散文：踩 蟹
文/李庆明
每到菊花盛开的季节，清晨的小街上，那些热情卖大闸蟹的姑娘们吆喝声清脆悦耳，她们的叫卖声仿佛带着一种魔力，让我瞬间回到了那个充满欢乐和纯真年代。我不由自主的回想到年轻时，站在漫膝深的海水里踩大闸蟹的点点滴滴，那种兴奋和喜悦，总是历历在目，这时空的回忆深深的刻在我的心底。
踩蟹，是我记忆长河中一颗璀璨的明珠，每年秋风起菊花黄時，我的思绪便飘回到那片熟悉的土地上，悄然地勾起对故乡的无尽眷恋。
故乡，座落在河海交汇处，她以著名的渔盐之乡美名叙述着历史的故事。而大闸蟹，更是故乡在这个季节最耀眼的明星。在海滩上踩大闸蟹，又是那里别开生面的一种独特、其他沿海罕见的捕捞方法。
故乡有三条入海大河，蜿蜒如同三条碧绿的绸带，河水滚滚向东与大海交汇。那得天独厚的海水河水交融条件，为大闸蟹提供了充足的饵料和适宜生长的环境，每年霜降前后，大量的河蟹随三条河流长驱直入，聚集到故乡入海口两岸的滩涂上，它们捕捉小鱼小虾，觅食着从内河淌下来的水草。年复一年，在那里产卵、在那里生儿育女、脱壳休养生息，它们在那里静静的度过最辉煌的時刻后，这些水中精灵，越过闸坝、爬进池塘稻田，有的默默的洄游到内河湖泊，回归到它们久别的故地。
每年中秋节前后，我们老家那金黄色的滩涂上，波光粼粼，犹如一幅富有诗意的画卷，海风轻拂着细软的泥滩，海浪轻轻的拍打着岸边，海鸥在空中翱翔，远处的开山岛，宛如一颗天上遗落的巨型珍珠，在秋日的宁静中熠熠生辉，人们心旷神怡的在这如诗如画的海滩上踩大闸蟹。
故乡的滩涂泥沙细腻柔滑，脚踩在上面会有溜滑的感觉。经海浪的冲刷，一望无垠的滩涂上被海水掏出了千万条潮沟，大闸蟹或横行匿藏在泥沙中，或寄生在这些弯弯曲曲的暗沟里，故乡的滩涂，不仅是人们逮鱼拾螺的乐园，更成了大闸蟹的悠闲自得的家园。
大闸蟹，它既是大自然的馈赠，更是故乡人情感的寄托。每到十月前后，是捕蟹的最好时节，来自外地的专业捕蟹大军，划着小船，拖着簖网，进行大量的捕捉。依海而居的本地人，只能靠双脚在海滩上踩拭。那个年代，我也会利用节假日之余，热火朝天的参与踩蟹大赛。每天还没等潮水退尽，滩涂上男女老少人头攒动，大家身上挎着网兜，手里柱着木棍，深一脚浅一脚的试探着。水越深的地方，蟹子越多，因此，胆子大的人，一直走到海水漫到胸口，如果踩到大蟹，本能的潜入水底，才能将蟹抓上来。胆小的人，只能在大腿深的海水中慢慢的挪动着脚步。人们在浅海滩上，只要脚碰到有硬硬的东西，便一动不动的把踩住它，俯下身子，用双手小心翼翼的将大蟹从自己脚下的淤泥中抠出来，那螃蟹的一对大鳌和八只爪子在空中不停的飞舞挣扎，仿佛在抗议人们的粗鲁行为，而踩蟹人总是一边笑着，一边强行的将它放入事先准备好的网兜里。在那万顷的滩涂上，随时可以见到人们把刚从潮沟中拽出的大闸蟹高高举起，以示庆贺，那种兴奋之余的刺激感是难以比喻的。
我有时踩到硬硬的东西，也总认为还是大闸蟹，高兴得经常手忙脚乱的跌坐在水中，可抠出来一看，却是一块块硕大的牡蛎壳，真是“蟹隐水中藏、湿衣映晚光”，时常引得大家一阵阵哄堂大笑。当然，踩蟹也不是一件容易事，脚下时常碰到尖尖的各种锐利贝壳，疼得让人吱牙咧嘴，有时蟹子从脚底溜走，又深感措手不及、懊悔不巳。
八十年代，由于滩涂广阔，水质优良，游入海河交界滩涂上的大闸蟹十分富饶，一个潮汐中，有的人能踩到几十斤大闸蟹，即使不敢走进深水踩蟹人，也没有空手而归过。那些捉到多的人会调剂一点给自己的邻里，让他们共同品尝着人间珍饈。
在广袤无垠的海滩上，大家一边踩蟹，一边唱着歌，那热闹的海滩上就像一块无际大舞台，踩蟹人在上面一边载歌载舞，一边分享着彼此抓蟹的趣事和感受，此時，踩蟹的人们忘记了一切，仿佛整个世界都充满着欢乐。待到涨潮時，大家背着那些张牙舞爪的大闸蟹，心中充实着满足感，迎着晚霞踏上回家的小径。
在踩蟹的过程中，大家也不乏有保护生态的自觉性，对那些小螃蟹，出于同情之心和怜惜之情，就毫不怜惜的放回大海深处，让它们继续生存繁衍。
在滩涂上踩大闸蟹是一种独特的体验，充满着收获、乐趣和惊喜，踩蟹的人们踏着细软绵绵的沙滩，海风轻拂，脚下踩着的螃蟹一动不动，手中的网兜随时准备收获。每一次捕捉都是一次小小的胜利，让人忘记了烦恼，享受这宁静的時光，体验着大自然的奇妙和美丽。
那时，我踩了一天的大闸蟹，很是劳累，但是，当一盆红彤彤、油亮亮的大闸蟹端上桌时，那感觉不仅是食物美味的呈现、更是对家乡味道的赞美，当我轻轻的掰开蟹壳，金橘色的蟹黄，白玉似的脂膏，细嫩的蟹肉，散发出阵阵诱人的香味，看着自己辛苦捉来的大闸蟹，劳累的感觉早抛到九霄云外。
这大闸蟹不仅是一种食物，也是故乡风情的缩影，它又是季节更迭的使者。
现在我身在异乡，在街头巷尾看到一盆盆叫卖的养殖螃蟹，它们好像是连接我与故乡之间那根无形的情感纽带，每当金秋送爽菊花盛开的季节，我不仅产生对大闸蟹美味的追求，更滋生了对家乡味道的深深的眷恋。
在滩涂上踩大闸蟹那些日子，海风轻拂，浪花拍岸，沙滩为纸，蟹爪作画，大闸蟹的身影在海滩上留下串串足迹，仿佛是海洋给我们留下温馨告别，人们不仅收获满满的大闸蟹，心中充满着对大自然的敬畏和感激。大闸蟹虽然横行霸道，但它们的存在，让那片海滩生机勃勃、更加生动有趣，没有它们，相反，那片海滩就失去了生机。
每当我回忆起那些年踩蟹的岁月，都觉得人们要好好的珍惜与自然和谐共处的美好时光，人人要为绿水青山，海阔天蓝作出不懈的努力。
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