冬 日 绿 韭

●文/ 王秀敏

俗语道：二八韭，佛开口。意思是这两个时段的韭菜鲜嫩好吃，连不吃韭菜的佛都开口要吃，可想而知它的美味了。由于大棚蔬菜的兴起，啥时都能吃到佛开口的韭菜。

12月14日，我们杂文散文家协会四十多人，在蟠龙塬上组织了一次“冬之魅大型采风及捐赠活动”。我有机会与“佛开口”的韭菜零距离接触。我们到了蟠龙镇宋家村的大棚韭菜前，绿满塬种养殖农民专业合作社的负责人热情地接待了我们。大棚全种着绿油油的韭菜，棚外是寒风凛冽，大棚内却是高达二十几度温度。

负责人告诉我们：合作社成立两年来，种植大田蔬菜50亩，包括大葱，菠菜，红薯等。韭菜30亩，共15个大棚，现已收第三茬。冬至快到了，所以这几天，超市和个体户都是早早等候拉菜，真是供不应求啊！大家都说：“有销路是好事啊！说明这事能弄，前景一片光明。”负责人满脸笑容，连连点头说：“我们合作社还种了425亩的水蜜桃，明年就开始挂果了。”他还说：“我们都有明年开春筹办“桃花节”的设想呢！到时候邀请你们来参加。”我们听了兴奋不已，好像真的看到了“在那桃花盛开的村庄”！

文友们一激动就提议去韭菜大棚拍照，得到允许，我们就进去了！那天的天气非常冷，因此一进到大棚里，就感到温暖如春。只见那地下升腾着白茫茫的雾气，韭菜一溜儿排着队，好像欢迎我们的仪仗队。薄雾中的韭菜，显得格外郁郁葱葱，那泛着翠绿的韭叶青得逼眼，嫰得好像一吹气就会断。地膜下的滴管使韭菜永葆“青春靓丽”，因它随时给韭菜输送水分和养料（水溶肥）。我站在韭菜仪仗队的行距处，和韭菜同框以作留念。

那时，技术员走进来，他忧心忡忡地说：“韭菜生病了，我们还找不到原因呢。”我们怎么没看到呢？我心里嘀咕着。技术员让我们蹲下身子仔细看，他用手扒开一簇韭菜，大家几乎同时喊道：“有虫子咬断的。”那些断了的韭菜已经蔫蔫的，韭叶已经变黄腐烂。大家看着那些病怏怏的韭菜，心疼极了。有人告诉技术员，我们协会的李宝智老师是农业专家，肯定有办法。说着就有人出去叫李老师。李老师进棚一看，首先他用手从生病的韭菜根下面抠出一小撮土，拿到外面太阳底下一看，还真有虫子。那些虫子又小又白，李老师称它“白蚜虫”说要带回去化验。技术员高兴地握住李老师的手不停地说感谢，并要留下李老师的电话，以方便联系。李老师风趣地说：“甭急着感谢，问题没解决呢！言谢过早了。”哈哈哈！大家都笑了。

走出大棚，寒风迎面吹来，我们不禁打了个寒颤。只见太阳正照在白色的大棚上，菜农们忙着给韭菜通风换气。新打的水泥路上车水马龙，人来人往，他们赶早前来批发韭菜了。天出奇的冷，蟠龙塬上没有啥遮挡，冷风吹着哨子赶来了。大棚里的韭菜丝毫不惧怕，因它们有双膜保温。批发菜的人也不怕，他们知道今天这一车韭菜，一出手就是一沓钞票呢！绿满塬合作社的菜农更不怕了，他们明白好日子正朝他们招手呢！我们当然也不怕了，今天收获多多，采风作品将会精彩无限。

冬日绿韭，是菜农鼓起的钱袋子！

冬日绿韭，是舌尖上回味的幸福！

冬日绿韭，是键盘上跳动的精灵！

作者简介：

王秀敏，70后，千阳县某小学工作。现为宝鸡市杂文散文家协会会员；近年来有七十余篇作品，均发表在不同媒体平台。我喜欢文学，常用文字表达内心世界，与文字对话是我莫大的享受。