华夏诗词文学社优秀诗人风采：
彭城
《佷阳古镇赋》
作者/彭 城（湖北）
佷阳古镇，苏区新貌。地处武陵山脚，坐落夷水之滨。是为廪君诞生灵地，土家先贤摇篮。盖因清江水电梯级而开发，千岛旅游景区方形成。三百里画廊，引得世人围观欣赏。八百里清江，从此天下声名远扬。蓝天碧水交相辉映，景致美妙绝仑；空气富氧清新甘甜，游客留恋往返。土家妹歌喉婉转，嗓音如流水清泉；壮小伙肩阔体健，起舞若惊鸿蹁跹。逛土家村寨，听民间趣闻，步药圃花园。品十碗八扣地道土家菜，吃三颗一寸天然冷水米。沏上一盏廪君银毫绿茶，弹奏一段南曲古风唱调。听听清江艄公嘹亮豪壮的号子歌，瞧瞧赤臂纤夫脚踏石砾的险滩路。
看一看贺龙元帅三入长阳设苏维埃政府旧址，走一走红军前辈争取革命红色苏区当年胜地。聚一堂挚友听土家老人讲乡村故事，燃一堆篝火与土家儿女跳巴山舞蹈。
游览越佳景，欢乐尽余兴。赴清江方山玩次惊险刺激的蹦极跳，体验让人尖叫的玻璃栈道；到盐池温泉泡个舒爽痛快的健身澡，朋察暗访部落女王的情比金高。夕阳西下鸟儿寻归巢，一日奔袭肠胃咕噜叫，烧几个高山黄心洋芋，酌一碗自酿包谷老烧。蘸上土家特色的酱拌山胡椒，痛快地喝个半痴半傻般的晕头晃忽脑。倒床蒙头沉睡至拂晓，醒来凑填一篇“佷阳骚”。
欢迎到我的家乡宜昌长阳清江画廊旅游赏景。
品山珍，观奇景；
逛世界水电名城，
赏平湖高峡绝美，
阅下里巴人风情。
癸卯初夏既望于湖北宜昌
如梦令 · 端午拾趣
作者/彭 城（湖北）
端午节:
皋月上旬初五，
划筏赛舟击鼓。
岸首众声呼，
纪念屈原先楚。
端午，端午；
华夏炎黄专属。
粽子:
箬叶清香避暑，
浆米揉团裹住。
仲夏月之初，
万户厨中蒸煮，
角黍，角黍；
利湿化痰清堵。
注: 角黍即粽子
艾草:
庄户人家勿少，
端午采收晒好。
薰洗疹斑消。
痛症捣绒炙烤。
艾草，艾草；
存放三年是宝。
癸卯端午节趣题
《乡村味道》
作者 彭城
中午聊天，问及朋友午餐吃什么？朋友说有螃蟹吃，清蒸螃蟹挺好吃的。朋友的话凸地勾起了我对吃螃蟹的记忆，那是刚参加工作不久的一个夏末秋初的日子，咱们工作小组驻进了龙舟坪镇的渡口坪村，村支书安排我们暂住村长家。咱们白天外业调查，晚上回驻地匆匆吃完饭随即整理调查资料，工作挺辛苦的。有时却也苦中有乐，一个秋高气爽的日子，我们实在太累了，就在村长家整理相关资料。
村长有个十多岁儿子，小家伙顽皮也很可爱，常常和我们逗乐。星期天放学在家休息，邀约了周边的几个小朋友回家游戏玩乐。不知啥时，小家伙们出去溜达了一圈，近午时分提着满满一小桶河蟹回来了，孩子妈妈训斥了小家伙几句，然而，她还是未掩饰住内心的喜悦，说话间高兴地下厨房做饭去了。
不多功夫开饭，桌上多了一道菜。热情的村长媳妇招呼我们尝尝她的厨艺：“这是我儿子上午在溪沟里刨的河蟹，你们尝尝”。我兴奋地拣了一个上来轻咬一口，真的是鲜香无比，味道棒极了，油而不腻，酥脆可口。那是俺长那么大吃过的最好吃的美食，忍不住又吃了几个……，山珍确是如此之美呀，让人回味无穷！
问及做法，村长媳妇告诉我们说：先把螃蟹放在清水里浸泡，让螃蟹吐尽肚子里的食物及残渣，然后把面粉调成稀糊状拌好佐料，再把洗净的螃蟹放在糊状面粉里裹上薄薄一层面粉，放入油锅里煎炸，需注意的是，油烧热了立即开小火，火力不能猛。
在这以后的日子去餐馆酒店吃饭时我常留意有螃蟹没有，虽曾遇到几次，可就是再也没有遇到那么鲜美的味道......
回忆在白氏坪村驻村时，村长为了改善我们的生活，在自家猪舍楼上翻找出了已闲置多年专门捕捉鳝鱼泥鳅的特制小竹笼，晚上放入水沟里（究竟怎么放置俺没见过），次日天刚亮下地把小竹笼取回来。几十条鲜活的野生大鳝鱼倒入盛着一半清水的大盆里养着。
宰杀鳝鱼时，用小铁钉把鳝鱼头部肚腹面朝天固定在木板上，然后用小刀剖开肚腹，去其内脏。再用菜刀的侧面轻拍解剖好的鳝鱼，剔去骨头、淤血，切成寸余长小段，清水洗净，再将切成段的鳝鱼纵切成鳝鱼丝。将切好的鳝鱼丝加上白酒及其它调味品拌匀，然后把拌好的鳝鱼丝倒入烧热的锅里翻炒，入汤，加事先炒好的腊肉丁及调料......
嫩椿芽下火锅也蛮好吃的。俺一直不喜欢吃椿芽的，野生的，而且很粗糙。俺一直不吃它。时值四月间的一次，在一村民家里吃完早饭，热心的女东家便专程骑车上街买了些新鲜瘦肉。中午开饭前，男东家告诉我说：“今天让你吃点新鲜味道，保证让你忘不了！”
午饭回家路途中，热心的男东家在路边的一棵大椿树上釆摘了一些嫩嫩的椿芽，到家后随即把刚釆摘的椿芽拿到稻场边的水龙头下洗净盛装在小竹篮里。盛情的老板娘端出已经做好的瘦肉火锅及各种时令炒菜摆放桌上只等开饭了……
虽已时过数年，往事历历在目，仍记忆犹新！
（作者简介）
彭城，湖北宜昌人，医学专门学校毕业，注册中医。 曾在医疗卫生系统专职行医，先后在国土资源部门、《三峡日报》社就职。现辞职经商，业余码字娱乐。
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