婆婆的年味饺子
文\贾秀英
儿子的一句话给了我内心的惊喜,妈今年咱们吃我奶奶包的素馅饺子,我笑了!奶奶离开我们已经十五年了,还想着奶奶的素蹈饺子。
我是六十年代末嫁到婆家的,婆婆刚刚五十岁,家中的所有事情我是一问三不知。当时的素馅饺子也特别有讲究,有白菜寓意是百财,菠菜是拨财,黄花菜是金条,香菜是人气,炸果子、炸豆腐是沸腾的日子,姜味精香油即可以,但不放酱油寓意是黑色。那时没硬币放花生仁和糖快寓意是幸福。每年初一夫君就责怪婆婆吃素馅饺子,婆婆说:素馅饺子是为了一年的日子过得靜好。
二0一一年婆婆去世后,夫君说改一下风俗,初一吃牛肉大葱的,从此除夕吃肉馅饺子。
好多人说把年看淡了,把亲情看重了。是啊!我的童年一到腊月,妈妈千叮咛万嘱咐别感冒,快过年了过年吃饺子,初一的饺子是一更两岁的见证,哪怕是杂货面皮,榆树叶馅也算是过年了,长一岁啦!那种童年的愉悦说不完道不尽。现在一说吃饺子孩子们就皱眉头。
妈妈把做好过年的新衣服藏起来,到三十才让穿上。穿上新衣服后,走东家串西家,恨不得走一个村庄,就是想炫耀自己的自豪。而现在平常就是年节,特别是聚会比过年穿的都时尚。每家大人小孩的衣服都成了服装行。
是阿!情更重了,说的真好!我从记事那一天起,三个舅舅就在海拉尔,几年回一趟家,回家一趟能惊动半个村庄,为什么?那个年代谁家有个在关外的人,就像是做了皇帝似的羡慕。其实他人不知道,是回不起家,没有路费钱啊!
而时隔了半个多世纪的今天,乡下都成了科技农村,很多年轻力壮的青年人在城里创业安家,过年回家是他们的欲望和所求,所以回家的人也就成了亲人的牵挂。
我打开婆婆的素馅饺子菜单,赢来了全家人的回忆和欢乐!
2025年正月写于海南三亚
作家简介
贾秀英:一九四五年生于河北省故城县大杏基村。一九六八年中专毕业分配到海拉尔皮革厂做统计工作,一九九O年考为中级统级师。二00五年参加呼伦贝尔松风诗社,呼伦贝尔诗词学会。二0一一年被任命呼伦贝尔松风诗社副社长。作品在松风诗社,呼伦贝尔诗词协会和呼伦贝尔日报多次刊登。