傅贺楠依韵敬和高德军《咏哈尔滨中央大街华梅西餐厅》
傅贺楠
百年老店载芳名，气响冰城岁月明。
石径曾留中外履，雕梁暗结古今情。
盘端美馔承欧味，杯里清欢续旧盟。
痛饮不知身是客，漫听笛韵伴华庚。
高德军
欧式楼台筑盛名，云霓流彩映冰城。
玉堂犹诉沧桑事，画栋长书兴废情。
漫品珍馐寻旧影，交辉银盏觅前盟。
今朝客聚争存照，醉倚轩窗听笛声。
〈泛舟韵海评论员〉点评这两首诗所表达的风情特色及思想内涵
两首诗同咏哈尔滨中央大街华梅西餐厅，皆以细腻笔触勾勒欧式风情与岁月沉淀，却各有侧重，共同奏响一曲中西交融的冰城恋歌。
高德军原玉以“欧式楼台筑盛名”起笔，直点餐厅建筑特色，“云霓流彩映冰城”将西式楼宇与冰城风光相映，开篇便立起“中西合璧”的基调。“玉堂犹诉沧桑事，画栋长书兴废情”，借建筑细节承载历史记忆，玉堂画栋不仅是装饰，更是百年兴衰的见证者。“漫品珍馐寻旧影，交辉银盏觅前盟”，将味觉体验与怀旧情愫交织，在欧式餐点与杯盏光影中，追寻老哈尔滨的旧日风华。末句“今朝客聚争存照，醉倚轩窗听笛声”，以当下游人的鲜活场景作结，拍照留影的热闹与倚窗听笛的悠然相映，既显餐厅的时代活力，又藏一份对慢时光的眷恋，整体风格明快中含沧桑感，凸显建筑、美食与城市记忆的深度绑定。
傅贺楠和诗则更重“情”的延续与“韵”的交融。“百年老店载芳名，气响冰城岁月明”，以“百年”“岁月明”强调历史厚重，餐厅的名气早已融入冰城的时光肌理。“石径曾留中外履，雕梁暗结古今情”，从中央大街的石径到餐厅的雕梁，将空间延伸至整条街的记忆，“中外履”点出中西往来的热闹，“古今情”则让历史与当下在建筑中悄然共鸣。“盘端美馔承欧味，杯里清欢续旧盟”，呼应原玉的美食意象，“承欧味”显传统坚守，“续旧盟”则将食客与餐厅的缘分视为跨越时空的约定，更添一份温情。末句“痛饮不知身是客，漫听笛韵伴华庚”，以“不知身是客”的沉醉感，写尽游人对这方天地的归属感，“笛韵伴华庚”将笛声与时光（华庚）相融，让欧式风情在悠扬乐声中更显绵长，字里行间藏着一份“他乡作故乡”的亲切，凸显中西文化在此处的自然共生。
两首诗皆抓住“欧式建筑”“百年历史”“中西美食”“冰城背景”等核心元素，思想内涵上，既赞美了西餐厅作为文化载体的独特价值——它是哈尔滨开埠历史的缩影，是中西交流的见证；又寄托了对城市记忆的珍视，在珍馐、建筑、乐声中，追寻的不仅是味觉与视觉的享受，更是一份跨越时空的文化认同与情感共鸣。原玉如一幅工笔重彩画，勾勒细节而见风华；和诗似一卷写意水墨，融情于景而余韵长，共同展现了这座百年餐厅作为“冰城文化地标”的风情与底蕴。
2025年年11月30日
