2025年11月30日， 夜幕渐渐落下的泉城济南，寒风习习，却不能够阻挡红枫读书堂一行11人走进环联夜市采风的热情与脚步。 到达集合地点，路边一长溜的彩色灯光组成的，带有些欧式建筑特色的五个大门映入眼帘，色彩斑斓的灯光交相辉映，一派梦幻星夜世界的景象。 环联夜市的前身，是原来设在花园路路段的洪楼夜市，为创建全国文明城市及花园路市容环境综合提升的需要，2017年5月搬迁到历城区祝舜路，历经8年多的时间，经过不断的升级改造，如今，己形成了占地150亩，拥有1200多个摊位，集美食、娱乐、购物等于一身的综合体聚集地。 刚刚进入到夜市里面，就见迎面走来一队维持秩序的巡逻人员，据说他们都是退役的军人，统一的着装，整齐划一的步伐，仍不失军人风范。据了解，在运营管理方面，环联夜市执行规范化的管理，安全、卫生、及从业人员都实行严格的规范及规定。例如，美食街的全部业主都办理了健康证，并签订食品安全承诺书，以保证服务的品质与安全。 来环联夜市，肯定要来人气最旺的环联夜市美食街，环联夜市美食街以一站式，吃遍全国美食而著称。我们一行人穿行在美食街中，被来自全国各地的特色美食深深的吸引，像广西柳州的螺蛳粉，延边辣炒鱼饼年糕，哈尔滨的锅包肉、广东肠粉、贵州糯米饭、上海生煎包、品类繁多口味各异的烤串，还有叫不出名字的各类罕见的小吃等等，不计其数，各种煎、炒、烹、炸的诱人香气弥漫在空气中，不断冲击我们的感官。 陈列在夜市中心广场内的蒸汽老火车头，年代感与现代化并存，也成了夜市的一大亮点，也因此，环联夜市被更名为“环联1904火车夜市”，一个非常具有现代时尚感的名字，成功打造了以火车文化为主题人文景观。 有趣的青岛啤酒交易所，把啤酒价格变成股票交易的形式，随着不同口味啤酒选购的多寡，价格也上下浮动，如某种口味选择购买的人越多，价格也水涨船高，看着荧屏上吋时滚动的红红绿绿的数字，像是在感受股票涨跌的刺激，充满了体验感、参与感与趣味性，吸引了很多年轻人的光顾。 集吃喝玩乐购于一体的环联夜市，以“美食+文化+场景”融合的沉浸式消费体验，吸引全国各地的游客前来观光打卡，目前己成为江北规模最大的夜市。中央，省，市电视台各个频道先后做了采访报道，尤其是央视消费主张栏目的多次报道，使环联夜市的知名度大大提升，成为了全国夜经济示范街、全国夜经济的标杆、全国夜市示范基地和网红打卡地，更成为济南市又一个靓丽的名片。 暮色越来越浓，而夜市的狂欢才刚刚开始，济南的夜晚是属于环联夜市的，因为它是夜空中最闪亮的一颗星星。 2025年12月1日
