（文图·许昌视野·韩丽）
2021年3月4日下午，河南省许昌市老字号文化专业委员会考察团在许昌市民协主席韩晓民、许昌市老字号文化专业委员会主任李士英带领下 ，赴鄢陵进行鄢陵已经申报老字号的杜家膏药、“天义堂·刘史”乳腺膏药、鄢陵豫东高炉烧饼、古泉烧酒，实地考察申报情况。
宣传老字号，弘扬老字号，协助发展老字号，许昌市民协和许昌市老字号文化专业委员会在行动……
在路上……
先期到达的李士英主任汇合负责鄢陵老字号的原鄢陵县文联主席赵俊峰等 ，来到第一家天义堂乳腺膏药门店，和第四代传承人刘志勇沟通基本情况。
鄢陵县“天義堂·刘史”乳腺膏药源出雷玉和，雷玉和系西华县逍遥镇中医世家，毕生精于中医药学，以普惠众生为终生执念，对眼科常见病和乳腺病的治疗尤为精到。 1955年，刘建中获得西华县人民政府颁发的“中医内科”从业执照,以“天義堂·刘史”字号济世行医。其子刘明皋系第三代传承人。第四代传承人刘志勇，其妻欧阳晓霞，二人在传承刘氏“乳腺病外用疗法”技艺的同时，专研中医理论，拓展外用的药贴种类，针对哺乳期女性的患病特点，创建“天義堂·刘史”乳腺膏药，研发出“回乳贴”、“催乳贴”膏药，
许昌市民协主席韩晓民处理完工作赶到鄢陵汇合考察团，马上开始老字号审查工作，天义堂第四代传承人刘志勇为考察团详细介绍天义堂历史，提供资料，回答询问，考察工作有条不紊的顺序进行……
“如果乳腺贴膏药效果详实，那是广大妇女的福音”，记者在现场拍照时这样想。
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结束后去不远处的老杜家膏药铺，走进店铺看到中间店中间有个老人在制作膏药，好大一锅黑糊糊的膏药在制作膏药贴，来的早不如来的巧，考察团现场观摩膏药制作……
“杜家膏药”是由祖传秘方配制而成，起源于清末河南省扶沟县白潭杜家村，创始人杜兴让。第二代传承人杜勤邦倾心将精湛医术传承于长子杜希杰。1942年因河南遭黄河水灾，其第三代传人杜希杰避难谋生，迁居鄢陵县北大街。杜希杰与牛翠英夫妇二人继承祖传秘方行医，治疗刀枪、疖痛脓肿、烧伤等外科疾病，疗效显著，医德高尚。现“杜家膏药”由出身于中医世家的第四代传人杜靖远（已故）、杜胃心（已故）、杜靖玲、杜文生、杜明生（曾用名：杜文明）共同研究熬制。
“杜家膏药”第四代传人杜明生在“杜家膏药”诊所坐诊，对膏药的历史轨迹、家族继承情况、膏药的历代研制发展情况及现在诊所情况，膏药在民间的信誉和口碑等，为考察团解答和讲述，墙上的锦旗也在为“杜家膏药”摇旗呐喊做个加分证明……
能治病救人，就能恒久远……
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考察团马不停蹄，到建业大食堂，考察鄢陵豫东吊炉烧饼。
鄢陵豫东高炉烧饼又称吊炉烧饼，历史悠久，风味独特，远近驰名，是鄢陵特色面食之一。鄢陵豫东高炉烧饼创始人王学礼生于1920年，河南省鄢陵县马坊镇袁坡村人。鄢陵豫东高炉烧饼的第二代传人王香。 晋庆峰作为王学礼豫东高炉烧饼的第三代传人，于2015年带师父王香和徒弟郑素霞一起进驻了鄢陵建业大食堂，制作出的高炉烧饼还上过中央电视台。 2017 年以来，鄢陵豫东高炉烧饼相继进驻建业大食堂禹州神垕店、 周口店。深受食客好评。
考察团一行人到达时时间还早，不到饭点没有现场顾客，吊炉烧饼这里有个大姐在揉面团，记者进去拍一下制作现场被制止，不允许拍照，只能外围拍照考察，后来老板赶到后解释一下，这样她知道是考察团来考察……
对面的鲜花饼引起众人兴趣，转身间，对鲜花饼观看询问，这家鲜花饼店也顺带考察了。
据介绍，鄢陵豫东高炉烧饼已经演化成鄢陵风土文化的象征、一种经典的符号，在这个意义上说，保护传统文化，就是保护城市文化的记忆。现在这种古法传统的手工艺正在慢慢失传，为了发扬传承并保护继承中原老式高炉烧饼做法，郑素霞一直在努力，如今高炉烧饼已经在建业大食堂开花结果了。
又见建业大食堂，到食堂中央找地方坐下，就地办公……
时间关系，申报老字号的“古泉烧酒”留待下次考察，约了“古泉烧酒”传承人到建业大食堂简单沟通一下情况做个前期了解……
“古泉烧酒”坐落于蔡河故道，酿酒习俗始于北宋，兴于明清。民国时期，第二代传承人赵全林先生跟其父学习酿酒。 20世纪五十年代初，土地改革以后，第三代传承人赵中堂先生以家庭作坊形式尝试烧制“古泉烧酒”，后因国家粮食政策收紧，人民公社大集体体制限制个人酿酒，村民困于无粮酿酒，酿酒作坊遂关张歇业。1975年，生产队发展集体经济，开始重拾旧业，酿酒售卖以增加集体收入，烧酒的品牌一度称“古泉大曲”。2014年，该酒厂在故蔡河支流故道东侧再建酒厂，更名为“古泉烧酒”并注册了商标，办理了工商营业执照。
2014年，第四代传承人赵海钧子承父业，开始在故酒坊的遗址上酿制烧酒，并添加若干原材料，增加了烧酒的保健功效，注册商标为“古泉烧酒”，并办理工商营业执照。
至此，老字号鄢陵考察工作结束，这个下午，鄢陵建业大食堂上空的天很蓝，蓝天下，每一家传统的古老技艺都是民族文化的一部分，继承、传承、保护发扬老字号文化，对民族的古老技艺发掘和整理，为民族留存文化记忆，是老字号文化专业委员会工作的意义所在……
