家乡的味道
文/青春鸟(新疆)
在家乡的时候
并没觉得有什么味道
值得自己留恋
可一旦离开故土
来到异乡
常常因不习惯的饮食
就不自觉的怀念起
往常习惯了的饭菜
日子稍长
怀念的心愈加浓厚
在他乡生活工作久了
有时就想起
做一些家乡味道的饮食
可怎么也做不出
地道的老家口味
可能是材料和调料的不同
总觉得味道
有些异样
有时聚会时
就会绘声绘色地介绍起
家乡的美食
新疆人少不了要说
筋道的拉条子
一盘菜一盘面几粒蒜
是正宗的拌面吃法
两三个好友相聚
要上一个大盘鸡
加两碗皮带面
喝三四瓶啤酒
就是很快乐的事
宵夜的时候
一定要吃烤肉烤鱼
有的还要吃烤腰孑烤肉筋
再聚几个好友喝几杯
纯正的嘎瓦斯
说起来
新疆的特色饮食
真是很多
总难忘的是红红的辣子
又香又辣的味道
总让新疆人
回想起家乡的美食
就像是飘香的沙枣花
拌着舞动着的花裙子
常常萦绕在新疆之子的梦中
那么的亲切
那么的馨香
却最后都化成了
一张张亲人和挚友的笑脸
化成了泪水噙在了眼中
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