小时,那些冻着硬邦邦的“香水梨”的表面,接上一层厚厚的冰,梨里面慢慢融化开了,等梨漂在水面上的时候,这时候把香水梨从盆里取出来,轻轻的磕掉梨表面的一层薄冰,就可以食用了!吃“香水梨”可不像吃苹果一样咬着吃,这样就把软软香甜的果汁、果肉大部分浪费掉。吃香水梨可有讲究和方法:就是把果把轻轻的拔出来,嘴放在果把留下的小孔上,吸着吃,这样就把甜甜的果汁和果肉,全部吸进嘴里,最后只剩下一层外面黑色的果皮。当地人把香水梨也叫“剥皮梨”是最形象的称呼。
每逢过年的时候,我家存放的“香水梨”,那种香甜的味道,深受村里大人、孩子的青睐,记忆中在正月初一开始,来我家的村里的人,我母亲首先让我们给满满地端一盘自家存放的“香水梨”,让他们吃,临走的时候,也顺便给他们装一方便袋,让带回去,给家里人吃。天真、纯洁的少年,吃到香甜的“香水梨”,跟在我父亲和母亲身后“大大”、“大妈”亲切的称呼和咯咯的笑声,划破了农家院的静谧……
也是我大西北我家乡,房前屋后的香甜的一枚枚“香水梨”,在小山村孩子的记忆里,留下许多美好的回忆,那种将永远封存在他们一生的记忆里。一枚枚香甜的“香水梨”,它所承载的不仅是我们农村孩子欢快的童年,更是心地善良、憨厚朴实的父老乡亲,与人为善、与人为友,和谐家族的真实写照。是“香水梨”它给了我不一样的童年,是父母,教会了给我不一样的人生…….

但是每当想起它的时候,我的心里总是甜蜜的,它让我的生命充满了甜的味道,对此我总有一种满足感……
今天,常年在异国他乡,为生计而奔忙,在“香水梨”成熟的季节,异国他乡一场一夜三更霏霏的秋雨,淅沥声惊醒了客作他乡的我。躺在枕上,听着窗外的雨水从屋檐流下,击落在石阶上的响声,在寂静的深夜里显得很重、很重。恍惚中,我家回到童年时代,站在那棵“香水梨”树下面,蒙蒙琼枝又重现在我眼前。
也许,此时此地的孤独,是因为那些短暂的快乐 和瞬间的美丽。而此时此刻的沉思,是对往事的追忆。落叶斑驳,我的记忆不会随之凋零。指尖流过的文字,浸染了春愁和秋怨。自己就似霜打在心头,虽波波折折,却终能走过去。人生一季,草木一秋,浸染在霜白的荒野中,让我知道,这是人生中最难熬的生命的秋天。
2019年10月7日夜落笔与蒙古国


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