地瓜的回忆
文/今天是金
金秋季节
看见网友晒出合作社丰收的
满地肥胖的地瓜
我的思绪突然像地瓜秧一样
在回忆的隧道里疯狂攀爬
那些年少时苦难的岁月
就像刚过去的昨天一样清晰
那是全国都非常贫乏的时代
农民还有“三提五统”的任务
家里劳动力缺乏
粮食特别不够吃
为了一年不挨饿
经常把高价的小麦换成廉价玉米
有时还要很少的粮食
换钱买生活必需品
瓜菜就是半年粮啊
如果土地开恩的话
地瓜就是大半年的主食
地瓜丰收后
先把地瓜切成片
在麦苗地里晒成地瓜干
加工成粉后做窝窝头
家里专门挖了地窨子
将丰收的地瓜储存起来
秋冬季节
基本上早晨玉米稀饭煮地瓜
中午玉米窝头蒸地瓜
晚上地瓜窝头地瓜稀饭
有时吃到胃里泛酸水
也只能这样坚持
应该感谢地瓜救了很多人的命
尤其是对我们家这样的家庭
劳动力缺乏
没其他的挣钱门路
吃饭的嘴又多
经常在寒冷的冬天早晨
看母亲用冰凉的水
把地瓜洗干净
切块放进锅里煮熟
一家人吃口热乎乎的稀饭
长年累月的这样
也没有足够的热水
母亲的手干裂出道道血印
至今仍让我难以忘怀
而今苦难的日子早已过去
地瓜成了人们餐桌上的美味
烤地瓜更是成了街头的风景
可是那段岁月
永远是忘却不了的苦涩记忆
母亲那双布满血丝裂纹的手掌
时常在我头脑里浮现
斯人已仙去
感伤永难忘
