荆先生说，之所以质疑养老中心照顾不周，是因为当天吃早饭时工作人员没有给母亲盛上稀饭，老人一直在吃干馒头才造成被噎身亡。

虽然签订有免责条款，老人在养老机构发生意外真的只能自认倒霉吗？

记者查询发现，浙江余杭法院公布的一则案例显示：身患帕金森症的老人吃饭被噎死，法院判决养老院对家属的合理损失承担30%的赔偿责任。

新乡市御龙湾养老中心总经理杜军表示，双方如果无法达成协议，他建议走司法途径解决此事。

新乡市卫滨区民政局综合办公室工作人员告诉记者，新乡市御龙湾养老中心在一年前曾口头申报过，但迟迟未提交相关材料，民政局未给该养老机构进行备案。

既然新乡市御龙湾养老中心未在卫滨区民政局备案，即开始进行了实际的经营活动，作为行业主管部门，卫滨区民政局能否进行查处呢？该工作人员表示，该养老中心办理有营业执照，也不能完全说是“无证经营”。