南平建阳区弘贤书院举办
“古风雅集，情满书院”
美食文化体验活动
作者／周太平
2025年8月11日，南平市建阳区弘贤书院在长富国民营养社区公益体验馆举办“古风雅集，情满书院”美食文化体验活动取得圆满成功！
本次活动旨在弘扬中华优秀传统文化，探索创新传承模式，活动分上午、下午两场举行，共吸引百余名传统文化爱好者与书院学员积极参与，通过“美食 + 文化”的沉浸式体验，感受传统韵味，增进情感联结。
上午活动聚焦传统美食饺子的制作体验。在专业指导下，参与者亲手揉面、擀皮、包馅，于指尖的劳作中深入感知这一承载千年文化的饮食符号。活动特别融入了文化讲解环节，从东汉张仲景发明“娇耳”以御寒治病的传说，到明清时期“更岁交子”象征辞旧迎新的美好寓意，生动阐释了饺子所蕴含的团圆期盼与人文关怀。参与者不仅学习了技艺，更深刻体会到“一粥一饭，当思来之不易”的古训以及精益求精的“工匠精神”在现代生活中的价值。
下午活动着重文化交流与情感互动，以“以食会友”的形式，巧妙呼应了古代书院“以文会友，以友辅仁”的优良传统。参与者通过共同制作、分享美食，在轻松愉悦的氛围中加深了解、增进友谊。活动现场还穿插了精彩的文艺表演，包括旗袍秀、太极拳展示、器乐演奏、舞蹈、越剧演唱以及男女声独唱等，形式多样，精彩纷呈。丝竹悠扬，曲韵婉转、舞姿翩跹，为这场文化雅集增添了浓厚的艺术氛围，让参与者在品鉴美食之余，全方位领略传统文化的魅力。
本次活动合作方，长富国民营养社区公益体验馆的积极参与，其负责人为现场参与者带来了一场实用的牛奶健康知识分享。讲解内容涵盖牛奶的营养价值、科学饮用方法以及如何选择适合自身需求的乳制品等。这一环节的加入，充实了活动内容。
活动结束后，学员们反响积极热烈。有学员感慨道：“这次活动让我们重新认识了饺子，它不仅是食物，更是一部生动的文化史书，加深了我们对传统文化和美德的珍视。” 还有学员表示：“长富牛奶的讲解非常实用，在享受文化熏陶的同时也收获了健康生活的知识，希望书院能多举办这样有意义的活动。”
弘贤书院院长王小艾表示：“‘古风雅集’是我们活化书院课堂、创新文化传承方式的一次有益尝试。通过亲手制作传统美食、体验相关礼仪习俗，让典籍中的文化精髓变得可触可感、亲切生动。我们期望以‘食’为媒，寓教于行，让传统文化真正融入现代生活。” 书院未来将继续携手各界力量，策划举办更多元的文化体验活动，为传统文化的创造性转化与创新性发展探索新路径，使其在新时代焕发持久生命力。
