配乐朗诵《海口腌粉》
作者：一枝梅
主播：遥远
配乐合成：梅子

海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖。
它是米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。
海南粉源始于福建闽南。
相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城,
以加工米粉为业。
由于生意好,拜师学艺者众多,
于是海南粉便遍布全岛。
人们俗称的海南粉也叫海口腌粉。

海口腌粉,多味浓香,
柔润爽滑,刺激食欲,
非常好吃,满口喷香,回味无穷
可是,要想做出好吃的海口腌粉，
这配料可有讲究啦！
若配料不齐全，
腌出的海口腌粉是不会好吃的。
下面我来给朋友们说说这配料，

腌粉的配料必须选上好的
花生油或者芝麻油，还要有菜肴，
那就是黑豆芽菜、竹笋、咸菜
再搭上鱿鱼干、牛肉干
另外还要炒上花生仁、芝麻，
炒好的芝麻必须捣烂，
这样芝麻才香味浓郁，
关键还要煮上卤汁，
海口腌粉离不开卤汁。
这时再配上捣烂的蒜泥,香菜。
总之,配料必须齐全,马虎不得。
只要下功夫去做配料，
腌出的海口粉绝对一流的好吃。

海口腌粉好吃,名不虚传,
细细咀嚼异香扑鼻,
醇香满腹,余味无穷
不信朋友们来海口尝一尝，
保准让你吃了不想走，
如今海口腌粉也吸引了外省的游客品尝，
他们吃后都赞不绝口，
尤其海外华侨归乡也特别喜欢吃这海口腌粉，

海口腌粉是海口人的家乡美食，
逢年过节,迎娶婚嫁都必须有它，
有了它,美味佳肴更丰富多彩。
更主要的是它具有一种独特的氛围,
这是一种美食文化的内核。
人们在品尝它的同时,
去寻觅先人的足迹,
弘扬中华民族文化。