不知道喜欢香椿那个特殊的味道的人多不多，知道有个香椿做成的酱的名字叫“九棵树”的人多不多？
比较喜欢香椿那个特别的味道和食用价值，自从“九棵树”香椿酱问世笔者就比较关注，而且特别喜欢那个香椿酱里那个原味的，说是“九棵树”老牌粉丝也不为过。
日前有事去临颍，临颍的朋友特别安排了去“九棵树”香椿酱实业有限公司实地考察的行程。能亲自去企业考察见证一下“九棵树”香椿酱的制作，以后吃起来也会更放心一些。
到达时感觉公司安静、整洁、无人，感觉很奇怪，九棵树企业负责人芮随军接待我们，一问才想起来这天刚好是礼拜天他们公司休息，门口简单沟通几句，芮随军带领我们参观企业。
企业大厅的宣传海报👇
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企业简介
品牌为什么叫“九棵树”？这里有答案！
有关香椿的文化
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👉新闻背景：有关九棵树👇
河南九棵树农业发展有限公司地处临颍县台陈镇，占地面积2000余亩，是一家集有机香椿及有机农产品种植、研发、深加工、销售为一体的全产业链现代化龙头企业，主要种植物为香椿树、有机小麦、大豆、红薯等农作物，主要生产产品为香椿酱、香椿小菜、辣椒酱等。该企业实行公司+合作社形式，依托当地政府，精准扶贫农户。2017年年初，九棵树公司开始探索电商销售之路，开设淘宝店一个，并设立企业微商城，取得了明显的成效。2019年1月，在当地商务部门的积极引导和建议下，九棵树开始在知名电商平台天猫上开设旗舰店。
在公司会议室，芮随军为我们介绍了公司的背景和发展轨迹，以及为地方经济发展所做的努力：“为了更好服务地方经济，助力脱贫攻坚，九棵树为8名建档立卡贫困户提供了就业岗位。九棵树在全力做好电商事业的同时，也积极投身于慈善事业。每年需要临颍县及台陈镇推荐大批用工进行香椿芽菜的采摘，因香椿头茬芽采摘期很短，每天需工就200-300人，随着二茬三茬芽的成长，用工人数也在逐步增加。同时土地得到有机土地认证，使用人工除草、施用农家肥等田间作业也是聘用周边贫困户。每年合作社带贫户不少于240户，建档立卡户8人，带贫人数不少于1240人。聘用人员日工资100-200元，带动农户户均增收10900元。……”
香椿酱之所以可贵、美味，是因为只能用香椿芽制作，而且采摘周期很短，从田间地头到最后装瓶成品，工艺繁琐卫生要求严格。
精品之所以是精品，因为质优，因为稀少。
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在会议室我们观看了九棵树公司的有关视频，了解九棵树公司、公司发展、公司规划、公司前景，观看了公司的各种荣誉奖项、产品，在整个厂区走一遍。
在腌制酱缸处，记者特意离开别人自己走动观看，整体的印象是厂区整洁有序，隔着玻璃门看到车间有工人身穿防护服在加班，手套、帽子、口罩防护服包装严密，车间禁止外人进入，卫生状况不错……
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整洁、有序、卫生、绿色，一瓶可以放心吃的香椿酱——考察的整体印象
厂区整洁
腌制的酱缸，包装严密……
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隔着一层玻璃，能看到工人作业的卫生状况……
不能进入，企业制度严谨……
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芮随军介绍说：我们公司设有“研发中心”，拥有技术人员20多人，其中研究生以上学历12人。九棵树与河南省农科院、天津科技大学、许昌学院、南街村集团研发中心等科研院所开展深度合作，广泛采用种植新技术，不断开发绿色有机新产品……
“有机土地种植园严格按照有机种植的标准操作，香椿种植前和日常追肥，都使用动物或植物有机肥；园区有50口井，洁净无污染的深层井水就是灌溉水源；坚持人工除草，地里杂草比较多的时候，雇佣附近村民协助。”
在路边沟通情况，问及未来公司的走向，芮随军说：公司对未来的九棵树将园区进行了重新规划，划分为香椿文化馆、香椿体验馆、香椿亲子林、香椿示范林、香椿种植林、香椿禽养园、香椿垂钓园等多区块。目前香椿亲子林、香椿示范林、香椿种植林、香椿禽养园、香椿垂钓园已经初具规模，集香椿的种植及休闲观光为一体，同时公司将继续致力于电商事业的投入，力争通过互联网的力量尽早将九棵树品牌推向全国。网商之路探索成功的话将需要更多的香椿原料，目前九棵树已经和当地政府初步达到目标，发展农户种植香椿树，由合作社进行香椿芽菜的种植指导及收购，最终走向精准扶贫的创收之路。
我们驱车前往种植园，已经是深秋天气，种植园的香椿放眼望去是无际的墨绿色，同行的濮阳老李找到一个香椿的叶芽，这是能做香椿酱的叶芽。
濮阳老李说：看到没，这种叶芽才可以做香椿酱用，一瓶香椿酱需要多少你算算。这香椿芽从田间地头到你的餐桌经过了多少道工序你不知道，你知道的是一瓶香椿酱的价格十几块钱，看过了企业，你觉得一瓶香椿酱十几块钱是不是太值得了？
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如果你需要很多的香椿酱，可以联系负责人，电话：15617205788
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准备返程时，许昌市广播电视台的好友知道我下午来九棵树考察参观，多次微信留言：我要一瓶香椿酱、一瓶香椿酱、一瓶香椿酱，要原味的，这个好吃………
读着留言，我也是醉了……
